人生在世，就不得不考慮衣食住行四大問題。
尋常人家感慨「巧婦難為無米之炊」，覺得沒有米，連頓飯都做不來，而刀口上舔血，刀尖上跳舞的紅軍戰士們，卻沒有把「兵馬未動糧草先行」的兵家法則放在心裡。
他們以動制敵，以天為蓋地為廬，有什麼吃什麼，少了許多後顧之憂。
1934年秋，紅軍開始長徵。
紅一方面軍跨過22條江河，翻越了20座大山，耗時一年，最終抵達陝北。
在兩萬五千裡的路途中，戰士們能不能吃得好，取決於供給好不好。
供給好不好，又歸因於路過地區的物產豐不豐饒，當地駐守的敵人多不多。
轉移的過程，是由東部向西部運動的過程。
走到湖南、四川，吃的很好，走到廣西、貴州、雲南，稍微差了一些，到了川西北和甘肅，那基本吃不到大米了。
部隊抵達藏區，遊牧為生的藏族人民耗費的熱量高，青稞、糌粑和酥油茶是他們的主食。
有的時候，紅軍戰士找不到其他的糧食，急行軍一天又急需補給，只好帶著未脫粒磨粒的青稞上路，等到餓了的時候，大家把青稞放在瓦片上烤熟，就可以直接下肚了。
只不過，粗糙的青稞，人和馬吃了，都難以消化。
一些聰明的人會把青稞磨成炒麵，但如此一來，就不夠吃一個月了。
過草地的時候，青稞也沒了，大家只能吃野菜，但並非所有野菜都能吃，有些吃了會中毒，輕則上吐下瀉高燒不止，重則頭疼昏迷。
一出現此類情況，免不了要減員，因為藥物不夠，無法醫治。
為了儘可能的保護戰士的生命安全，朱總司令提議嘗百草，共產黨員優先試吃，不願意把中毒的機會「讓」給別人。
吃過之後，根據黨員們身體的反應，做好有毒野菜和無毒野菜的標本，下發到各個部隊，讓戰士們學習和辨認。
如若碰巧遇到當地的老鄉，紅軍會耐心地詢問周邊可食用野菜的樣子，再舉辦野菜展覽，讓新兵和老兵排隊參觀，從根上杜絕中毒現象的再次發生。
長徵時，紅二方面軍走在最後面，吃的野菜、野草自然最多。
賀龍回憶，他吃過三十多種野菜，比方說可以長到一人多高的臭蒿子，用火燒了之後，可以吃它的籽，再比如長在牛糞上的青花菜，比較容易找到，而且確定無毒。
野菜用水煮過以後，像撒胡椒粉一樣撒上一些炒麵，那便是最美味的食物。
紅四方面軍過了三次草地，吃野菜吃出了經驗，不少女紅軍心靈手巧，想出了很多新奇的野菜吃法。
當肚子嘰裡咕嚕鬧革命時，她們就分頭去搜集野菜，按照種類洗乾淨之後，用盆盆罐罐裝起來，有涼有熱，有拌的也有煮的。
沒有酒，她們就以水代之，月光下，大家滿懷希望，期待早日會師。
當然了，電影和電視劇裡總說，紅軍長徵時吃草根、樹皮和皮帶，這些確實是事實，但謝覺哉在他發表的《謝覺哉文集》裡已經解釋了，並非整個過程都是如此艱苦，不必談長徵就色變。
就拿行至遵義的日子舉例。紅軍在遵義打了勝仗，進城後在當地活動了46天左右，共打土豪268戶，老百姓們為紅軍碾米20多萬斤，為紅軍趕製軍裝4000餘套，把軍需和吃飯問題一併解決了。
每個戰士都發了夥食尾子，可以在市集上買自己喜歡的好吃的。
遵義會議的第一天，與會人員在總司令部加餐，菜擺了整整三桌，回鍋肉、梅幹肉、肉片炒萵筍、炒白菜、砣砣肉、豬肉蘿蔔湯、羊肉粉、泡菜、黴豆腐等。
這是紅軍長徵以來吃得最豐盛的一頓飯。
當時，大家還有幸嘗了一種叫雞蛋糕的特產，毛澤東同志誇它香甜酥軟。
