北京作為一所文化古城，具有幾千年的歷史，成為現在著名的旅遊文化名城。北京不僅有很多的著名旅遊景點，還有非常多的小吃特產，去北京遊玩想品嘗或者想攜帶些特產回去的不容錯過，那麼北京特產有哪些呢？我們一起來看看吧。1、北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩、外脆裡嫩的特色，被譽為「天下美味」。冬、春、秋這三季烤鴨肉質肥嫩，味道是最好的。是去北京首選特產。
2、北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣，口味「酥、脆、香、甜」。
3、六必居醬菜。六必居是北京醬園中歷史最久的一家，已有四百五十多年歷史，其生產的六必居醬菜，選料精細、製作嚴格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃鬱、鹹甜適度。北京很多特色菜式都靠著這微甜的醬料成就其獨特的美味。六必居醬園在前門外一條胡同叫糧食店街上。
4、京式糕點。京式糕點歷史悠久，以新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純鹹等京式糕點特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。口味酥軟香甜，香味濃鬱，傳統美食令人垂涎欲滴。
5、北京果脯。北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃鬱，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不翻糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。
6、北京二鍋頭。喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可。北京冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：「餃子就酒，越喝越有。」
7、茯苓夾餅。茯苓餅是北京的一種滋補小吃，含有人體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美。因皮薄如紙，且顏色雪白，很像中藥裡的雲茯苓片，故稱為「茯苓餅」。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。
8、天福號醬肘子。天福號醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。「天福號」醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香厚重、入口化渣，回味長久。美食揚名後世，在京城享有「乾隆醬汁傳百年，慈禧腰牌通天下」的美譽。
9、北京工藝品。北京作為歷史文化名稱，有許多中國著名的工藝品，如景泰藍工藝品、京繡和北京雕漆。其中景泰藍是一種瓷銅結合的獨特工藝，色彩潤澤鮮明，形象逼真，製作技藝相當精妙；京繡和北京雕漆，都是一門古老的漢族傳統刺繡工藝，技術精湛、格調風雅；這三樣都是北京傳統工藝美術的精華。
10、北京同仁堂中藥。北京同仁堂是全國中藥行業著名的老字號。創建於清康熙八年，已有300多年歷史，有著恪守"炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力"的古訓，樹立 " 修合無人見，存心有天知 " 的自律意識，來北京則可以買點兒保健品或是藥品，尤其是中成藥或者中藥，同仁堂還是挺讓人放心的。
除了以上十大北京特產外，還有月盛齋醬牛肉、瑞蚨祥綢緞、老北京布鞋、故宮文創工藝品、百年義利等這些可以帶的特產。還有不方便攜帶的北京小吃特產，如北京炸醬麵、涮羊肉、門釘餡餅、灌腸、褡褳火燒、豌豆黃、炒肝、褡褳火燒、慶豐包子，在北京可以親自去品嘗，感受老北京氣息。