堅果吃多危害大

2020-12-26 騰訊網

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我們都知道常吃堅果好處多,如核桃是「抗氧化之王」,能幫助延緩衰老葵花籽保護血管彈性抗結核作用;杏仁調節血糖水平……因此,不少人把它們當成零食,聊天、看電視都喜歡來點,一吃就停不下來,很容易吃多了。凡事都「過猶不及」,小堅果,吃多了,同樣有大問題。

1

血糖波動

堅果雖然含有大量的維生素、蛋白質、微量元素等營養物質,但是含有的脂肪成分也不少。俗話就有「一兩花生一兩油,一兩瓜子二兩油」;再加上,有的堅果還含有澱粉、糖分等碳水化合物。如果食用過多,就容易引起血糖的升高

2

加重腸胃負擔

堅果吃太多不僅影響血糖,還易升高血脂,增加腸胃負擔。像板慄、花生、瓜子等,本身就難被人體消化,吃多了容易脹氣。

3

加重腹瀉

堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,因此,有腹瀉症狀和消化道急性感染症狀的人,應暫時不要吃堅果,否則易加重腹瀉症狀。

4

上火

堅果多通過烘焙、翻炒等方法製成,並會添加大量鹽等調料,這易引起口腔和咽喉乾燥,導致瘡瘍癰疽的產生。

5

升高血壓

炒制堅果的過程中,不少商家往往會添加大量的鹽、味精等調料,這樣就容易變成高鈉食品,攝入過多,會導致人體內鉀鈉失衡,引起血壓升高,誘發一系列併發症。

6

血瘀

從中醫的角度來講,炒貨經過加工以後屬於燥類食物,會灼傷津液,使血流變慢,造成血瘀。淤血阻滯經絡以後,可能逐漸發展成不穩定心絞痛

監製:張露

編輯:戴武 康寧 周紹輝

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