藏在風荷園裡的二嫂餡餅,一賣就是20年!

2020-12-28 城市觀察員

原文標題:4小時賣出1000個!藏在風荷園裡的二嫂餡餅,一賣就是20年!

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在鞍山西道風荷園的巷子裡

有一家開了20年的二嫂餡餅

19種餡料現包現烙

· 4個小時就能賣出1000個餡餅 ·

原址在萬德莊的二嫂餡餅,如今已經賣到第20個年頭了。現址在鞍山西道風荷園內,她家的餡餅只賣中午,從10:00到下午14:00,短短4個小時就能賣出1000個餡餅!

· 19種餡料,每一款都是現包現烙 ·

別看她家店鋪特別小,但是麻雀雖小五臟俱全。她家的餡餅足足有19種,最便宜的素餡只要2塊5/個。而且每一個都是現點現包現烙出來的。

老兩口兒一個負責包,一個負責烙。從面盆裡撕下來一塊特製面裝滿餡,包製後放進餅鐺裡。二嫂的手速如雲流水,閉著眼都能在1分鐘之內包完一個餡餅。

每一種餡料的食材都是當天新鮮採購回來的,從清洗到和餡都是親力親為。就連烙餅的油都是一級大豆油。製作出來的餡餅個個雙面焦黃、皮薄餡大、酥香味美。

· 二嫂力薦招牌餡餅,份量十足又好吃·

19種餡餅,兔子光看菜牌就已經暈頭轉向了,二嫂竟然記得每一個人要的什麼餡,並且從餡餅的外表就能看出來是什麼餡的。二嫂力薦了幾款,都是點單率zui高的餡餅。

牛肉圓蔥

最讓人期待的當然是這招牌牛肉圓蔥!精選牛上腦肉,烙制兩面金黃,咬開的瞬間,牛肉香氣四溢,食慾爆棚!

素茴香雞蛋

新鮮的小茴香,配上炒好的雞蛋,一上來香氣直竄,才2.5一個,飽滿的餡料都快溢出來了,饞的直流口水!

素韭菜雞蛋

愛吃餡兒的絕對都逃不過韭菜的真香定律!光是看一看,聞聞味道,都讓人慾罷不能!現烙出鍋的素韭菜雞蛋餡餅,趁熱咬上一口,瞬間不想停下筷子!

豬肉三鮮

豬肉三鮮餡餅,精選豬五花肉、雞蛋、木耳,真的讓人愛了!表皮金黃酥脆,吃起來滿口生香!

雞肉香菇

還有雞肉香菇餡餅,鮮嫩的雞腿肉配上香菇,簡直就是絕配!愛吃雞肉的寶寶們一定不能錯過!

豬肉酸菜

豬肉酸菜也是經典搭配,皮軟餡香不油膩,吃了會上癮!

南瓜的甜,蝦仁的鮮完美的結合到了一起,這個味道在外面可是吃不到的。

還有2元的小米粥、3元的黑米紅豆桂花粥,另加糖0.5元。強烈推薦黑米紅豆桂花粥!熬得特別濃稠。

越是這種小店,越藏著美味。如果你也不講究環境和服務,只追求味道。那麼可以來二嫂家嘗嘗。一個人來兩個現烙的餡餅,再來碗熱乎乎的粥,人均8-10元就能吃飽。

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