日常生活中經常會吃到芝麻，它們可以作為湯、菜中的佐料，也可以用芝麻製作芝麻糊食用，營養價值很高，對身體能起到很好的滋補作用；芝麻主要有兩類，白芝麻和黑芝麻；因為黑色入腎，所以，人們對黑芝麻的喜愛程度會更高一些，一說到芝麻默認就是黑芝麻， 吃芝麻的時候，不能連皮一起使用，因為這樣很容易造成腸胃負擔，消化不良，最好是壓碎後食用，不僅容易吸收，而且獨特的迷人香氣更濃鬱，能增加食慾。
一、吃黑芝麻可以改變氣色：
經常吃可以改善皮膚乾燥，能潤肺滑腸，養肝潤燥，防止便秘，也可以取黑芝麻炒後加鹽，壓成粗粉食用，有烏髮、養顏、明目的效果；黑芝麻中的油脂並不會引起發胖，並且還有大量的纖維素，這兩種東西結合在一起，能夠有效的潤腸通便，輔助減肥， 黑芝麻中所含的維生素E、C等能夠讓皮膚更加有光澤，預防色斑的出現，可以有效提升氣色。
二、吃黑芝麻真正有哪些好處呢？
1、護膚
因為黑芝麻中含有豐富的維生素e，這種營養物質可以讓皮膚變得光滑柔嫩，白皙細膩， 黑芝麻可以讓皮膚保持光滑白皙，並且能夠預防皮膚出現皺紋，是綠色天然的美容養顏食物，所以常吃黑芝麻可以起到美容護膚的作用。
2、補血
黑芝麻中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵等元素，不但可以補血，緩解貧血，平時可以適當的吃一些黑芝麻。
3、補鈣
黑芝麻中鈣含量很高，是牛奶的幾倍，算是幾種含鈣量高的食物之一， 芝麻醬更容易被腸道吸收，不僅補鈣，還能防止吃芝麻引起的消化不良，老年人吃黑芝麻能預防骨質疏鬆。
4、瘦身
雖然黑芝麻的營養豐富，口感很香，但是它的熱量並不高，所以常吃黑芝麻也不用擔心會長胖，常用黑芝麻糊來充飢，還能起到瘦身的作用。
5、降壓
因為黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素含量很低，常吃黑芝麻可以為身體補充鉀元素，還有利於鈉元素的排出，所以能起到降血壓的作用。
6、通便
經常吃一些黑芝麻可以起到潤腸通便的作用，所以便秘的人可以適當的吃一些黑芝麻，黑芝麻可以促進腸道運動，幫助排便，能夠預防便秘。
7、潤發
頭髮有枯燥分叉的情況，吃黑芝麻能夠使頭髮烏黑柔順，所以常吃黑芝麻可以讓頭髮變黑，頭髮會越來越烏黑有光澤。
8、養腎
黑芝麻能夠緩解腎虛，對腎臟有很好的養護作用，堅持吃黑芝麻還可以預防腎臟疾病。
三、黑芝麻和核桃一起吃有什麼好處？
把核桃花生芝麻磨成粉狀食用，好處非常多，有一定的益智作用，還可以增加一些食用些益智健腦藥膳，主要有補腎填精、養心健脾、開通心竅的作用，還可以起到改善睡眠質量的效果，經常食用可以改善神經衰弱、失眠、健忘、多夢；核桃黑芝麻粉還具有潤腸通便的效果，食用還不會發胖，也是減肥人士的喜愛的美食，而且對皮膚好，有養顏潤膚的作用。
總結：任何食物都要有正確的吃法，才會事半功倍，才能把食物的營養功能，發揮到淋淋盡致；核桃和黑芝麻是黃金搭檔，因為黑芝麻破碎磨成粉之後更容易消化吸收，所以，通常我們會喜歡用核桃和它一起磨粉，每天吃一點，補鈣、養腎，身體靈活氣色好。