2020用素食代替肉更健康! 王力宏、阿凡達導演卡梅隆、林嘉欣紛紛投資植物肉,呼籲吃素!

2021-02-17 素食營養師
 亞洲首款「植物豬肉」OmniPork新膳肉「迎接低碳,綠色生活時代,需要從點滴開始,養成自然、環保、節儉、健康的生活方式,為了美好的生態環境,應對氣候變化,綠色生活方式,我們行動起來吧,做一顆綠色行星!「她分享:其實最適合人類、最健康、能讓我們強壯,提高智商(研究顯示:長期素食者智商平均比素食者高),對環境友善的飲食是 —— 植物性飲食。

在微博上和大家分享植物肉

OmniPork新膳肉的食譜

跟真的肉丸吃起來一模一樣的素肉丸

食譜是使用純植物肉碎製作

▪️材料:460 g 純植物肉碎,1/2杯 大豆起士絲,1/2 杯 麵包粉(或1片無蛋奶白土司撕成小塊),1-2 匙 豆漿,1/2杯 香菜,1顆 甜洋蔥,3匙 橄欖油(或松露油),2 個 大蒜,8顆 牛番茄,小番茄(適量),1個 新鮮玉米,1個 胡蘿蔔,蘑菇(適量),花椰菜(適量),純淨水,1盒 義大利面,烤盤烘培紙,(依個人喜好決定是否加番茄醬/鹽/胡椒調味)

▪️作法:

1. 預熱烤箱約220度左右,在烤盤上鋪烘培紙

2. 大鍋加入純淨水煮義大利面

3. 蔬菜洗淨,削皮切塊(甜洋蔥一半切塊,一半切碎),牛番茄切碎製作番茄醬汁,大蒜切片

4. 麵包粉加入豆漿拌勻

5. 加入純植物肉碎、起士絲、香菜、碎洋蔥用手抓勻,揉成肉球放入烤盤,烤約15~20分鐘,直到表面整體上色。

6. 炒鍋加入橄欖油預熱,加入蒜頭爆香,加入蔬菜,炒熟

7. 加入番茄醬汁和肉丸,加入約半杯純淨水,煮好的義大利面,撒上切碎的香菜

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如果所有國家都只吃他們餵給動物的東西,我們可以養活世界上額外的35億人。
OmniPork新膳肉,能減少 98% 溫室氣體排放量 ,99% 土地開採和 96% 耗水量 !1人吃素1天 = 讓20人1天免於飢餓!每年挽救上萬億動物生命!你所花的每一分錢,都是在為你所希望的未來世界投票。全球的食品巨頭們都盯上了「植物基」這塊香餑餑,推新、收購、投資……根本停不下來。9月22日,植物性科研食品企業「Green Common」綠客盟集團宣布完成高達7000萬美元(約合4.8億元人民幣)融資,領投方為TPG旗下睿思基金(The Rise Fund)和太古股份有限公司(Swire Pacific Limited),亞洲「植物肉」融資之最!國際巨星王力宏也成為新進投資者。該輪融資創下了亞洲植物性食品行業單筆融資之最,參與方還包括CPT資本(CPT Capital)、富瑞集團(Jefferies Group)及信和集團的黃氏家族信託基金(Ng Family Trust)、演藝名人王力宏、著名導演詹姆斯·卡梅隆(James Cameron)、披頭四女兒、著名公益組織Room To Read創辦人及影響力投資者John Wood等。GM也入圍《財富》榜中「全球改變世界的52間公司」,30家在美國,7家在歐洲,亞洲10家,2020吃素更健康,還等什麼 ❤Green Common在內地的第一家門店將於年內落地上海,並計劃未來兩年內進入包括北京、廣州、深圳等城市。本輪融資完成後,所募資金將有一定比例用於在中國廣東建設加工工廠。由於 OmniPork新膳肉「植物肉」不是真正的豬肉,還能從源頭上避免了「豬流感」等帶來的食品安全風險。尤其今年新冠,動物身上攜帶的病毒傳播遠超我們人類能控制的範圍。——《阿凡達》導演 · 素食者 · 詹姆斯·卡梅隆卡梅隆是一位令人敬愛的導演,他的《鐵達尼號》、《阿凡達》、《終結者》等經典影片享譽全球。他本人的素食紀錄片《遊戲改變者》(The Game Changers) 已於2019年9月1000多家影院同時上映。

