專家說早餐不能只喝粥，要有高蛋白搭配，其實大部分中國人的早餐離不開麵食，東北人的早餐是喝酒吃肉，早上起來切點鹹菜和香腸，來一小杯二鍋頭，這樣才能下地去幹活，用肉和酒把胃從食物中喚醒，這就是東北爺們的早餐。
大酒店的早餐很豐盛上圖是東北最常見的早餐搭配，筋餅搭配豆腐腦，豆漿油條永遠是東北人餐桌上不可替代的一種組合，包子加上米粥是老年人的最愛搭配組合，東北的包子很有特點，發麵包子與眾不同，皮厚餡也大，火勺餡餅加上羊湯是西關的最愛，西關的火勺以前一塊錢五個，現在一元錢一個了。以前羊湯二三塊錢一碗，現在十元錢起步啦。
早餐吃得像皇帝，三文魚肉、沙拉、小菜、三明治等等，這份早餐已經是超級享受啦，很多東北的老年人早餐要喝酒，據說頭一天晚上喝酒要第二天來一杯回魂酒，當然這是老一輩的說法，現在喝酒很少會有人大醉一場。
外國人的早餐已經流行到城裡的小餐廳，年輕人喜歡去西餐廳來一份班尼迪克蛋，這是由吐司/英式馬芬+培根/火腿/三文魚+蔬菜+水波溏心蛋+荷蘭汁組合而成的，還搭配烤番茄，炒蘆筍，炒蘑菇，英式全麥餅搭配焗烤西蘭花芝士薯餅，當潺潺蛋黃緩緩流出與牛油果荷蘭醬結合，這是外國人的最佳早餐，價格也不菲，一份二十多元到三十多元不等。
我們傳統早餐是肉夾饃，外國人吃三明治也不遜色，牛肉切成細絲，煎烤之後搭配洋蔥及蘑菇，草莓醬、芝士醬、花生醬都可以佐餐。中國使用火燒夾肉，外國人用三明治夾肉，因為這樣一頓早餐熱量保證超高，會積累到腹部產生脂肪，所以儘量避免高熱量早餐。
我家吃早餐經常會煎蛋或炒蛋，然後搭配香脆的培根，或是香腸，烤番茄，煎烤青菜，只有這樣的高熱量才能作為出門的乾貨。您家喜歡吃什麼樣的早餐？