鄭州這家倒閉的網紅店,竟然又起死回生!

2021-02-16 兔槽帝

最近有一篇《我是如何在一年內做火一家店,又把它搞垮的》的帖子刷爆了兔子我的朋友圈。內容坦誠得動人,講的是一對開了一家辣串兒店的設計師,在一年內經歷了品牌從火遍鄭州再到迅速垮掉過程,從而得到的收穫與經驗。感同身受的兔子我也沒忍住留了言,表達我這個過氣網紅又鹹魚翻身的氣勢,也是這樣條留言,讓我有機會了解到了「波波與大鳥」這個有態度的品牌。

關於創業這件事,對美好的預設閉眼就來。故事應該從2016年說起。在豐產路上曾經有一家不正經的網紅店——「波波與大鳥」,從名字和裝潢上來看,這是一家賣冷串的「網黃店」

如你所想的,兩個店老闆都是行外人。一個是三川傳播的設計師波波,另一個是三川傳播的文案策劃師大鳥,他們除了是一對合作多年的設計師搭檔,也是對能搭夥的吃貨。相似的靈魂總是互相吸引,於是,兩隻一靜一動的設計師,兩個一冷一熱的味蕾,一提案一拍板,從一個自帶流量的名字開始,這家網黃店就在鄭州落了腳。

他們起初取名的時候,就是想用一個自帶流量的名字,「波波與大鳥」沒有什麼好解釋的,可能跟我們心裡想的一樣,就是很汙的意思。

做文案的來搞餐飲,那是一定要在設計上大揮筆墨的。奔放的設計理念,相對簡單的選材,深夜食堂式體驗,即便混跡於這條車水馬龍的美食街道最不顯眼且不那麼寬敞的地方,依然以它獨特的「另類」基因吸引著來來往往的年輕人。

拖著工作了一天疲憊不堪的身體來到這裡,一份辣串,不要熱的冒煙,甚至有些冰涼涼的,從喉結處傳遞到天靈蓋的爽辣,鼻尖與後背冒出來的幾滴汗珠,甚至就想癱倒在這裡的缺氧,再加上幾個粗段子,人間的煙火氣息也變得饒有趣味。在這個不足20平米的小店裡,有的可不僅僅是滿足你味蕾的美食,還有勸你熱愛生活的熱雞湯。

憑藉著特別的裝潢、大膽的廣告語以及讓人上癮的美味,成了美女網紅打卡必備之地。


一旦滿足了吃貨的胃,就要天南海北地參加各類美食活動,各種美食節都沒落下。

遇到李宗盛,藝術先放下,剩下的只有吃貨與吃貨的世界。

美好的事情總是短暫的,在一年的試點時間結束後,已然成為鄭州地標性的網紅打卡店卻突然叫停,很多粉絲都很關心,紛紛給大鳥留言,甚至有串友表示:「說讓我們吃就讓我們吃,說不讓吃就不讓吃了!」,或許就像三川所說的「我們店鋪在營運過程當中發現了很多問題。例如團隊管理存在的漏洞,供應鏈的不健全和出品的層次不齊,以及迭代出新的基本能力都存在很多的問題。」


追逐夢想的直接表現大概就是不肯消停吧,在這個七月,暫停歇業大半年的「波波與大鳥」打著「臨時合作」的旗號終於再度歸來。

在產生臨時合作的想法後,每天都有各地的加盟商前來尋求加盟、合作。但顯然,三川想讓這個品牌擁有更多更好的玩兒法。況且,在波波與大鳥心裡,已經有了選擇。了解波波與大鳥的朋友都知道,最早在豐產路的時候,它有一個青梅竹馬,同樣黃的發橙的好朋友CoCo都可,雖然故事的後來,他們沒能成為一輩子的鄰居,但轉折點就在這裡,2018年,他們選擇了在一起。

臨時合作 LINK.ON

  

