食品夥伴網訊 11月25日，雲南省科技廳公示了2020年度雲南省科學技術獎擬獎勵項目（人、單位）和獎勵等級。其中，食品領域27個項目擬獲得2020年度雲南省科學技術獎，包括自然科學獎6個，科學技術進步獎21個。
食品領域2020年度雲南省科學技術獎擬獎勵項目（人、單位）和獎勵等級名單
| 自然科學獎 | |||
| 一等獎（1項） | |||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 提名單位 |
| 1 | 家養動物的起源與馴化 | 張亞平（中國科學院昆明動物研究所），吳東東（中國科學院昆明動物研究所），王明山（中國科學院昆明動物研究所），彭旻晟（中國科學院昆明動物研究所），劉益平（四川農業大學），陳善元（雲南大學），苗永旺（雲南農業大學） | 中國科學院昆明分院 |
| 二等獎（1項） | |||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 提名單位 |
| 5 | 水產食源抑制光老化膠原肽的精準製備研究 | 莊永亮（昆明理工大學），孫麗平（昆明理工大學），侯虎（中國海洋大學），張玉鋒（昆明理工大學），樊建（昆明理工大學） | 昆明理工大學 |
| 三等獎（4項） | |||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 提名單位 |
| 1 | 姜科兩個屬及其它兩種資源植物化學成分和生物活性研究 | 徐俊駒（雲南農業大學），譚寧華（中科院昆明植物所），楊生超（雲南農業大學） | 雲南農業大學 |
| 3 | 中國南方喀斯特珍稀魚蝦新屬種基礎研究 | 李維賢（雲南省水產學會），李春青（雲南大學），楊洪福（丘北縣漁業工作站） | 雲南省科學技術協會 |
| 7 | 高壓誘導食源性蛋白自組織結構形成機理及其功能調控 | 和勁松（雲南農業大學），木泰華（中國農業科學院農產品加工研究所），朱松明（浙江大學） | 雲南農業大學 |
| 12 | 香茶菜屬植物地下部分系統研究 | 姜北（大理大學），肖朝江（大理大學），黃波（大理大學） | 雲南省教育廳 |
| 科學技術進步獎 | ||||
| 一等獎（1項） | ||||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 主要完成單位 | 提名單位 |
| 1 | 國家甘蔗資源庫創建及高糖多抗種質創新利用 | 範源洪，蔡青，陸鑫，陳學寬，李富生，黃應昆，劉新龍，趙俊，應雄美，毛鈞，徐超華 | 雲南省農業科學院甘蔗研究所，雲南農業大學，雲南省農業科學院生物技術與種質資源研究所 | 雲南省農業科學院 |
| 二等獎（4項） | ||||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 主要完成單位 | 提名單位 |
| 1 | 功能性稻麥新品種選育及綜合利用 | 曾亞文，普曉英，杜娟，張京，楊曉夢，楊加珍，楊濤，楊樹明，李玲 | 雲南省農業科學院生物技術與種質資源研究所，昆明田康科技有限公司，中國農業科學院作物科學研究所，昆明醫科大學，保山市農業科學研究所，迪慶藏族自治州農業科學研究院 | 雲南省農業科學院 |
| 4 | 乾熱區特色作物水肥高效利用關鍵技術與產品研發及應用 | 楊啟良，劉小剛，謝永生，李加念，徐希彬，喻黎明，胡兵輝，阿建兵，張子玉 | 昆明理工大學，大禹節水集團股份有限公司，西南林業大學，元謀縣農業技術推廣中心，大理現代農業科技有限公司 | 昆明理工大學 |
| 5 | 雲南林地薇甘菊綠色防控關鍵技術與應用 | 澤桑梓，季梅，楊斌，趙寧，劉凌，朱家穎，戶連榮，張知曉，周平陽 | 雲南省林業和草原科學院，西南林業大學，雲南省林業和草原有害生物防治檢疫局，德宏州林業有害生物防治檢疫局，瑞麗市林業和草原局，雲南這裡信息技術有限公司 | 雲南省林業和草原局 |
| 7 | 高原特色奶酪、奶渣產品關鍵技術研發與產業化應用 | 黃艾祥，敏志清，艾習壽，楊子彪，毛華明，施婭楠，王雪峰，李進波，呂俊梅 | 雲南農業大學，香格裡拉市康美乳業開發有限責任公司，騰衝市艾愛摩拉牛乳業有限責任公司，雲南皇氏來思爾乳業有限公司 | 雲南農業大學 |
| 三等獎（16項） | ||||
| 序號 | 項目名稱 | 主要完成人員 | 主要完成單位 | 提名單位 |
