說到美國人眼裡的中國菜，宮保雞丁，左宗棠雞絕對是老外舌尖上的美食之一了。在美劇《生活大爆炸》中，Sheldon有著對極其嚴苛的生活規律，飲食非常固定，其中左宗棠雞就是他們的必備中餐之一。作為中國人的我，表示沒聽過，據說這是一道湖南特色，按照傳統來講，湖南這道菜應該是辣的，可在美國卻是甜的。更離奇的是，問了當地的湖南人，卻說根本就沒有這道菜。我猜如果故去已久的左宗棠大人聽說有這道菜，不知道會作何反應！
越是新奇的東西越能吸引老外們去關注，風靡很久的中餐廳因為某道小甜點，引得老外們紛紛去打卡。到底是什麼樣的一款小甜點呢？原來在老外的眼裡，幸運餅乾就是中餐廳的「特色菜」，濃濃的神秘色彩「勾引」他們掰開看，看看裡面到底寫了什麼內容。你還別說，每個餅乾裡的紙條內容還完全不一樣，有的甚至還沒有往裡塞紙條。
菱角的形狀，有點像蛋卷一樣金黃酥脆的外皮，稍稍用點力氣就可以掰開，有的是空心啥都沒有，有的呢，裡面還會有張小紙條，上面寫著各種各樣的心靈雞湯，有的寫著吉祥話，有的是預測運勢的籤文，等等總之五花八門。
關於這種幸運小餅乾的起源，有的人說是來自日本，有的說是madeinChina，這追溯時間太久遠，目前知道的裡面的小紙條是有美國廣告商塞進去的，目的就是在紙條上列印上各種各樣的小廣告。對於中餐廳來說，採購這種帶有廣告的幸運餅乾，成本上就會降低，食客們拿到的幸運餅乾紙條一面是尋常的籤文，背面則是廣告。這種輕量有趣的小紙條宣傳，更容易讓食客們接受。
美劇裡的「幸運餅乾」，紙條怎麼塞進去的？網友：廣告商腦洞大開。
這幸運餅乾的原材料和普通的脆餅一樣，在工廠裡操作，分分鐘一大批幸運餅乾出爐，關鍵一步是這餅乾怎麼壓進去的呢？只見機器先吸住小紙條，再將麵皮推送到位，先把紙條鋪在麵皮上，連著麵皮一起往下壓，這個速度非常快，我也是看了很多遍的慢動作才看明白的，看這個動圖，你們細品！
有些工廠裡不是機器塞進去的，而是人工，同樣也是先把紙條平鋪進去，然後連同麵皮手動在一根鐵片上掰彎，迅速放在磨具中定型。這種人工的方式不管鍛鍊的手速，還必須得對麵皮溫度有嚴格的控制，溫度太高，燙手，溫度太低，就會容碎掉。
最後，這種幸運小餅乾在美國的中餐廳非常火，我問過很多同事，他們都沒什麼印象，你們有沒有見過呢？歡迎給我留言！