文/馬慶雲
12月29日，電視劇《兄弟廚子兵》在正版視頻平臺上線，低調開播。這部電視劇由凌瀟肅、沈佳妮主演，林永健、許亞軍等戲骨級演員也擔任了重要角色。不過，雖然戲骨不少，陣容也算不錯，但《兄弟廚子兵》最終只能在地方平臺播放，沒有實現上星。最終，上星之旅失敗，悄悄在正版視頻平臺上線。
對於《兄弟廚子兵》這部電視劇作品，創作技法是較為值得認可的，優質演員不少，卻並未實現上星播出，原因也簡單，上星衛視平臺不太喜歡這種歷史戲說型的作品。《兄弟廚子兵》用滿清御廚的視角，。講了一個上世紀二十年代到上世紀中期的故事。這是一部歷史時間跨度比較大的故事，但視角是御廚的，並非真實存在的歷史人物。
這是造成該劇無法上星的根本性原因。但是，從創作的角度上講，選擇一個御廚視角，呈現幾十年的風雨滄桑，則是一個比較常見的技術手法。而且，這種視角下，用小人物的眼光去打量時代，更容易把故事緊湊起來，並且形成一種時代的有效畫卷模式。所以，在這部《兄弟廚子兵》當中，連續呈現了溥儀退出皇宮、軍閥混戰、抗日戰爭和解放戰爭等多種歷史大事件。
已經首播的幾集劇情當中，時間還停留在民國初年，溥儀剛剛退出皇城的時間段上。在這段時間，凌瀟肅、許亞軍飾演的御廚，也剛剛離開紫禁城，並且在北平開飯館自謀生計。這部電視劇有味道的地方在於，它很好地抓住了皇城根的文化氛圍，尤其是用飯店廚子的視角去呈現故事，所有的歷史變遷，竟然都可以進入這個視角，頗有一些老舍先生《茶館》的味道了。
從可看性來講，《兄弟廚子兵》的故事矛盾衝突還算激烈，並且矛盾梗不斷，觀眾顯然可以看到一出爽劇。因為帶著戲說的成分，不必遵守真人真事原則，所以很多歷史瞬間都是可以進行有效的編劇創作的。比如，馮玉祥逼溥儀離開紫禁城的歷史事件，在這部電視劇作品當中，則找到了一個有效的由頭。
劇情內容當中，女主因為打壞了皇后的一個花瓶，所以被賜死，勒令上吊。而凌瀟肅飾演的男主，為了救這個「準嫂子」，而不得不帶著女主連夜出宮。誰知，出了紫禁城，就被抓了壯丁，成了士兵，最終則成了馮玉祥軍的俘虜。馮軍為廚子和宮女做主，繼而成了聲討溥儀的藉口，認為溥儀濫殺無辜，沒有尊重民國的人人平等的原則等等。
這些內容，顯然都是戲說的成分，真實的歷史，並非如此。不過，在這樣一部廚子視角的作品當中，把廚子男主們和歷史人物結合起來，也算是較為巧妙的。除了巧合是戲說之外，在歷史人物的塑造方面，該劇還是相對認真的。比如，首集當中出現的溥儀，並沒有美化他，但也並未進行醜化，頗有一點還原的氣質。
矛盾衝突一個接著一個，雖然都是編劇技術性的，但也不失為有趣。在這個大時代當中，幾位廚子性格不同，最終的命運走向也不同，免不得讓觀眾唏噓。比如，許亞軍在這部電視劇作品當中飾演大師兄。這是一位老實穩重的廚子，萬事都加著小心，並且一切事情，都是為師弟們著想。這種性格，也註定了後續戰亂當中的最終命運走向。
凌瀟肅飾演的二師弟，則鮮活有趣。首播劇情當中，便是這位御廚悄悄出宮，和外邊的飯店大廚比廚藝。這種雷厲風行、瀟灑倜儻，則註定了稍後的對於正義和光明的追求方向。顯然，兩位廚子，性格互補，成為師兄弟，也是必然。這樣的角色特徵，放在一起，自然戲點不少。
凌瀟肅本人，在這部電視劇作品當中的表演，也是非常不錯的。因為角色性格有趣，所以凌瀟肅的表演，也水到渠成的好看。這是劇本角色託起了演員角色。對於凌瀟肅而言，其實非常適合這種性格特點的人物。此外，林永健老師在這部電視劇作品當中則飾演一位軍閥，戲份不少，也是重要的看點內容。