前言上期教各位製作了傳統的珍珠奶茶，關於奶茶，教您5步做出奶茶店一樣味道的珍珠奶茶和紅豆奶茶今天教大家製作網紅黑髒髒。
相信喝過奶茶的都知道鹿角巷奶茶，鹿角巷是臺灣的新生代知名連鎖品牌，主打的是生活創意和時尚美學，從奶茶店裡拿到奶茶成品開始從視覺上來說，鹿角巷就是一種視覺美，味覺的話主要是黑糖珍珠的軟糯和黑糖的甜味結合牛奶的清香。不一樣的享受。從進入國內市場以來就廣受歡迎。一度成為網紅奶茶，上20元一杯的奶茶價格也是昂貴。今天在這裡奶茶君教各位在家5個步驟做出網紅黑髒髒奶茶，好喝又簡單。您值得收藏和關注我哦。
在開始製作奶茶之前，咱們還是需要來看看做這款奶茶需要用到哪些工具呢？請看下圖：
說完了工具，咱們再來看看需要提前購買準備的原材料有哪些？一樣看下圖：
工具和材料都準備就緒，那咱們就正式開始製作黑糖鹿丸鮮奶（俗稱網紅黑髒髒）。
第一步：也是最重要的一步，煮黑糖珍珠，黑糖珍珠的的煮法很簡單，就是費時間，用電子秤稱好250g的黑糖糖漿，300g的水，在電磁爐專用鍋內放入稱好的糖漿和水燒開，加入160g的珍珠小火熬煮，熬到水幹，期間需要多次攪拌防止粘鍋。（如果製作多杯，請將材料數量乘以杯數）
第二步：在空的奶茶杯或者玻璃杯中加入剛煮好的黑糖珍珠。利用吧勺將黑糖珍珠在杯壁塗抹均勻，以出現漂亮的掛壁效果。
第三步：在杯中加入150g的冰塊，滾燙的珍珠和冰涼的冰塊，冰火分層。
第四步：倒入200ML的冰牛奶。漂亮的黑糖鹿丸鮮奶出爐啦。自己嘗嘗看味道怎麼樣？是不是跟奶茶店裡味道一模一樣？
歡迎關注我哦，在這裡會定期更新市面流行的各種奶茶製作方法哦，保證您自己製作出來的味道和奶茶店購買的味道一致哦。如果您想知道更多奶茶製作配方，歡迎您給我留言。