四位最美花藝師,和他們的花店!

2021-02-09 花野自然


與美相關的行業總令人豔羨,花藝師恰是其中之一。花藝師善於發現生活中的美好細節,傳遞生活的驚喜,他們不急於表現自我,而是把握住花開之際,享受自然給予的成果,並傳遞這份隱於自然的美學。

俯拾可得的花藝素材

就地取材是凌宗湧的習慣,他認為讓花進入生活,才是花藝存在的意義。這樣的花,應該和周遭的人、空間、環境,發生對話、產生關係。

凌宗湧

以富春山居花藝作品聞名,現任CN Flower總監、杭州富春山居花藝顧問。合作對象包括臺北的W Hotel,上海的柏悅、璞麗酒店,杭州的法雲安縵,以及諸多奢侈品牌和餐廳等。擅長就地取材,還原花的最初樣貌。

凌宗湧為杭州富春山居設計花藝已有10年,他的作品裡見得出東方的禪意,他自己說這是源自他中華文化的基因,創作時,他秉持的、手中在做的,是讓花藝體現出現代東方的樣貌。不忘本但也不仿古,這是他自己的生活模式,凌宗湧希望人們通過他的作品感受到和諧的美感,並且被喚醒從而注意觀看周遭的生活空間。

凌宗湧花藝作品

用心抹去花藝的痕跡

在一個社交網絡的時代,梁穎與她的花店「湖南路三號」依舊保持著一種傳統的風範。花店的名字如此簡單,卻好像已經把要說的話都說了,就像她所鍾情並付諸了實踐的小原流花藝,留白之處,方顯韻味。

梁穎

上世紀90年代留學紐約,曾經研習小原流花藝。回國後因找不到一間可以每天去買花來布置自己家的花店,從而創立花店「湖南路三號「。

梁穎沒有支付寶,喜歡與顧客一對一溝通,有時候,甚至希望店裡的客人不要那麼多,讓她能夠完全不被打斷地進行創作。黑色的鐵製窗欞,灰綠色的牆,玻璃與木材搭配的老式屏風,大小不一的鏡子,深深淺淺的花,這是「湖南路三號」的樣子。5年來,梁穎沒有做過任何網絡上的開發,花店以最傳統的方式經營,在口耳相傳中建立起了品質與品位的認知度。在她看來,插花不僅要掌握技術,了解花材,更重要的是懂得與環境溝通,最後,還有關鍵的一點:為無為——讓技術的痕跡消失。她說「我覺得花可以裸露,花器也不只局限於容器,這種貫穿讓這些花好像能夠呼吸。」

梁穎花藝作品


信手拈來的隨心生活

黃煌的家在上海常熟路鬧中取靜的一幢老洋房裡,家中布置了許多與花藝相關的物件,廚房的窗邊不時有老人攙扶談笑走過,這裡濃鬱的生活氣息,或許多少解釋了他想讓花藝設計更有生活味的緣由。

黃煌

House of Heddy家居品牌創始人。1997年左右在家鄉重慶開始接觸花藝。3年後來到上海師從臺灣花藝老師簡明明,並在房地產的樣板房裡逐漸培養花藝技法。於重慶開設自己的第一家花店,希望通過創意帶來有幸福感的生活。


跟隨簡明明老師,黃煌認識了上海著名的精文花市,也看遍花市的發展、起落、變遷,更在房地產的樣板房裡,觀察思考中國花藝的局限和空間。而2005年與龍湖地產的合作,則讓黃煌有更多機會以花藝師的身份參與其中。他說「我希望鮮花可以進入普通人的生活,用鮮花改變心情。」在實體店飽受網店衝擊的今天,許多人放棄了開設實體店的信心和堅持,但是黃煌堅持認為,實體店所提供的生活感是無法被取代的。

黃煌花藝作品


每一個激動人心的日常

花藝師不完全是和美麗嬌柔的花打交道,在為野獸派花店設計最新的沙漠主題時,Emily用了光棍樹、麒麟、龍舌蘭、黑金剛、彩鳳梨,這些以墨綠色為主、扭曲姿態頗有個性的植物,營造了強烈的粗糲感,從不同角度,遠近、粗看、細看都別有味道。


Emily

野獸派花店花藝總監。曾於柏悅和瑞吉等五星級酒店擔任花藝師,入行15年。花藝是生活的衍生,她希望通過改變花平時予人的印象,將甚至衰敗的花打造出一番全新美貌。

發現美,是Emily的生活常態。原先學的是酒店管理,畢業後成為了一名花藝師,一做就是15年。花藝是生活的衍生,即便一朵花過了花期,若被花藝師發現了美,在合適的場景裡,依舊有著風格。當有需要送朋友一束花,在這個豐收的季節裡,Emily會使用很多果實和楓葉製造暖意,片面地追求鮮花盛放和視覺嗅覺刺激,不是她的風格。在野獸派花店,可以根據顧客的故事定製花盒。每一個看似普通的日常,她都要收穫新的靈感。

Emily花藝作品


策劃、編輯:Sugar 攝影:朱海 造型:胡蓉、廖亞傑

文:Sade、Sugar、郭暢、 謝弘

場地提供:富春山居

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《花野自然》

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