「網紅小吃店排起了長隊
飯店又要取號呷飯了
熟悉的長沙回來了
真好。」
3月15日
沙市民倩倩發了這樣一條朋友圈
收穫40多個贊。
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隨著新冠肺炎疫情防控形勢好轉
在長沙的大街小巷
一批又一批餐館陸續開張
灶臺上的鍋氣撩撥著食客的心弦
裡脊肉、老長沙大香腸
在油鍋裡肆意翻滾
天南海北的風味小吃
捎來了「春的訊息」
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來自長沙市商務局的數據顯示
全市開業復工餐飲已超五成
下階段
該局將鼓勵發展
「網際網路+生活性服務業」新模式
推動線上線下
融合零售、「無接觸」概念下無人零售
等模式發展
打造15分鐘生活圈
現場
登記信息、隔桌用餐，火鍋店又開始排隊了
「請您登記個人信息，用餐前雙手、鞋底請先消毒。」3月14日晚，倩倩在長沙市中山路么子烤肉店內，出示湖南電子健康碼、測量體溫後等待進店用餐，「幸好提前電話預約了座位，不然要排隊。」
成功入座後，店內服務員提醒，每桌最多可供3人同時用餐，用餐不超過90分鐘，「我們推行隔桌用餐制度，點菜、加菜、買單請掃描桌腳二維碼自助服務，除更換油紙外，儘可能減少面對面服務。」
3月14日，烤肉店推行隔桌用餐制度，每桌最多3位食客用餐。記者 黃亞蘋 攝
倩倩介紹，看到湖南省新冠肺炎住院確診病例清零的消息後，吃貨的心終於按捺不住了，於是約上好友準備下館子搓一頓，「打了幾家店的預約電話，晚高峰吃飯都得排隊，最誇張的是董記老清泉火鍋，最快用餐時間到了晚上9點。」
行業
使出「十八般武藝」邀食客品嘗春的味道
打開門鎖、將倒扣在桌面上的餐椅拿下、新鮮採購的食材塞入冰櫃，3月13日凌晨，長沙市毛家橋巷內的米粉店店主王華來到店內，這是該米粉店春節後恢復營業的第一天。
「老客都打電話問開業時間，前幾天，形勢好轉才從老家回來。」為了買新鮮、便宜的原材料，他騎著電瓶車跑了3家菜市場，眼瞅著菜攤上的蕨菜鮮嫩欲滴，他打算創新一個蕨菜炒臘肉的菜碼。
3月15日，長沙市五一新村米粉店內，顧客分桌用餐。記者 黃亞蘋 攝
餐飲復工正當時，走在解放西路、黃興南路步行街上，餐企紛紛拿出「十八般武藝」刺激消費，平日裡有些傲嬌的店小二也主動向行人「推銷」自家產品。如，老字號楊裕興主動減免門店加盟費，火宮殿首次推出16.8元至168元不等的小吃套餐，湖北抗疫一線醫護人員持有效證件和相關證明可在長沙27家大斌串串火鍋店享受2020年無限次免費就餐。
徐記海鮮產品服務與客戶體驗運營中心總監吳先生介紹，品牌在長沙19家門店已全部恢復堂食，為保障用餐安全，門店嚴格執行24道消毒流程，公共區域30分鐘消毒一次，「大廳每桌用餐人數上限為6人，倡導顧客使用公勺公筷。」
徐記海鮮長沙19家門店已開放堂食，每桌間隔不小於1米。受訪者供圖
「正逢春季，徐記海鮮上新黃豆醬燜銀尖魚、香椿煎蛋、泥丁蒸鮮鮑等十幾種菜品，歡迎顧客來感受春的味道。」吳先生表示，品牌還首次推出158元、238元兩種檔位的位上套餐，包含肉沫海參撈飯、深井燒鵝皇、蚌仔等美食。
此外，超級文和友海信廣場店將於3月16日17時恢復堂食，首批開放約200個餐位，市民可通過微信小程序預訂，去品嘗油爆蝦、炭爐蟹、麻油豬血、老長沙大香腸等一大批地道風味小吃。
數據
超五成餐企開業復工，一批名店開啟堂食服務
長沙市復工復業整體情況如何？來自長沙市商務局的數據顯示，截至3月14日，長沙市2174家限額以上批發零售企業已復工2102家，復工率達96.7%，其中37家大型品牌超市企業193家門店以及58家商業綜合體全部實現開門營業，員工到崗率超90%；1864家規模以上服務業企業已復工1691家，復工率達到90.7%。批發零售、餐飲住宿、家政服務、美容美髮等行業有序復工。
