「開片」是玉石自然老化現象之一，玉器形成開片大約需要經過1900年以上的時間。
玉石內部質地是細密的，新玉器從新料中開出，很少有不明顯的裂紋。而當做成玉器埋入土中，重新接受氧化、腐蝕等情況下，玉器表面及內部就會漸漸產生深淺不等，方向不一，長短有別的裂紋，被稱為「開片」；這種現象在大型、片狀玉器上存在較多，肉眼即可觀察到，用燈光照射，更多肉眼看不到的裂紋會清晰地呈現出來。這是玉器老化的特徵，廣泛存在於出土古玉中。
（一）一般把古玉開片統稱為冰裂紋
冰裂紋是因古玉入土年代久遠、環境溫度有明顯差別、地理情況複雜多變或者出土時溫差過大而致使玉質內部產生裂變的結果，表面看有明顯裂痕，但是，即使用顯微儀器觀察玉器表面一般也看不到裂紋的縫隙。
以下為一組冰裂紋古玉圖片（圖1）：
（二）其實古玉開片還有一種常見的冰片紋
冰片紋也是玉石的自然老化現象，是受熱脹冷縮、雪水與雨水、以及土質內所含弱酸、弱鹼的腐蝕而行成的，加之沁進之物的催化作用的結果。特別是由於內蒙古地質環境土質一般都呈鹼性，以及氣候溫差又比較明顯等原因，紅山玉器大多都存在冰片紋。
以下為一組冰片紋古玉圖片（圖2）：
（三）冰裂紋與冰片紋的異同
冰裂紋與冰片紋都是由於古玉入土年代久遠、環境溫度有明顯差別、地理情況複雜多變或者出土時溫差過大而致使玉質內部產生裂變的結果，都是玉器老化的特徵（圖3）。
冰裂紋與冰片紋都是沁之門，有時沁色會沿著裂片紋沁進，也有各個時期冰裂紋呈現在一件器物上的：早期的冰裂紋有明顯的沁色，中期的冰裂紋有一些沁色，晚期的或者說出土後的冰裂紋沒有沁色（圖4）。
冰裂紋與冰片紋的形成機理有所差別（圖5）：
冰裂紋更多的因為長期熱脹冷縮的環境差而產生，形成直裂式裂痕，裂紋從玉器表面向內裡直接開裂，猶如冰面受到重物突然撞擊而形成的裂紋，呈現「物理性」。
冰片紋則更多的因為弱酸、弱鹼沁蝕催化而產生，形成斜裂式裂痕，裂紋沿玉器肌理開裂，裂紋多呈片狀斜生於器面，呈現「肌理性」。
由於冰裂紋與冰片紋開裂不同的特點，前者的「物理性」相對容易仿製，而後者的「肌理性」難以捉摸，所冰裂紋有仿造而冰片紋則幾乎純自然。
由於冰裂紋是玉器自然老化特徵，所以也不乏仿製。仿古玉的冰裂紋一般是將玉器放到冰箱或北方冬季冰雪中長時間冷凍，然後直接放到熱水中或微波爐中加熱，由於溫差突然之間大幅度變化，致使玉器由表及裡產生炸裂，所產生的炸裂紋比較冰裂紋更為明顯，更為直接深透，與冰裂紋相比較非常不自然、不美觀。這是早期典型的仿高古玉「冰裂紋」（圖6），如今仿造得更為逼真了。