太原首家!米其林星廚甄選音樂餐Bar!深藏鬧市的貴族體驗~

2021-02-17 太原達人

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太原達人

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米其林星廚甄選音樂餐Bar

地址:南中環長治路口山西國際金融中心A座四層AF402

     電話:0351-2334999/0351-2374999

營業時間:11:30-次日02:00

福利時間:8月22日—8月31日

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【月神·月食西拉子

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98元【雞尾酒一杯】 

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228元【德克薩斯豬肋排一份】 

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428元【M5和牛帶骨肉眼】 

(紅酒或滿金額贈送酒、菜二選一)

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(限女性)

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8月26日中午十二點

獎品兌換日期:

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地址:南中環長治路口山西國際金融中心A座四層AF402

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營業時間:11:30-次日02:00


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UNICO太原米其林星廚甄選音樂餐Bar

是一所集藝術、生活、美食

等多元色彩於一身的音樂餐Bar

坐落在龍城太原

南城新地標—山西國際金融中心(IF Park)

不僅擁有全城最精緻的城市景觀

也是時尚文化的聚集地

UNICO品牌2012年始創於上海

由來自阿根廷的米其林大廚Mauro首創

Unico源於拉丁語「unicus」

西班牙語意思是獨特的

唯一的,獨一無二的

這也是UNICO籌建的初心

而這歌劇院式的音樂享受

都來自UNICO的重金打造

全山西省除了山西大劇院

就只有UNICO才有的

專業音箱中的勞斯萊斯

阿庫斯音箱設備

駐唱歌手J.A,著名流行音樂唱作人

2001年至2019年間曾多次獲得全國各大獎項

更在2019年受邀參與二青會開幕式開場曲表演

常駐樂隊Old-boy

成立於1998年的電聲樂隊組合

擅長ROCK、POP、JAZZ

FUNK、BLUES、REGGAES

樂隊成立至今曾多次擔任山西衛視及

高級活動現場樂隊

多次被邀請擔任音樂比賽評委

舞臺經驗豐富

唯有愛與美食不可辜負

一份讓人認可精緻入口的餐食

必定是出自於一位優秀級的廚師

曾與米其林三星主廚搖滾廚魔Alvin Leung

一起合作米其林星廚環球美食節

的主廚Jason

將為我們帶來怎樣的味覺盛宴

讓我們先睹為快

M3級的和牛西冷

非常大塊且紮實,整塊上桌

可以自己邊吃邊切

也可以請工作人員幫忙切好

西冷牛排的雪花分布不算多

所以不會很肥

邊緣的油脂焦香四溢

內裡飽含汁水滿是和牛精華

吃上去嚼勁十足

回味是淡淡的奶香,味道很是高級

M5 and ox with Bone in Rib Eye

帶骨眼肉,也叫小戰斧

5分熟的口感最佳

可以發揮出肉質的最大優勢

而UNICO的M5級和牛帶骨牛肉眼

你甚至可以放心大膽地嘗試3分熟的烹飪

相信它絕不會讓你失望

油脂分布均勻搭配

恰到好處的成熟度

香味和汁水會鎖在肉排表層

當您一口咬下

濃鬱的汁水便會一口爆出

瞬間攻佔整個味蕾

海陸頂級食材匯聚一盤

各自散發著魅力

只為徵服你的味蕾

波士頓龍蝦焗的剛剛好

蝦肉白嫩細膩,絲絲分明

入口甘甜迴蕩舌尖

搭配M6牛裡脊、黑虎蝦

佐各自絕佳搭配的醬汁

任憑你口味如何刁鑽都會被徵服

芝麻菜沙拉墊底

鮮嫩的比目魚

塗滿羅望子醬

烤制到外焦裡嫩

酸中帶甜的醬汁

與比目魚的細嫩

完美融合,入口鮮美瞬間迸發~

層層酥脆的法式薄餅

鋪滿洋蔥醬、煙燻培根

撒上足夠的多的帕瑪森奶酪

點綴珍貴的黑松露

同樣擁有細滑軟嫩口感的

金槍魚和牛油果

一起作為沙拉

配合的天衣無縫

Pumpkin quinoa nest salad

全面豐富的營養

與食物的天然本味

巧妙的組合

每一口都值得細細品味

Chestnut and pumpkin soup

The Indonesian Fried rice

泰國香米、鮮美蝦仁

細嫩雞肉,搭配印尼酥脆蝦片

口感豐富,味道醇厚

薄餅上鋪上濃香的榴槤肉

撒滿芝士,一上桌金黃的色澤

香甜的味道

把人迷得神魂顛倒

巧克力可可脆片

做成了火山的樣子

神秘的美好亦如火山即將噴發

揭開巧克力可可脆片

芒果冰激凌

覆蓋著巧克力熔巖蛋糕

冰與火的交織

甜與苦的相融

脆與軟的碰撞

就是讓人慾罷不能的美味

美食總要與美酒搭配

只要微醺不要濃烈

那這裡繁多的雞尾酒

就是你最好的選擇

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