《我喜歡你》顧勝男VS黎曼，藍帶較量！廚藝學校為什麼只選藍帶

憑藉《傳聞中的陳芊芊》大火的趙露思

前幾天一部新劇

《我喜歡你》剛上線

就連連上了好幾次熱搜

朋友圈都被這部劇刷屏了

霸道總裁+天才廚師小嬌妻搭配

不到8集就開始輸出高糖甜份

加上露絲古靈精怪又沙雕的表演

讓小編一邊看劇一邊傻笑

情敵雖遲但到

在男主身邊共事十幾年的女二黎曼

竟然也是大廚，男主曾天天吃她做的菜

女一女二battle正式展開

當然，可可愛愛的露絲小姐姐霸氣反擊

完勝！！

除了愛情，本劇還有一個最大的亮點

就是劇中的高顏值美食

讓人賞心悅目、在屏幕外垂涎三尺

美食與愛情相連，更能打動人心

兩位女主爆出背景

竟然都是藍帶畢業的！！

不過

一位是巴黎校區的，一位是上海校區的

哈哈哈

同為藍帶，沒有差的啦！

作為世界頂尖烹飪大師的搖籃，法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Blue） 潛移默化地影響我們的生活，其影響力已經擴展至電影屆、媒體及出版界。

除了此次的《我喜歡你》提到法國藍帶，奧斯卡影后梅裡爾斯特裡普參演的《

Julie & Julia》，所有料理的製作都是與巴黎藍帶合作完成的。真人秀節目《頂級廚師》也請來了藍帶畢業生參與競技。

連明星都渴望學習的一種烹飪藝術。

那麼，

藍帶到底是怎麼樣的一所學校呢？

法國藍帶廚藝學院

法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）於1895年創建於巴黎，到現在已經有125年的歷史。

是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。

經過一百多年的發展，藍帶在30多個國家擁有40多所學校培養來自70多個不同國家的學生，也是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。

Le Cordon Bleu是法語中是藍色絲帶的意思，這裡面還有一段典故。16世紀，亨利三世為了嘉獎其御廚的卓越廚藝，向他頒發了一個勳章，用一條藍色的絲帶綁著放在胸前。此後，藍帶就變為了卓越廚藝的代名詞。

藍帶勳章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵，藍帶裡面的教師多數都是藍帶勳章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。

藍帶的廚藝課程分為兩大類：

1、傳統課程，即法式料理&甜點製作；

2、管理課程，包括葡萄酒管理、酒店管理、旅遊管理等。

為期九個月的課程分為初級、中級和高級三個階段，完成高級課程後便可以取得藍帶文憑。取得藍帶料理文憑與藍帶甜點文憑後，還可以取得藍帶廚藝文憑。

其實除了藍帶，法國有很多頂尖烹飪學校，不過來國內大規模宣傳的並不多所以知名度不如藍帶，今天小編就挑其中的幾所向大家介紹一下吧。

保羅·博古斯學院

保羅 · 博古斯酒店管理與廚藝學院（Institut Paul Bocuse）是酒店管理與廚藝領域世界領先的高等教育學府，設立有歐洲餐旅酒店領域獨一無二的多學科研究中心。

學院位於素有「法國美食之都」之稱的裡昂市，由法國廚神（世界餐飲界傳奇人物）保羅 · 博古斯先生創立於1990 年。

學院同時受保羅博古斯集團（歐洲最大的高端餐飲集團）和雅高集團（世界最大的連鎖酒店集團）的支持，在校生能夠受益於兩大集團龐大的職業網絡。

目前，學院提供餐飲管理、廚藝（烘焙及西餐料理）管理、款待業管理的文憑課程及各類職業培訓：

本科課程：國際廚藝管理本科、國際款待業管理本科、餐飲經營管理本科

碩士課程：廚藝領導力與廚藝創新碩士、國際款待業管理碩士

短期課程：廚藝與法國文化、西點師文憑課程、廚藝/款待業主題夏校

每年兩季開學、英語或法語授課。所頒發的學位證書受到法國及中國教育部認證。其獨有的「精英教育體系」為世界餐飲酒店業持續輸送行業精英。

雷諾特廚藝學院

Ecole Lenôtre雷諾特廚藝學院由Gaston Lenôtre先生於1971年創辦，是法國背靠上市餐飲巨頭的實戰型學校，擁有十多名MOF的強大師資力量，被譽為「廚藝界的哈佛」！

更是孕育眾多廚藝大師和MOF(Meileur Ouvier de France 法國最佳工匠獎)的搖籃。

品牌創始人Lenôtre，被譽為法國現代糕點界的開山鼻祖，多次獲法蘭西國家騎士勳章。

同時作為大集團，雷諾特承辦過國宴和世界盃大型宴會，旗下有米其林三星級餐廳、甜點連鎖店、還有麗都和bâteau parisien等。

學校每年從世界100多個國家和地區招收學員3000多名，至今已培養出40000多名廚藝精英。

其中包含多位世界級大師以及無數獲得全球餐飲大獎的明星主廚，比如被譽為「法餐第一廚神」的Alain DUCASSE以及素有「馬卡龍界的畢卡索」之稱的Pierre Hermé，還有代表法國隊勇奪2013年博古斯烹飪大賽(Bocus d'or)世界冠軍的雷諾特團隊等。

學院不同部門負責人大部分是世界級比賽冠軍，MOF比賽評審和MOF,無論從教學配方、方式、水平，被培訓出來的學員，都是專業的保證。

法國人情感細膩，飲食文化非常悠久，法餐也非常講究精緻。

直到今天，法式大餐仍名列世界西餐之首。

法國的廚師學校也享譽世界。

如果你對精進廚藝有興趣，不妨前往法國深造。

更多資訊，可以向我們的諮詢老師了解哦。