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永遠的銀幕英雄化身、
《星際大戰》主演之一
的哈裡遜福特(Harrison Ford)，
已經77歲高齡，但仍然體力充沛，
即將投入新影片的拍攝工作。
最近他接受
《艾倫秀(The Ellen Show)》節目專訪，
公開養生的秘訣在於
減少肉食及奶製品。
哈裡遜福特以往在電影中的動作演出不少，相當需要體力，艾倫在訪談中大讚他保養非常好，看起來氣色極佳！外界以為好萊塢影星都會大量運動，即將邁向80歲的哈裡遜表示沒有像運動狂那麼過量鍛練，只是會騎騎腳踏車，或是打打網球，維持住讓自己動起來的習慣。
但除了運動外，最重要的是飲食的改變，哈裡遜坦言目前已經不吃肉類，也戒掉乳製品，主要以蔬菜為主。一般人要戒掉吃肉恐怕要經過痛苦掙扎，對他來說卻彷彿輕而易舉，他在節目中說：「我覺得自己已經厭倦吃肉，而且我知道吃肉對地球不友善，對身體也不健康，我現在已經不吃肉類和奶製品。」
哈裡遜曾在2019年的杜拜第七屆世界政府高峰會(WGS 2019)上致詞，認為人類正面臨當今時代最大的道德危機，他說：「否認氣候變化的人處在歷史錯誤的那一邊。我們所有人──無論貧窮富有、強大弱小，都將遭受氣候變遷的影響。」
會議中哈裡遜談到保護雨林與海洋的重要性，並呼籲當選官員對氣候變化採取行動。他在結束髮言時表示：「讓我們共同努力，捲起袖子採取行動！好好處理這件事。」
哈裡遜並不是唯一一個談論氣候變化的星際大戰明星，還有他的「隊友」娜塔莉·波特曼(Natalie Portman)和伍迪·哈雷爾森(Woody Harrelson)。
娜塔莉·波特曼在前傳三部曲中扮演帕德梅·阿米達拉(PadméAmidala)，在閱讀2009年作家喬納森·薩弗蘭·佛爾(Jonathan Safran Foer)出版的《飲食動物》後成為純素食主義者。她後來製作了2017年的紀錄片改編版，放映後獲得了觀眾的好評！
伍迪·哈雷爾森也是素食主義者，他在2018年的《獨奏：星球大戰的故事》中扮演了託比亞斯·貝克特(Tobias Beckett)。
這位58歲的「年輕人」反對牛仔競技比賽，宣傳了保羅·麥卡特尼(Paul McCartney)的「周一無肉日」活動，到處宣講植物性飲食對人類健康的好處，有部分影迷因為他的演講成為素食者！
除了星際大戰明星支持，連迪士尼《星際大戰：銀河系邊緣》主題公園也提供多種基於植物性飲食的選擇，包含純素奶和通心粉和純素肉醬義大利面，讓遊客也能更方便獲取植物性飲食。
吃得更健康又保持運動習慣，
讓哈裡遜還沒有打算從幕前退休，
他將用自己的行動鼓勵更多人
嘗試減少肉食及奶製品，
因為在他看來
飲食的改變不僅關乎人類的健康，
更決定地球的未來！
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