都餓了吧!邵陽有名的特色菜來了,你吃過哪幾種呢?

2020-12-21 辣妹小玲子

朋友,肚子都餓了吧!今天我帶大家看看我們邵陽的特色菜有哪些?流口水了別怪我,我只負責讓你看。

特色美食一:豬血丸子

邵陽的特色美食,味道香濃,口感獨特,很好吃!以豆腐為主料,配上豬肉豬血製作烘烤而成。外表看起來黑黑的,切開裡面顏色鮮紅漂亮,可是我們邵陽餐桌上的美味佳餚!

剛做成還沒有烘烤的豬血丸子
蒸熟了的豬血丸子,可以這樣直接吃。

特色美食二:血漿鴨

邵陽最傳統的美食,邵陽炒鴨肉與別的地方有獨特不同的,在炒鴨子的時候一定要把鴨血待鴨肉炒熟時放下去一起炒,炒出來的味道香辣可口,味道特別的好吃!

炒出來的血漿鴨

特色美食三:臘肉

邵陽傳統的美食,幾百年祖宗遺傳下的做法,每到過年前一二個月,每家每戶要把新鮮的豬肉一塊塊的用鹽醃製二到三天後,放柴火上烘烤而成。柴火烘烤出來後,再切成小塊配上辣椒或豬血丸子一起炒,炒出來的味道香濃,肥而不膩,吃過的人都會說:太好吃了。

特色美食四:鴨腳包

邵陽特色美食,脆而香,口感特特別的好!鴨腳包通過酌料對鴨腳和豬小腸處理後,再把豬小腸把鴨腳包起來再烘烤乾做成成品,每次要吃時,再把鴨腳包蒸熟後再上其他的酌料,如辣椒油,這種吃起來時而脆,時而辣,時而香!

特色美食五:黴豆腐

邵陽的特色美食,味道奇特,回味無窮,每當在吃其他菜沒有口感時,挑上一小塊黴豆腐配上白米飯,那飯吃起來更香了!

特色美食六:酸辣刀把豆

邵陽的特色美食,脆而辣,脆而酸,百吃不厭!現在隨著外出打工的人多,在家務農的少,農村種養的人就少了,基本上很少人做酸辣刀把豆了!

最後,我感覺我自己是小吃貨了,巴不得把冰箱的各種美食要搬出來分享了,如有說的不好的,請指出,你家有哪些特色美食或小吃呢?一起分享吧!

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