少放辣椒多加冰在這個炎炎夏日已然成為馬斯洛需求層次中最容易滿足的最高精神需求,這是一種突然產生腎上腺素的滿足感。說不清楚臨時合作最初的想法到底是三川傳播的設計師們不謀而合的營銷理念還是只想與老朋友來一次情投意合的感性體驗,但可以肯定的是,現在他們想做的,是不斷解鎖更多品牌合作、品牌營銷的新玩法。

波波與大鳥對味道的不斷創新,和CoCo都可對新鮮食材的嚴格追求,緊跟年輕人健康時尚的生活理念,搭配店內黑黃斑馬線、刻意留下的水泥牆面加上金屬方格的裝潢,儼然成為年輕人追求的「網黃店」。

所有的臨時興起,都是預謀已久的執意。

坐下來的不經意間你還會發現這樣一個警示牌「臨時歇腳,坐穩扶好」。網黃店就是網黃店,說開就開的車真是來的猝不及防。

如果足(guan)夠(zhu)幸(tu)運(cao)的(di)話你還能得到LINK ON的周邊好物。說到這裡,兔子我就必須要說說這次臨時合作的系列視覺,讓我眼前一亮。

在經典油畫上做拼貼的海報

老照片與報紙的拼接

怪誕超現實拼貼

街頭感超強的波普插畫


趣味惡搞老照片

看到這些你就不難想像,臨時合作為什麼火。不得不說,設計師不能開店,因為開起店來想像力太豐滿。看到臨時這次的系列視覺,兔子為跟上熱點,奉上兩張聯名圖。


在鄭州這地兒,對於姑娘們來說最可怕的已經不是跑步的時候路過燒烤攤了,而是逛街的時候遇見這樣用心良苦的快閃店!逛街累了吧,臨時歇歇腳,來一份9選4的冷鍋串配上一杯CoCo芒果冰沙或者直接來一份「聯姻套餐」。


故事講到這裡,兔子我臨時興起,邀請幾枚粉絲來這家有故事的「網黃店」品嘗波波與大鳥特調的辣串兒,再加一杯芒果冰沙,人生百味也不過就在其中。

約吃是臨時興起,約拍卻是蓄謀已久。故事的最後,邀請我的姑娘們來一場關於熱愛的街拍。


所以,在這間臨時起意的快閃店,你不僅能吃到波波與大鳥的招牌美味冷鍋串,感受 CoCo 都可對於新鮮食材的堅持和苛求,還能肆無忌憚的各種撩撥和自拍。最後,獻上一張兔子我與波波的合影做收尾。今天的福利,讓你嗨到爆。


