上海最讓人「意想不到」的創意菜大集合

2021-02-17 魔都365


吃貨的一生大概是這樣 ...

開始:誰給我買個甜筒我就跟誰好

後來:誰給我買個全家桶我就跟誰走

然後:誰請我吃頓自助餐我就當誰女朋友

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再後來:誰不嫌棄我胖我就嫁給誰

最後:誰帶我去一起用餐吧,我就跟他生孩子

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讓小大羋月都追捧的吃貨目的地就是

一起用餐吧

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魔都吃貨們:追《羋月傳》

不用糾結穿越到秦朝沒的吃了,

強力推薦:

來一起用餐吧!


一起用餐吧主張大家可以像朋友一樣一起用餐,甚至只聊一道菜,菜品雖然都是中式的,但是卻融合了西餐呈現形式,可謂中西合璧,取長補短!一起用餐吧的創意菜品不僅顏值高,最重要的是味道贊的不要不要的!


這裡更像是私房餐廳,四面八方的食客為了吃聚在一起,志同道合,聊美食、聊生活,而且還可根據食客的需求定製不同的套餐,這裡就像是一個大家庭,一起用餐的初衷也許就是家的回歸吧。


好的用餐環境,能直接提升整個用餐體驗,一起用餐吧位於小資氣息濃鬱的淮海路上,餐廳環境贊的沒得說,窗臺上各種花花草草,時不時望望窗外繁華的淮海路,忘掉所有煩惱。


在這裡你的心情會更加放鬆,全心身的去品味極品佳餚,還有比這更幸福的事情嗎?快去看看一起用餐吧有哪些讓你垂涎的美味吧!

一起用餐吧聘請了原北京茉莉餐廳Jasmine的行政總廚孔師傅來擔任此間總廚。沒錯,就是那家趙薇、王菲、黃曉明等眾多明星都愛去的那家茉莉餐廳。其實他們愛吃的是孔師傅做的菜。

留住吃貨的最好辦法就是徵服他們的嘴,說了這麼多,還是趕緊來介紹下孔師傅為我們打造的創意菜品吧!

>>>一大波徵服你的菜菜來啦!

▼黑椒小蔥爆脆骨牛小排


這道菜的原材料是挑選安格斯脆骨,將牛小排切成一粒一粒的,不需要醃製,搭配金蔥,用黑椒醬炒出。剛端上來,就味道牛小排散發出絲絲淺淺的香氣,拎起一小塊,感受汁液隨咀嚼散溢開來的美妙!

▼北京片皮鴨


孔師傅是北京人,一手片皮鴨做得可是絕活。一般烤鴨的皮我都不吃的,聽說他們家這道菜超級受歡迎,可能是孔師傅本身是北京的原因吧,結果沒有讓人失望,配合自製醬料和麵皮,吃了很多塊,一點也不覺得膩。更有創意的是,小魔吃到最後發現鴨和麵皮下邊都是燒熱的石頭,為的是在這冬日能保持菜餚的熱度,不要那麼快冷去。真的非常貼心。

鐵棍山藥鮮蝦仁


這道菜選用最新鮮的基圍蝦,各頭大還得活蹦亂跳那種,一個個分別處理好,和山藥分開煎出,原汁原味,蝦的鮮味和山藥的清脆,十分口感爽口。

▼養生肉骨茶


這道菜採用的是新加坡做法,有著濃濃的東南亞風味。肉骨茶特有的配料熬製高湯,大概需要兩個小時;配菜也相當講究,有排骨、腐竹、香菇;裝盤也很有意思是,用茶杯來放的,上面一根自製無明礬油條,中西合璧,蘸著湯吃別有一番風味。

▼炸豆酥蒸鮮魚


誰會想到蒸魚還可以這麼吃,光聽上去就躍躍欲試啦!一定要選取活的老虎魚,然後用鄉下帶過來的黃豆炒出磨碎,雪菜炸過之後放在一起蒸出,不得不說,黃豆的香氣配上鮮嫩的蒸魚,入口即化,回味無窮啊!

▼魚香醬烤80g銀鱈魚燒茄子


銀鱈魚+茄子,真的好嗎?這道菜是門店自製英國進口銀鱈魚熬製出的魚香醬,融合了四川魚香茄子的做法燒制出來,擺盤傾向西餐的擺放方法,主廚對這塊要去很高,沒有中規中矩、透露出隨意感,中西兩大經典菜品結合原來如此的美妙,你也想試試嗎?

特色大蘿蔔


除了精巧的中西融合,和看似隨意的精緻擺盤,特色大蘿蔔這道菜看似接地氣,卻也健康養生,蘿蔔用北京的家常燉法燉出,冬吃蘿蔔賽人參,抓緊來一碗吧!

▼醉蟹


傳承自紹興手藝,活蟹醃製。蟹是完整的上來,並不像平日吃的紹興醉蟹,片碎了再吃。蟹殼為一部分,其餘分為兩部分。醃製入味,鹹淡正好,帶著一點生蟹鮮甜的味道。

▼義大利黑醋鮮蝦酸辣羹

▼香茅烤紐西蘭羊排蘿蔔糕

▼秘製酒燉黃花魚

除了讓你意想不到的創意菜集合,一起用餐吧,還有多重美食套餐哦,各式營養搭配,色香味俱全!

開胃酸湯米粉套餐


煲仔飯套餐

▼臺灣滷肉飯套餐

坐標

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一起用餐吧

地址: 黃浦區 淮海中路776號(近瑞金路)慄時代三層

電話:15026842117

不定期優惠,各種免費菜品任你吃

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