肉末炒蒜薹粒
By 家yao
新春盛宴，元氣滿滿中國年新春盛宴，人人都是美食家改變了肉和蒜薹的形狀，再多放醬油，就和肉炒蒜薹完全不同的感覺了，下飯菜。
原料：蒜薹、豬肉、玉米油、醬油、味精、花椒麵、澱粉。
做法步驟：
第1步、豬肉切小塊兒。
第2步、肉塊兒放油、花椒麵。
第3步、拌勻待用。
第4步、蒜薹擇洗乾淨。
第5步、蒜薹切小短段兒。
第6步、炒鍋燒熱，放油少許，放入肉粒翻炒。
第7步、放稍多量的醬油翻炒。
第8步、加少許水再炒。
第9步、收小部分湯汁，留大部分。
第10步、盛出待用。
第11步、炒鍋再放油，放入蒜薹粒翻炒。
第12步、放入炒好的肉粒翻炒。
第13步、放味精，淋入澱粉水翻炒出鍋。
第14步、成品圖。
小貼士：
肉可以再切小些，用肉餡兒也可以，蒜薹也可以再切小些。
來自 美食天下 家yao 的作品。
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