今日福利

留言下方講出你的故事

截止7月18日中午12點

精選走心的二十條留言

各送大滿貫一份讓你爽


後臺回復「高清無碼」有我私密視頻

相關焦點

  • HITEA網紅奶茶店養成記
    網紅奶茶店養成記是一款有趣的模擬類經營手遊,遊戲中一家網紅奶茶店需要玩家來進行經營,面對來自各地的刁鑽古怪的顧客,玩家可以招募一些有趣的動物店員來將你的奶奶茶店進行強大,成為所有奶茶店的佼佼者。遊戲中採用了日系風,打造的卡通人物,動漫可愛。
  • 網紅奶茶店中稀有奶茶的製作方法
    休閒遊戲網紅奶茶店最近爆紅,接手一家快要倒閉的奶茶店,如何能讓它重獲生機?沒錯,這年頭需要的是包裝!是宣傳!為了讓這家奶茶店起死回生,快點招募動物界最可愛網紅喵,研究最強奶茶配方,收集奶茶圖鑑,塑造最高人氣奶茶品牌。
  • 日報| 首家Tiffany餐廳開業,2017年這些網紅店倒閉了
    2017,這些網紅餐廳倒閉了全國餐飲收入已經超過去年的3.5萬億,DonHot噹哈、彩泥雲南這樣的新興品牌冒頭,拿到大筆融資;同時,一批網紅店逐漸式微或已經倒閉。看似風生水起的餐飲業,實際上真正盈利的不足20%,月倒閉率已到達10%。
  • 眾多網紅竟然在慈谿這家店匯集了...
    郭富城女友是網紅羅志祥女友是網紅王思聰緋聞女友是網紅慈谿這家店也有一眾網紅
  • 盤點&福利 | 誕生於2020年的鄭州十大網紅店,哪個讓你打卡之後還想去
    回顧2020,不少餐飲品牌打了一場漂亮仗:社交媒體上的頻繁亮相,你朋友圈的熱點話題,有的不止成為網紅集中打卡地,甚至成為鄭州餐飲市場的現象級網紅。 今天我們來盤點一下誕生於2020年的鄭州十大網紅店。鑑於小編信息渠道有限,盤點有失偏頗之處敬請海涵,如有不同意見請在留言區不吝賜教。
  • 飯香不怕巷子深,她把這家沒有名字的餐廳做成了網紅店
    餐廳的主理人叫做「鬼鬼」,那我們姑且把這家餐廳叫做「鬼鬼的餐廳」。該怎麼描述現在餐廳違和的模樣呢……KTV包廂風格的桌椅,中老年鍾愛的松樹盆景魚缸,還有入口C位奪人眼球的彩票機……光是這些描述,怎麼想都覺得,不管誰接盤都是註定要倒閉的餐廳嘛!
  • 鄭州5家特色火鍋店,火鍋店裡有魚塘,網紅紛紛來打卡
    夏天最幸福的事莫過於在空調屋裡吃火鍋了,今天小編給大家分享幾家鄭州的特色火鍋店,到底有什麼特別呢?咱們來看看吧!這家火鍋店最最特別之處是,他家有一個網紅,叫「肥牛公主出嫁」,就是下面這個了,這麼漂亮,怎麼忍心吃呢?2.蜀九香火鍋這家火鍋店的環境真是太贊了,進門處有一個小魚塘,天花板上還掛著好些燈籠和油紙傘,挺有古蜀的味道。
  • 隔離期間,這家悄咪咪開門的網紅店卻拯救了我!
    仔細看了眼這家店的菜單,發現最神奇的是,除了經典的煎餅果子,竟然可以自己DIY加料。辣條午餐肉酸辣土豆絲吞拿魚孜然羊肉海苔肉鬆,竟然還有傳說中的烤鴨,這些通通成了配料。等外賣送到的功夫,仔細打量這家店,被下面這張圖吸引。所以,我這是無意中亂入了一家網紅店嘛……搜尋引擎了一下,竟然還真是!名副其實的網紅店。
  • 一定要曝光這家網紅店,這麼好玩居然只開在這裡?
    重慶、西安、杭州,國內網紅城市中的top級存在,所以作為土生土長的網紅,面對任何網紅店我的心態都已經很平和了。
  • 網紅餐飲探店報告:鹽城這家川菜館店堂美翻了,後廚竟然是這樣!
    繼續系列報導"網紅餐飲探店報告",今天我們要去探訪的是位於鹽城市區的一家川菜館,在一般人看來川菜館都是油膩膩,火辣辣的,但這家店卻號稱是"文藝"川菜館,那麼這家店的就餐環境和食品衛生狀況如何呢?就跟隨我們一起去了解一下吧。
