有機花菜多在每年的春天和秋天開始種植，中國華北的大部分地區非常適合人們秋天種植有機花菜，秋天種植有機花菜時可以在七月中旬播種，八月定值，在十月末和十一月初就能收穫，如果選擇在春天種植，則應該在一月末時播種，三月末定植，在五月底和六月初時就能收穫。
種植菜花的時間，不同的品種種植時間也不同。早熟品種多在6-9月份進行，中熟和晚熟的品種，多是在11月份到來年的2月份進行。種植時，不必自己育苗，現在都是直接從育苗基地買苗種植，省去自己育苗時間費用，也節省時間。菜花苗一顆價格在2毛錢左右，畝栽3000-3500棵即可。
品種按照生長期安排播種時間
早熟品種（45-55天）：苗期適溫20-30℃，生長適溫20-32℃，花球成形最佳適溫20-28℃。
河北、蘇北、山東、豫北、皖北、陝南秋播在7月中旬-8月下旬栽種。
上海浙北、蘇南、湖北、豫南、皖南秋播在7月中旬-8月下旬栽種。
浙南、湖南、江西、貴州、四川盆地秋播在8月下旬-9月上旬播。
廣東、廣西、雲南、海南秋播在8月上旬-9月下旬播。
臺灣及閩南地區在8月上旬-9月下旬播。
選擇肥厚豐富營養的土地也是對於種植花菜重要的一點。如果想得到高產量的菜花，這些生長受到的因素要完全擺脫幹擾。同時保證它有穩定和足夠的水分，可以在成熟時期能夠滿足需求。一般只要達到條件的土地就可以滿足它的需求。
結果期，在這個期間一定要堅持澆水，水分穩定是種植花菜最好的條件。如果它失去了穩定的水分和營養就會出現生長異常。種植花菜，每天必須保證給每顆菜都澆水。保持土地溼潤。但是前提是不要達到淹沒的程度。
菜花的種植管理
1、選擇好品種。春季宜用中、晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種。（品種不必擔心，直接選擇育苗基地，他們會給你推薦合適的品種）
2、秋菜花苗，一般於7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底採收完畢。
3、買穴盤苗子，一般秋菜花苗齡在25—30天，5—6片葉時定植，春菜花苗齡掌握在70—80天，5—7片葉時定植。
4、保證水肥供應。菜花定植後，結合澆緩苗水，可每畝追施尿素10公斤，然後開始蹲苗，當花球直徑3釐米左右時結束蹲苗，隨澆水畝施尿素25公斤，以後每4—5天澆一次水，注意保持畦面溼潤。
5、注意防治蟲害。用2.5%敵殺死5000倍液、20%速滅殺丁2000倍液噴霧，可防治蚜蟲和菜青蟲，注意不要使用劇毒農藥。