芭樂，南方幾省常見。它還有一個名字叫做番石榴，因為有獨特的氣味，所以在廣東它有雞屎果之稱。別誤會哦，這只是它的綽號，其實它和雞屎是沒有一毛錢關係的。
芭樂本尊
芭樂是一種南方熱帶的代表性水果，價格非常便宜。在產地一般也就2元一斤。雖然它很便宜，看起來也不像其他水果那樣嬌豔。但營養價值還是不容小覷的。
經常食用可以為身體補充充足的營養物質，需要瘦身減肥的的朋友們，其實可以考慮食用一定的芭樂。因為它含有豐富的膳食纖維，維生素Ｃ和鉀元素，吃芭樂既補充這些營養成分又可以促進新陳代謝，保護肝臟，促進排毒排便，而且芭樂的脂肪含量和鈉鹽含量較低，吃芭樂不易發胖。相對於蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路裡少42%。
切開的白心芭樂
切開的紅心芭樂
芭樂有很多個品種，最明顯的是有兩種顏色，一種紅心的一種白心的。白心個頭相對較大，吃起來口感較脆。紅心的個頭要小一些，口感綿軟一些。就價格來說，紅心的要比白心的貴。但我個人而言，我喜歡吃白心。
芭樂，是一種初見很不起眼的水果。表面坑坑窪窪的，很不討喜，拿起來一聞，卻有股特殊的氣味。所以，沒吃過的朋友們真的對它基本沒有想買的欲望。我在東莞多年，儘管這傢伙是水果店裡最便宜的東西。可是，我一次都沒有買過。記得第一次吃，還是朋友從老家背回來十幾斤，分給了我一些，才算真正嘗試。第一口下去，味道真的不算美。但接下來，卻越吃越有滋味，中間果心綿軟爽滑，獨具一番滋味。如果不是中間硬邦邦的小籽稍微有點磕牙齒的話，那就更好了。
朋友告訴我，還有一個吃法會比直接吃更好吃。那就是把芭樂切成小塊，放在盤子裡。在果肉上均勻撒上一些話梅粉，這樣子酸甜可口超級好吃。喜歡吃辣的，也可以放上辣椒粉，別有一番滋味。按照朋友的指示，撒上話梅粉，果然比直接吃更美味。從此，芭樂和話梅粉就是我世界裡的常客了。
撒上話梅粉的芭樂
據了解，芭樂還有降低血糖的作用，所以，非常適合老年人食用。我媽媽就特別喜歡吃，像她所說的，又便宜又好，何樂而不為呢？
芭樂的維生素c含量特別高，所以也廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
芭樂既可做新鮮水果生吃也可以製成其他製品，比如果醬、酸辣醬等各種醬料。價格又便宜，怎麼吃都不心疼。更可況，營養很豐富。醉酒之後，也可以適當食用，因為它有解酒的作用。喜歡吃這種口感的，就趕緊買來試試哦！