答案：個人認為這個可能並沒有標準答案：
第一，無人便利店，雖然有可能會降低人工的成本，但是經營的品種可能並不豐富，許多的服務也可能不太到位，最關鍵的是營業額和最後的淨利潤可能也不一定就很高。
第二，無人便利店確實可能是一個比較好的概念，或許也會很快普及起來，雖然字面意思上說是無人便利店，但是在整個商業形態中，許多的崗位也可能需要有人去操作，就算無人便利店，能做到極高的自動化水平，比如自動補貨和自動配送，但是在目前的階段來說，可以經營的品類可能會受到一些限制，而且現在真正比較適應和習慣於去無人便利店購物的消費者，可能還只是一部分吧。
第三，便利店雖然看起來可能只是一個很小的生意，好像很容易起步去做，但是放眼全世界，真正能把這個小生意做到極高水平的，可能也沒有幾家，因為它不僅要跟大賣場、大超市、社區超市競爭，還要跟許多的中小超市、便利店同行競爭，可能並不是說無人便利店就一定會有最強的綜合競爭力；有時候如果到街上去調查一下，可能就會容易發現，在人流量越大的地方，一些便利店的東西可能賣的越貴、生意可能也會越好，所以便利店可能是一個比較特殊的商業形態，並不一定是你的進貨價格低、租金成本低、人工成本低，最終的淨利潤就一定越高。
總之，便利店可能是一個比較複雜的商業形態，真正有核心競爭力的玩家，可能還是一些大的便利店連鎖集團；至於你說的投資無人便利店一年回本，這個可能只是一個簡單的生意，而不是一個百分之百的投資行為，因為你說的回本的概念裡面，不知道有沒有包括自己是否要投入很多的時間去經營和管理，如果是自己要投入很多的時間去經營和管理的話，那你可能沒有計算自己的人工成本的部分，雖然說是很有可能一年能夠回本，但是回本之後呢，是不是能夠再去多開幾家無人便利店呢？這個可能是一個很大的問題，因為你自己可能沒有更多的時間精力去經營新的無人便利店，而且另外一個最難的問題可能是無人便利店的選址，實際上可能是非常困難的(真正理解便利店核心生意的人，可能就比較容易理解這一點。有的便利店雖然開起來可能並不賺錢，但是店鋪的位置可能比較好、老闆可能並不一定就會立刻關門歇業，有的或許會繼續堅持開業、然後等待好的機會再把店鋪轉讓出去而賺一筆大的轉讓費。)之所以要說這麼多，15萬去開一個無人便利店，可能只是一個小的生意，後續如果要開更多的無人便利店，可能會存在擴張方面的難題；就算是有很大的資金去投資無人便利店，可能也存在很大的不確定性，因為不管是有人的便利店還是無人的便利店，最核心的利潤指標可能還是要看店鋪的位置選的是否夠好，否則哪怕人工成本是零可能也沒有多少利潤甚至虧本，許多一線城市核心地段的一些經營面積很小的便利店、一年總的銷售額或許會超出許多人的想像。(當然現在利潤高不高我不知道，至少很多年以前許多這類的便利店的利潤還是很高的)。所以對於便利店來說，選址可能是最重要的問題，人工成本佔比可能並不大，綜上所述，無人便利店可能是未來大的發展趨勢，但是並不代表就一定會有很大的投資價值，可能還要根據具體情況再具體判斷吧。