朱總司令在長徵中親自下過廚。
有一次，一位紅軍戰士殺了一頭豬，不知怎麼處理豬肝和豬肚子，著急忙慌的問自己的戰友：「這些東西怎麼做？」
在一旁的朱德聽見了，便和藹地回道：「切碎了，我來炒，我燒這道菜很在行。下次有豬肚的時候，搞一些醋和辣子，我幫你一起炒了吃。」
即使是在漫無邊際的草地上，紅軍偶爾也會改善改善夥食，開開葷。
草地上的野生動植物挺多，野羊，野牛……
賀龍的警衛員張昌華就曾在大半夜騎著棗紅馬外出狩獵，但運氣不太好，沒有收穫。
野牛的話，雖然開國將領的回憶錄裡沒有提及，但一些逸聞中，紅軍曾拿路邊的野牛骨架燉湯喝，滋味也是不錯的。
紅軍還吃過魚。
據紅四方面軍的女戰士萊玲描述稱，第三次過草地的時候，大家餓得前胸貼後背，卻在尋覓野菜的路上發現了兩個大水塘。
塘裡的水不深，但可以清晰地看見裡面一群又一群遊來遊去的魚兒，十分肥美。
眾人商議後，決定把縫衣服用的繡花針燒製成釣魚鉤，用蚯蚓和蝗蟲做誘餌，引魚兒上鉤。
草地裡的魚與世隔絕，幾乎沒怎麼見過生人，不怕人，大家把魚鉤伸到水裡，魚兒爭先恐後地上前搶奪食物，沒一會兒的功夫，就釣到了26條大魚。
此外，塘裡還有一些橫著走的螃蟹，大家挽起褲腿，下到塘裡，抓回了不少來。
這下可解決了吃的問題。
女紅軍們是燒菜的行家，三下五除二就把魚處理好了，洗淨魚體，開膛去髒，丟到沸騰的水裡，撲鼻的魚香冒出，惹得大家都饞了。
柴火發出「吧嗒吧嗒」的響聲，其餘的魚烤的烤、燒的燒、煮的煮，即使沒有佐料，可比起野菜來，卻是難能可貴的肉食。
陣陣煙火飄到空中，大家席地而坐，捧著碗筷大快朵頤，一下子就把菜吃了個精光。
雖然草地上一旦下起了雨，泥巴就會溼漉漉的打滑，可下雨了，凹地上就會出現大大小小的魚塘，也就意味著又可以飽餐一頓了。
所以，只要條件允許，紅軍們都會垂釣，摸魚蝦來改善自己的夥食。
現代人吃火鍋，紅軍那時候也吃火鍋。微雨過後，蘑菇冒出了頭，還有一些地木耳，都是可以食用的。
野兔、飛禽，通常是男戰士們捕來的，一旦抓到，斷炊的部隊就又能圍坐在篝火旁，吃上一頓熱騰騰的火鍋。
燒開了水後，把所有的菜先後投進鍋中，大家你一筷子，我一筷子，吃的別提有多香。
萊玲說：「現今無論吃什麼火鍋，都沒有過草地時的火鍋香。」
雖然，這些菜不放鹽（沒有鹽巴），也不放辣椒（因為辣椒不利於瘧疾、疥瘡、痢疾、下肢潰瘍等病症的恢復），但是大家仍然記憶深刻。
負責飲食的是炊事班，這夥人在行軍中最為辛苦。
別人可能只需要走路，他們得負重走路，背著行軍鍋之類的物品，很多炊事員就是體力不支，倒在了草地裡。
中途部隊休息，他們要燒開水給指戰員們喝；宿營時，他們又要安鍋灶，劈柴火，洗菜，煮飯，還得燒好開水給大家洗臉洗腳，故每夜只睡兩三個小時。
紅軍三軍團一個連隊有九個炊事員，到陝北時全部犧牲了，都是累死的。
而連隊的其他戰士除了戰鬥犧牲外，沒有因為飢餓掉隊、犧牲的，由此可證明炊事員把大家照顧得很好，證明了炊事員的偉大。
漫漫長徵路，紅軍什麼都吃，什麼都不挑，野菜野草、樹皮草根、肥魚野兔、牛骨頭湯，還吃過牛骨燒化後的骨灰。
他們是一支了不起的部隊。
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