酷暑，炎日當空，炙烤大地，人們走出門的第一時間是撐開遮陽傘，雙眼因為日光的強烈而半眯起來，沿路所見之花草亦無精打採……
「賣蓮子羅！新鮮的蓮子羅！」有人挑著一副籮筐，裝滿蓮蓬，穿街過巷地叫賣。
籮筐裡是蓮蓬，住著飽滿圓潤的蓮子。那一朵朵的清新淡綠，清涼到心坎裡。
於是就想起愛蓮之「中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植」的美麗詞句，想起「溪頭臥剝蓮蓬」的童年趣事，還有讓當代文人朱自清一度沉醉的荷塘月色……
然而美文美景美事，已成追憶，唯有眼前的蓮子。
把蓮蓬買回家，開始一陣快樂的忙活：細細剝取，一分為三：蓮房（取掉蓮子後的蓮蓬）、蓮子、蓮子心。
至於蓮子心——這麼苦，泡茶可以清心安神，可是那個苦啊……還是扔掉算了。
還有蓮房，好像也沒什麼用處……
這，你就「走寶」了——蓮蓬可全身都是寶。
我們且聊一聊荷的「邊角料」：蓮子心和蓮房。
【來源】本品為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。取出，曬乾。
【性味與歸經】苦，寒。歸心、腎經。
【功能與主治】清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。
【用法與用量】5克。
【來源】本品為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥花託。秋季果實成熟時採收，除去果實，曬乾。
【功能與主治】化瘀止血。用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。【用法與用量】5~10克。
以上雖為藥用之說，其實在生活中，蓮子心和蓮房，常可做日常茶療膳食：
蓮子心新品、幹品均可，直接泡茶飲用，配生甘草效果更佳，用於心火內積所致的煩躁不眠。
蓮子心「清心去熱」，生甘草「涼而瀉火」，兩藥合用，則「煩躁可除，睡眠得安」。除了功效的協同，甘草的加入還可使茶湯苦中回甘，一舉兩得。
鮮蓮房、冬瓜，再加上薏米、淮山、赤小豆，文火煲一小時，放鹽適量，就是炎夏裡一道清心解暑的素湯。也可加入骨頭、瘦肉以增加鮮味。蓮房的處理很簡單，只需剝成幾塊。蓮子心去留均可，無需過多講究。
最後，還想說一說同是「邊角料」且最容易被人遺忘的——蓮須。蓮須是荷花的花蕊。蓮須的採收，需要到荷塘裡，天朗氣清之日，荷花盛開之時，蕩舟心許，細心採集。
《本草求真》言之：「甘溫而澀，功與蓮子略同。但澀性居多，不似龍骨寒澀，有收陰、定魂安魄之妙」。可見，蓮須泡茶，也是不可多得的保健之品。你喜歡蓮蓬麼？
小編今早才剝了兩個心情美得不要不要的~(∩_∩)