《遊戲改變者》由多位成功的運動員主演,他們都遵循植純素飲食。

全世界的影迷共同探尋關於肉類、蛋白質和力量的真相。

影片打破了人類需要吃肉來獲取蛋白質及健康的神話,做為宣傳素食主義的武器,改變人們從動物身上攝取蛋白質的傳統觀念,並因此減少畜牧業養殖等方面帶來的環境問題。

素食女神林嘉欣也為OmniPork新膳肉點讚👍,呼籲大家多吃素:

我女兒喜歡 OmniPork新膳肉做的蒸肉餅、炒飯、蓮藕餅、植物肉醬意粉、麻婆豆腐。我覺得OmniPork新膳肉最厲害的地方,是發揮空間大,能夠創作出各式各樣的煮法,而且很適合亞洲人口味及烹飪方式。


我小女兒六歲,有時她會主動跟我說想吃OmniPork新膳肉。我跟她說「沒事的,吃素是媽咪的個人選擇,如果你不想吃素我不會勉強你。」小女兒就會說,「我也很喜歡小豬,我覺得小豬很可愛,我不想吃它。」


其實她們會知道媽媽吃素是從環保角度出發,知道媽媽不想殺生。只要你明白行為或者選擇的背後價值有更大的意義,實踐起來也不吃力的話,為什麼不去嘗試呢?

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 為什麼有真的肉 

 還要吃植物肉呢?


豬肉一直是中國人餐桌上不可或缺的食材,但近年來不斷傳出瘦肉精、病死豬肉、豬流感、激素、抗生素超標等食安問題,長期食用會對身體造成健康風險,特別是小孩子、孕婦和有慢性病的人士影響更大。


和豬肉相比,新膳肉減少了很多飽和脂肪和能量,而肉類中廣泛存在的膽固醇,在這裡是不存在的;同時,新膳肉中所含的鈣、鐵、纖維等人體必需的營養素則大幅增加。對一般人來說,選擇吃肉主要原因是為了攝取蛋白質,以OmniPork新膳肉為例,它的成分由豌豆、非轉基因大豆、冬菇和米等天然植物食材製成。不含動物成分的同時,更含有優質植物蛋白,能提供人體肌肉所需的胺基酸。從營養角度來看,絕對是佔有優勢的。與真豬肉相比,新膳肉不含任何膽固醇,飽和脂肪和熱量分別比豬肉低86%和66%,符合健康飲食的理念! 純素獨立生產線 ——無五辛,無防腐劑、0膽固醇、低脂、純素、無棕櫚油,宗教人士友好食品、更乾淨、更安全。1. 新膳肉的味道、質感、香氣與普通豬肉幾乎無異, 能滿足口腹之慾,又能降低肉食對身體的負擔。2. 新膳肉烹飪時間比豬肉快一倍只需煮4分鐘就能煮熟,非常方便。3. 肉沫質地適合做各種中西料理,煎、煮、炒、炸、蒸都可以。5. 新膳肉 OmniPork受健康人士和主廚們歡迎全球共有一千多家餐廳、酒店用新膳肉製作料理

從根本上說人類的明天,並不是人工智慧、大數據、高消費、增長率;更公平有效的經濟模式,更符合個體成長規律的教育理念,更有活力的社會結構,以及更幸福多元的生活。在我們的衣食住行當中,我們所做的每一個選擇,它是對環境友好,還是在破壞環境?都像我們給出的一張張的選票是投向了人類滅亡危機的明天,還是投向了充滿希望和美好的明天

連比爾蓋茨都讚不絕口植物肉「肉類市場已經為重塑做好了準備。未來取決於能夠以可持續方式生產健康的基於植物的肉和蛋替代品的公司。」

「這些食品的出現,讓我以及其他的肉食者在飲食轉換的過程中儘可能地避免了許多問題。這樣的話,你的體驗不僅會和吃肉一樣,而且對你、對動物、對地球都有好處。」

(National Academy of Sciences)去年夏初,蘭開斯特大學環境中心和小世界諮詢公司的研究人員發現,用植物性食物代替我們日常飲食中的大部分肉類和奶製品,以及用農作物餵養牲畜,有可能結束世界飢餓。女明星一向注重自己的飲食健康,鄭秀文和楊千嬅在家用OmniPork新膳肉製作素菜,覺得不錯還在ins上安利,俘獲明星胃的新膳肉,它香嗎?很香!吃素多年的「令狐衝」——呂頌賢,點讚推薦 👍 OmniPork新膳肉。

王力宏、林嘉欣、張智霖、梁詠琪、鄭雪兒等明星也成為OmniPork新膳肉的粉絲。

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