王者以民為天,而民以食為天。——《漢書·酈食其傳》
咱們中國人愛吃,愛研究吃,愛換著方法的各種吃,過年,咱們都有一個共同的願望,過年吃好的!所以一直以來,美食也是華語電影的重要選材之一。
2月6日周一下午鈕一善老師帶您走進電影《舌尖上的新年》,和志趣相投的影迷,一起觀看美食電影,觀影結束後,共談感悟理解,在交流中豐富知識、學習思想。
報名方式:登陸三孝口店官方微信,回復「舌尖上的新年+性別+年齡+聯繫方式」即可參與報名。報名成功,我們將簡訊回復您。
活動時間:2017年2月6日下午14:30
活動地點::新華書店三孝口店七樓時尚館
年味兒年味兒,最重要的,還是在過年的味道上。小時候物質匱乏,平日裡很少吃的上各種美食零食,只有在過年的時候,父母長輩們才會張羅著做各種各樣吃食。
小編記憶中的新年,一般從臘八開始,大人們便開始為新年的美食做準備;小年一到,基本就進入了過年狀態,「二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅首;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。
《舌尖上的新年》從海風肆虐的溫嶺石塘,到微風嫻靜的蘇州園林;從崇山峻岭中的重慶酉陽,到祭神傳統深厚的閩南;從黃土高原上的古老城牆,到香港最後的村莊元朗。透過中國廣袤大地上奇絕的年貨食物,串接一個個新年故事,展示東方的文化習俗,用鮮活的鏡頭語言保存一部民族生活史和文化檔案,重尋舊日的新年習俗和特有的年味兒。
整個舌尖美食系列要從2012年紅遍全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》說起。每一集都是單獨的一個故事,有關家庭,有關承諾,有關傳承。無論是連接留守兒童和外出父母的一罐雷山魚醬,還是數十年養蜂夫妻隊路上的那一碗川味豆花,都把國人對生活的認識淋漓盡致地放到了我們日常所以來的食物上。看似是美食的共鳴,實則是鄉愁,是對美好未來的嚮往。
這部電影一共介紹了四十多中全國各地不同的包括年夜飯大菜、小吃、祭祀菜、款待親朋好友的菜等等,從北國邊疆,到西南山村,再到沿海漁家。
比如重慶酉陽蒜苗臘肉;內蒙呼倫貝爾的手把肉、布裡亞特包子烏日木;廣西平樂的柚子釀、螺絲釀、辣椒釀、蒜釀、松皮扣;北京的豆醬、鰱魚凍;福建廈門的紅龜菓;廣東的大餈、燒鵝、黃酒雞、楊桃幹;臺灣的三色蛋、紅鱘米糕、生醃三目蠘、生醃鹹膏蟹、醃赤心蝦姑;香港元朗的盆菜;浙江溫嶺的香芹海鰻鯗、薑絲烏狼鯗、龍遊的發糕;陝西吳堡的糕角;山東萊蕪的陳樓糖瓜、浙江龍遊的發糕;遼寧鐵嶺的榛子等等等等。
光是聽著,就已經管不住自己的口水了
讓小編最後放一波毒
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《舌尖上的新年》一書是地道風物系列雜誌書繼熱賣並廣受好評一再加印的《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第003號作品。主創團隊焚膏繼晷,歷時兩年,輾轉幾十座城市、鄉村,只為解答,每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結,為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。
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