| 1 | 優質高產高海拔粳稻新品種「鳳稻29號」選育與應用 | 宋天慶，趙慧珠，何張偉，梁燕，張睿，張世禕，楊民 | 大理白族自治州農業科學推廣研究院 | 大理州科學技術局 |
| 2 | 優良食味超級稻新品種楚粳37號的選育及應用 | 阮文忠，李開斌，黃文興，徐加平，張天春，王正偉，段浩平 | 楚雄彝族自治州農業科學院 | 楚雄州科學技術局 |
| 3 | 中緬邊境區水晶蜜柚提質增效關鍵技術創新與應用 | 王自然，周先豔，李進學，周東果，王紹華，楊帆，彭瑞雲 | 雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所，瑞麗市農業局經濟作物技術推廣站 | 德宏州工業信息化和科學技術局 |
| 5 | 優質食用花生新品種雲花生15號培育與應用 | 原小燕，劉佳業，張云云，劉亞俊，吳惠蓮，盧春玲，趙傑平 | 雲南省農業科學院經濟作物研究所，文山州經濟作物工作站，臨滄市農業技術推廣站 | 雲南省農業科學院 |
| 6 | 咖啡初級加工機械創新集成與產業化 | 胡發廣，黃家雄，王情雄，李貴平，姚季玉，畢曉菲，何紅豔 | 雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所，雲南奧福實業有限公司 | 保山市科學技術局 |
| 7 | 多抗優質高產蠶豆新品種鳳豆十六號選育及應用 | 陳國琛，尹雪芬，段銀妹，李江，孫永海，唐永生，陳愛娜 | 大理白族自治州農業科學推廣研究院，楚雄彝族自治州農業科學院，曲靖市農業科學院 | 大理州科學技術局 |
| 8 | 昭通蘋果關鍵技術集成及標準化生產應用 | 李雲國，全勇，王順富，蔡兆翔，汪瓊，魯興凱，唐昕 | 昭通市蘋果產業發展中心，昭通綠健果蔬商貿有限公司，昭通超越農業有限公司，魯甸縣浩豐蘋果專業合作社 | 昭通市科學技術局 |
| 9 | 高壓脈衝電場提高普洱茶品質的技術創新及產業化應用 | 王白娟，李彤，趙豔，吳文鬥，沈曉靜，王嵐，陳亞平 | 雲南農業大學，勐海縣悅成農業科技開發有限公司 | 雲南農業大學 |
| 10 | 香型優質陸稻種質資源收集與育種利用 | 李存龍，羅龍，陶永宏，韋永貴，徐傑，李慶剛，李家良 | 文山壯族苗族自治州農業科學院，四川正興種業有限公司(成都天府農作物研究所），羅平縣種子管理站，普洱市種子管理站 | 文山州科學技術局 |
| 11 | 普洱茶數據平臺創建與產業化應用 | 劉本英，吳文鬥，段志芬，周兵，李友勇，孫雪梅，周紅傑 | 雲南省農業科學院茶葉研究所，雲南農業大學，雲南追溯科技有限公司 | 雲南省農業科學院 |
| 12 | 麗江市馬鈴薯優質種薯生產關鍵技術研究與應用 | 和習瓊，和平根，王菊英，和生鼎，和曉堂，石濤，黃志英 | 麗江市農業科學研究所（麗江市農業科學技術推廣中心） | 麗江市科學技術局 |
| 13 | 雲南草果良種選育及豐產栽培技術創新與應用 | 陳海雲，黃國回，肖良俊，劉永國，和玉德，段兆梅，鄭雯 | 雲南省林業和草原科學院，德宏傣族景頗族自治州林業和草原局，怒江傈僳族自治州林業科學研究所，雲南銅壁關省級自然保護區管護局，文山州林業和草原科學研究所 | 雲南省林業和草原局 |
| 16 | 提高奶牛產奶量關鍵技術示範推廣與應用 | 李會民，張曉燕，童燦輝，黑銀川，李成，趙六一，楊金琦 | 大理白族自治州畜牧工作站 | 大理州科學技術局 |
| 23 | 雲南鈣芒硝礦高效開採及鹽硝深度分離關鍵技術應用 | 彭建波，李興彬，趙煜，李志明，茹毅，楊麗梅，李永春 | 雲南省鹽業有限公司，雲南省能源研究院有限公司，昆明理工大學 | 雲南省能源投資集團有限公司 |
| 24 | 基於微生物的農業可用有機廢棄物產業化應用 | 尚海麗，楊發祥，李奇，趙榮斌，張琪，盤文政，趙崇鈞 | 雲南雲葉化肥股份有限公司，雲南省微生物發酵工程研究中心有限公司，雲南雲之葉生物科技有限公司 | 昆明經濟技術開發區管理委員會 |
| 29 | 出口型食用菌罐頭深加工關鍵技術集成及產業化開發示範 | 趙素留，趙驪鑫，趙思敏，姚美秀，常鈺，何波，趙若文 | 昆明王國食品集團有限公司 | 昆明市科學技術局 |
（來源：雲南省科學技術廳）
原文連結：http://kjt.yn.gov.cn/show-12-5237-1.html
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