多吃堅果改善精子質量
近日，發表在《男科學》雜誌上的一項研究顯示，多吃堅果可明顯改善精子數量、生存能力、運動能力和形態。
吃堅果的男性性功能更強
在上述研究中，研究人員招募了72名健康且不吸菸的年齡在18~35歲的男性，並將他們分為堅果組和對照組兩個組。堅果組的人，在正常的西式飲食中加入30克核桃、15克杏仁和15克榛子。對照組的人只進行正常的西式飲食，避免食用堅果。
研究結果顯示，在常規西式飲食中添加堅果可能導致精子表觀遺傳學的改變，進而影響精子質量及其受精能力。
此外，先前發表在《營養學》雜誌上的一項研究顯示，每天食用60克堅果可改善男性性功能。在該研究中，研究人員招募了83名18~35歲的健康男性，並進行勃起功能評估。研究人員將他們分為兩組，即堅果組和對照組。堅果組的人每天補充60克堅果混合物；對照組則進行普通西方飲食，避免攝入堅果。結果發現，與對照組相比，堅果組的男性性高潮和性慾更高。這主要與總脂肪量、鎂、維生素E、ω-3脂肪酸、α-亞麻酸以及ω-6攝入量增加有關。
全球男性精子數量逐年下降
2017年發表在《人類生殖醫學前沿》雜誌上的一項研究對來自1973~2011年間4.3萬名男性的研究發現，在北美、歐洲國家和澳大利亞，精子總數和濃度下降了50%~60%，平均每年下降1.4%。中國情況同樣不容樂觀。隨著時間的推移，我國男性精液濃度和精子總數自1995年後的14年以來呈現顯著下降趨勢。
造成男性精子質量下降的原因有多種，比如生理、遺傳、環境和生活方式等因素。其中，飲食方式、飲食成分和營養成分是近年來科學家所發現的最為重要的影響因素之一。
健康飲食提高精液質量
2017年發表在《人類生殖醫學前沿》雜誌上的一項研究顯示，男性堅持健康飲食可以提高精液質量和受精率。
該研究提示，富含ω-3脂肪酸、抗氧化劑（維生素E、維生素C、胡蘿蔔素、硒、鋅、玉米和番茄紅素等）、維生素（維生素D、葉酸）及低飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物的攝入量與精子質量呈正相關。同時，海鮮、家禽、穀物、蔬菜、水果、低脂奶製品、脫脂牛奶的攝入量也與精子質量指標呈正相關。而大量攝入酒精、咖啡因、紅肉和加工肉會顯著降低受孕率。