隨著網際網路健康科普的發展，一些常見病的科普知識在很多人心中都留下了深刻印象。尤其是糖尿病相關的知識，很多」糖友「那都是如數家珍了。不過在面對著網上大量良莠不齊的科普衝擊時，很多朋友們一時間難以甄選出科學、有效、實用的信息，在浪潮中迷失了方向。就比如關於血糖的控制，我身邊很多的長輩們茶餘飯後都在討論」控糖「，不過他們似乎只關注」空腹血糖「，這讓我產生了一絲絲的擔憂。因為我們常聽到一句話：空腹血糖正常不是高枕無憂的保證，餐後血糖的高低才是控糖的考驗。
診斷糖尿病，不僅僅是空腹血糖
我們大家都知道，在糖尿病的診斷標準中，血糖是非常重要的一項指標。不可否認的是，空腹血糖在糖尿病診斷的意義是十分重要的：它除了是診斷標準之一以外，也是首選的初篩檢查方式。
以空腹血糖為糖尿病初篩檢查的好處在於，空腹是一個可控的狀態，人們只要保證連續8小時沒有進食熱量，就基本可以維持一個穩定的檢測狀態。對於糖尿病來說，連續的、近乎同一狀態下血糖的波動或絕對值是診斷的重要依據。
所以我們對於糖尿病診斷的大多數認知是：一般情況下，人體正常的空腹血糖應＜6.1mmol/L，當空腹血糖≥7 mmol/L 的時候，我們就該警惕是否存在糖尿病了。
但這並不是糖尿病診斷的全部，餐後血糖、口服糖耐量試驗和糖化血紅蛋白都是有力參考依據。這其中餐後血糖是不可或缺的一項，很多人恰恰會出現空腹血糖正常、餐後血糖超標的現象，所以同樣要引起重視。
餐後血糖作用不可替代
提起餐後血糖，我們一般指的都是用餐後2小時的血糖高低。有數據顯示，我國只有餐後血糖升高的人數佔了全部糖尿病患者數的近一半。也就是說，如果我們僅僅以空腹血糖為關注的焦點，那麼將有可能」漏診「相當數量的患者。
會出現這種情況主要是因為在糖尿病的早期，一些人胰島β細胞的功能僅受到輕度損傷。胰島β細胞的作用是分泌胰島素，如果僅僅是輕度受損的話，對於空腹血糖這種負荷比較小的狀態它們尚能應付。但如果是進餐後，食物大量被消化，葡萄糖入血，血糖升高，胰島素需求猛增，這些「受傷」的胰島β細胞將會不堪重負，就出現了餐後血糖的失控。
就好比是上學時候的期末考試，如果題目出簡單了，大家都會答，這樣分不出學習水平的高低；如果加一些較難的試題在裡面，那麼有一些「偽」學霸就會被拉下馬來。
所以我們也可以換個角度想一下，無論是糖尿病的初篩、診斷，還是之後的控糖、調糖，餐後血糖應該要扮演更重要的角色，因為它很大程度上反映了人體對於血糖處理能力的極限。
由上可知，餐後血糖這項指標在糖尿病的診斷、治療中，作用不可替代，不可或缺。如果在日常生活中，我們只關注空腹血糖而忽略其他指標，是會吃虧的。
調節餐後血糖，從調節用餐開始
所以面對調糖或控糖這種「大考」，我們既關心成績，更要關注過程。如果說空腹血糖考驗的是我們整體上對於血糖調控的節奏，那麼餐後血糖更強調的是我們「吃什麼，怎麼吃，吃完之後幹什麼」。
首先，我們要先設定一個目標：餐後血糖要控制在10.0 mmol/L以內，然後再來看看該怎麼做。
1.吃什麼 關於吃什麼，最主要的就是通過食材的搭配，控制碳水化合物的攝入。因為碳水化合物升糖的能力實在太強了，但又是我們身體能量所需的必備，因此一定合理進食。
這裡面給大家介紹一個很多糖友們應該都知道的口訣，我們在這裡再複習一下："主食定量、粗細搭配、葷素合理，多吃蔬菜，適量水果"。那麼根據這個口訣，我們適當地選擇每日三餐的攝入，相信一定會有成效。
不過在這裡要提醒大家一下，有些澱粉類的蔬菜是需要注意的，比如山藥、土豆、蓮藕、南瓜等，如果把它們當作蔬菜配上大米飯的話，那咱們碳水化合物的攝入肯定就超標啦。
2.怎麼吃 」吃飯七、八分飽「對於控糖來說很有必要，再配合上「細嚼慢咽」，這樣就避免了多餘的碳水化合物攝入。除此之外，三餐定時也是個很好的習慣，這樣可以讓身體的內分泌保持一定的節律，無論是對血糖的調控，還是食物的消化吸收，都有益處。
3.吃完幹什麼 俗話說「餐後百步走，活到九十九」，餐後適時、適量的輕運動，比如散步，就可以有效地促進餐後消化和控制血糖。建議在飯後先休息10~15分鐘，再散步30分鐘左右為好。
上面說到的是自然療法，而如果遇上難以調控的餐後血糖，我們還需要藉助降糖藥的幫助。服用二甲雙胍是目前主流的控制餐後血糖的方法，此外包括拜糖平（α-糖苷酶抑制劑）、糖適平（格列喹酮）等也都是很好的降糖藥物，還是那句話，這些藥物需要在醫生的指導下酌情服用。
以上就是關於餐後血糖控制的相關注意事項，這裡有一些是我們日常生活中就可以自己做主去實踐的，而有一些是要結合自己的病情由醫生去指導完成的。相信做到這些，想要控制好餐後血糖，也不是什麼難事。
糖尿病防治現狀堪憂，科普工作任重道遠
在國務院印發的健康中國行動規劃中，糖尿病防治的相關工作在15個專項行動中位列3席，可見國家對於此項工作的重視。
再給大家看一組很揪心的數據：目前，中國成人糖尿病的患病率達11.6%，而處於糖尿病前期狀態的人群則高達 50.1%。也就是說今天閱讀這篇文章的讀者們，可能你我之間就有一人在未來會身患糖尿病。
近20年來，我國糖尿病患病率呈倍數增長，目前有2000多萬糖尿病患者，預計到2025年可能會達到6000萬人。然而，我國糖尿病的知曉率和治療率僅分別為33.3%和27.2%。以我身邊的經歷為例，依然有大量的百姓認為「打了胰島素這輩子就離不開了」，從而拒絕在恰當的時機接受相關治療。殊不知，胰島素治療是糖尿病控制病情的最有利舉措，而一部分輕症患者在病情穩定後無需長期注射胰島素。
由此可見，雖然我們的醫學科普工作在轟轟烈烈的開展中，但實際的受益人群也是有很高的提升空間，何況這種科普的需求應該說已經是一種剛需了。對於我們健康科普工作者們來說，任重而道遠。
寫在後面
文首提到的那些只關注「空腹血糖」的叔叔阿姨們，其實在一定程度上我們應該稱讚他們關注身體健康，關注血糖的勁頭。但另一方面，我們也要看到糖尿病科普知識在他們的心中並未普及全面，一知半解的情況還屢見不鮮。
對於血糖的控制，我們不能光盯著空腹血糖，還要關注餐後血糖，更要關注與其相關的更多指標，這樣才能做到科學防治糖尿病。而面對身體健康我們也是如此，人體各系統複雜而相互關聯，關注健康不僅僅是關注我們身上現有的異常，更是要全面的了解自己的身體，配合醫生的建議，這樣才能擁有健康人生。