  • 史上最短命的網紅店,到底做錯了什麼?
    有人說:網紅店就像龍捲風,來也匆匆去也匆匆。一紅就死,過程極「短」。這幾年,不管是吃的還是穿的,都能夠和網紅店搭上關係。仿佛只要一加上「網紅店」這3個字,就能立刻大火!不過,越來越多的網紅店誕生的同時,也有越來越多的網紅店面臨死亡。
  • 餐飲網紅店倒閉大潮中,桃花洛餐廳為何不受其幹擾反而越來越火?
    近一段時間,通過抖音、小紅書等超低門檻app紅起來的網紅餐飲品牌店,不斷的傳出倒閉的消息。對於網紅餐飲店來講,出現這種情況很是正常,因為消費者來店消費的原因,很大部分都是來源於好奇消費,你說要消費者重複消費?
  • 鄭州這六家高顏值「網紅店」自帶濾鏡!春天來這裡凹造型吃美食豈不美滋滋?
    第一次走進這家餐廳時一度以為錯進了生活家居館,店裡帶著一點點的工業風卻又被綠植花束填滿,妥妥的文藝範兒。到店的那天,午後十分靜謐,少有車馬的喧囂。和朋友兩個人在店裡坐下,陽光從落地玻璃窗灑進來,在木質地板上形成星星點點的光亮。
  • 鄭州首家小火燒專門店刷爆朋友圈,這家新晉網紅店竟藏身花丹地下負1層,小編實探拔草!
    新的一年,排雷工兵團幫你拔草網紅店!不僅向你推薦值得去的餐廳,更要向你發布難吃預警,避免踩雷。正弘城一開業,以前的停車老大難國貿360,現在地下停車場都有大量空位啦~更何況夾縫中求生存的花園路丹尼斯,加上前段時間花丹大裝修,一樓好多化妝品都暫停營業,讓花丹的人氣更是一落千丈。
  • 那些年,在無錫爆紅的網紅店,現在都銷聲匿跡了
    點擊上方藍字關注不知道從什麼時候開始,不少紅極一時的餐廳,逐漸在大眾的視線裡消失,早幾年的徹思叔叔、西樹泡芙,咖啡陪你…… 那些你曾排過的那些網紅店
  • 日本最「低調」雜貨店,300年沒倒閉,靠一塊抹布就起死回生
    尤其是無印良品之類的日系店鋪,在國內有很高的人氣,然而實際上日本有一家最低調的雜貨店,在日本人的心目當中,比無印良品要更接地氣,甚至於歷史長達300年始終都沒有倒閉,就算是在經濟最低落的時期
  • 這家「網紅店」翻車了……
    短短3個多月,麵館短視頻刷爆抖音,在抖音、微博、貼吧、小紅書、知乎、360doc上都有人「安利」,迅速佔領大眾點評網萬達廣場小吃快餐熱門榜第一名。「親父親傳老壇酸菜面」麵館然而,有網友爆料,這家網紅麵館的宣傳視頻中,所謂的老闆父親是川菜大師,甚至於「親父親傳」的概念,都是營銷策劃,涉嫌虛假宣傳。
  • 這家網紅店再上黑榜!
    說到網紅火鍋「哥老官」一定是繞不開的一家某點評APP隨手一搜第一個評論就是等位時間175分鐘然而近日這家網紅店突然竄上熱搜「哥老官」上黑榜近日,網紅火鍋店「哥老官」上黑榜了!上榜原因還是食客幾乎必點的牛蛙,在杭州濱江區一家門店檢出含有禁用獸藥!
  • 「一炮而紅」到「一去不復返」,2019年網紅店失蹤名錄……
    但,建國西路上的網藍「EDM CAFE」卻不見了;入駐上海12年的食之秘,也是真的倒閉了!回望吃過的路,魔都至少有40家網紅店一去不復返。風林火山、仰望包角布、hoF、光之乳酪、泡泡屋「STAR the DAY」、Bo Shanghai……餐飲業再度洗牌。其中,有你念念不忘的那家嗎?
  • 為何陳赫火鍋店人滿為患,成網紅打卡聖地,而楊穎店卻臨近倒閉?
    為何陳赫火鍋店人滿為患,成網紅打卡聖地,而楊穎店卻臨近倒閉?在平時關注網絡的時候,大家也應該能夠看到陳赫的店面,可以說是非常的火爆,每次發現都會達到人滿為患的狀態,除了粉絲們之外,也有很多的網紅回到他的火鍋店中進行打卡