3月15日，嶽麓山美食街小吃門店恢復了往日生機，市民正在排隊點餐。記者 黃亞蘋 攝
從餐飲方面來說，全市各類餐飲服務單位77590家，目前開業復工超五成，玉樓東、火宮殿、楊裕興、徐記海鮮、烏龍山寨等長沙餐飲名店均已開啟堂食服務；外賣配送站點配送能力基本恢復，訂單隨生活秩序的恢復和營業餐飲門店的增加而倍增。
舉措
鼓勵生活服務業新業態新模式
如何加快推進生活性服務業復工復業，充分釋放消費潛能？三湘都市報記者了解到，長沙市商務局將圍繞五一勞動節、端午節等傳統節日及開學節點，鼓勵重點行業企業、各大市場拓寬節假日消費空間，舉辦市區聯動、線上線下融合的消費促進活動，提振消費信心。
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此外，該局還將鼓勵發展「網際網路+生活性服務業」新模式，推動線上線下融合零售、「無接觸」概念下無人零售等模式發展；支持一批搭載快遞、生鮮送貨等便民服務功能的便利店規範化發展，打造「小而精」的社區門店；探索建設社區商業便民服務中心，整合零售、餐飲、家政、修理等多種便民服務，打造市民15分鐘生活圈。
新聞多一點
這個周末陽光正好
長沙濱江文化園多了些人來遛彎
今日下午3時
三湘都市報記者看到
長沙圖書館1號入口前
排起了小長隊
長沙圖書館1號門前，讀者排起小長隊，等待測量體溫、登記後入館。記者 葉竹 攝
該館微信預約平臺顯示
13日至15日
開放預約的近900個名額約滿
長沙市圖書館
自3月13日起
逐步恢復開館（逢周一閉館）
目前
圖書館嚴格實行
實名預約制
分時段限流
檢測登記
實名入館
每日接待讀者不超過440人次
限定接待人數
暫不接待未成年讀者
經上級主管部門同意，長沙圖書館自3月13日起逐步恢復開館（逢周一閉館）。目前開放區域為一樓讀者服務中心、二樓報刊借閱室、專題文獻閱覽室、四樓社科文獻借閱室，現可以辦理圖書、期刊借還，讀者證辦證及退證業務。未成年人區域暫時不開放，暫不接待18歲以下未成年讀者。
讀者在館內已開放區域閱讀。記者 葉竹 攝
記者看到，已開放借閱室、閱覽室門前，皆有工作人員引導讀者，並告知防疫期間入室閱讀注意事項。記者在四樓社科文獻借閱室了解到，截至15日下午3時30分，該借閱室當日接待人數為199人次。「以前周末、寒暑假來市圖書館看書的讀者每天有幾千上萬人，現在一下人少了很多，我還有點不習慣。」家住湘江世紀城小區的市民徐女士說。
目前，長沙圖書館開放時間為每天9:00—12:00、13:00—17:00，每半天接待讀者不超過220人次，中午時段進行清場、消毒、通風。
所有讀者須佩戴口罩，在圖書館入口處掃二維碼，核實預約信息，測量體溫，出示身份證、登記個人信息，兩次體溫正常者方可過安檢進館。讀者入館時按先後順序領取號碼牌，在指定區域借還、閱覽。
三處地鐵站自助圖書館也可借還書
「據統計，14日進館共405人，半天時間內，讀者借書700餘冊，還回圖書近2000冊；期刊外借176冊，還回170冊。所有圖書在一樓大廳還書處歸還，期刊在報刊借閱室歸還，還回圖書、期刊經過專業消毒並經7天隔離後再上架流通。」圖書館工作人員介紹。
一位讀者將所借閱圖書放入自助圖書殺菌機消毒後取出。記者 葉竹 攝
此外，記者了解到，圖書館將免除防疫期間產生的所有外借文獻滯納金，讀者因疫情影響逾期的圖書在2020年3月31日前歸還即可。五一廣場站、侯家塘站、馬廠站地鐵自助圖書館也可借還書，讀者可以合理安排歸還時間及地點，避免聚集。
提醒
入館預約須至少提前半天
長沙圖書館提醒市民，現階段，館內暫不舉辦講座、培訓、展覽等人員聚集性活動，市民可關注長沙圖書館官方微信公眾號、微博了解線上活動。讀者入館前必須通過「長沙圖書館」微信公眾號實名預約，目前只提供三天以內的預約，預約時間須至少提前半天。
記者 黃亞蘋 葉竹