郭紅曉分子料理課堂湖南衛視首次開講
2020-10-08 鄭州新思維分子美食本周，《叮咚上線！老師好》精彩繼續，課程內容涉及編程、建築、物理以及分子料理等學科。課程內容顛覆傳統課堂。接下來，「脫口秀演員」呼蘭將用脫口秀講編程，還將首次迎來分子料理課堂。超有料的課程內容，不斷拓寬大眾對傳統課堂的想像，這是一個完全不同於傳統課堂的趣味課堂，有一批高顏值、高才華、高知識的全方位青年知識模式；這是湖南衛視節目《叮咚上線！老師好》的首次交互式知識共享。
杜海濤，靳夢佳
郭紅曉老師
《叮咚上線!老師好》集結的是一群知識代表。他們既是來自各學科的青年知識榜樣，還是一群會抖包袱、擅長寓教於樂的全能「段子手」。節目中，這群優秀青年知識榜樣作為「知識分享官」，將要挑戰趣味性的知識課堂。他們需要通過有態度的知識輸出，展現所在學科最有趣的一面，來打動在場的觀眾。而全年齡觀眾組成的「有道問問團」現場會提出百變問題，給「知識分享官」的授課提高難度，也給節目增添些許刺激的氛圍。
授課模式不斷創新
《叮咚上線！老師好》的「知識分享官」致力於用新穎輕鬆的的語言表達講述實用且較有挑戰性的趣味知識，引領授課模式新風尚，打破教師群體在大眾心中嚴肅刻板的印象，讓觀眾在歡聲笑語中學會思考，提升對學習知識、探索世界的好奇心。
分子料理課迎來首次開講
用有態度的知識，打動你的每一分鐘！除了傳統的教學內容外，《叮咚上線！老師好》不斷挑戰趣味性知識課堂。
被譽為「分子料理教父」的郭紅曉作為中國分子美食創意菜的領軍人物 ，中國明星大廚，在國內外獲獎無數，多位學員餐廳皆是世界最佳餐廳及米其林餐廳。先後出演多檔綜藝節目，用分子料理先鋒美食培訓國內外餐飲人士及大廚2萬餘人，其業績與聲譽享譽海內外，憑藉無限創意，將分子料理與傳統中國菜相結合，保持中國傳統味道的同時在技法上進行創新做出具有國際範的中國美食。巧奪天工的技藝和手作作品令觀眾大開眼界。課堂讓觀眾見識到了美食文化的驚豔， 分子料理則是將烹飪技術用科學方法去解釋，並用數字精確控制的一項烹飪藝術。雖然門類不同，這些藝術都需要用手親自創造，且需要融入熱愛與精力才能完成。郭紅曉利用物理與化學原理,結合高科技手段重塑食物形態,可謂「所食非所見」,他憑藉巧妙的創意和精湛的技術為大家帶來了生動的趣味課堂。
濤兒媽與郭紅曉老師
青青子衿劇組：範世錡,呂小雨,雨婷兒,謝彬彬,張晨光,朱鏡旭,於心靈等互動體驗
本周節目將首次開設「分子料理課堂」。「中國分子料理師」郭紅曉將作為「知識分享官」用科學的方法精確計算把食材重組揭開分子料理的神秘面紗。他還將在節目現場製作「球化料理」「西瓜紅燒肉」「液氮爆米花」。新奇的課堂內容激發了「有道問問團」的好奇，紛紛踴躍參與互動，現場觀眾熱情高漲，海濤媽媽也加入了分子料理的製作並連連稱讚。
鎖定每周一到周四19點30分湖南衛視播出的《叮咚上線！老師好》，一同在知識的海洋裡遨遊吧～
愛奇藝芒果TV連結：https://www.mgtv.com/b/341706/10011119.html?cxid=9571sxdjy
圖片及部分文字來源：湖南衛視叮咚上線官方微博， 版權聲明：本內容、圖片版權歸原作者所有，本平臺只做分享用途。
相關焦點
-
湖南衛視《叮咚上線！老師好》郭紅曉老師分子料理課堂首次開講
老師好》精彩繼續，課程內容涉及編程、建築、物理以及分子料理等學科。課程內容顛覆傳統課堂。接下來，「脫口秀演員」呼蘭將用脫口秀講編程，還將首次迎來分子料理課堂。超有料的課程內容，不斷拓寬大眾對傳統課堂的想像，這是一個完全不同於傳統課堂的趣味課堂，有一批高顏值、高才華、高知識的全方位青年知識模式；這是湖南衛視節目《叮咚上線！老師好》的首次交互式知識共享。 -
老師好》開講分子料理，鄭州名廚郭紅曉令觀眾大開眼界
大河報·大河客戶端記者 張叢博 本周的湖南衛視《叮咚上線!老師好》精彩繼續，課程內容涉及編程、建築、物理以及分子料理等學科。節目中首次開講的分子料理課堂上，來自鄭州的名廚、中國分子料理師郭紅曉作為「知識分享官」，用科學的方法精確計算把食材重組，揭開分子料理的神秘面紗，令觀眾大開眼界。 -
老師好》開分子料理課
老師好》開分子料理課羊城晚報•羊城派 作者： 2020-10-08 每周一到周四19點30分，致力於分享奇趣課程的教育類綜藝《叮咚上線！老師好》都將在湖南衛視與觀眾見面。 -
莫斯利安攜手分子料理教父郭紅曉共同打造分子料理靈感手作
這是科技與知識的融合，是食品研發的新境界——分子料理。莫斯利安攜手分子料理郭紅曉先生，郭老師用莫斯利安星廚甜品系列，研發無限創意，2款產品突出酸奶極致體驗的完美呈現，為你創造更多星廚系列美味，體驗酸奶與甜品結合的無限可能。靈感製造局，靈感手作。 -
沒有肉的「牛肉麵」《巧手神探》分子料理郭紅曉帶你揭開網紅美食背後的奧秘
「分子料理教父」郭紅曉首期節目播出後，郭紅曉帶來的綠色的番茄雞蛋湯引發網友好奇，很快登上熱搜。20日，他接受了上遊新聞·重慶晨報記者採訪，分享了鑽研分子料理十餘載的經歷，也對分子料理進行了趣味科普。沒看錯吧！番茄蛋湯是綠色的所謂分子料理，就是將食物利用化學和物理的方式變成另外一種形態。 -
湖南衛視《叮咚上線！老師好》青春課堂創新獲贊 全民知識互動趣味開講
由湖南衛視秦明團隊和孔曉一工作室聯合傾力打造的首檔原創互動知識分享節目《叮咚上線！老師好》第一期已於7月27日19：30正式播出。在昨天的節目中，「知識發起人」薛兆豐教授完成了「點亮舞臺」的開播儀式，並講述了「用經濟學知識填報志願」的課程,「高考志願填報名師」張雪峰也作為「知識分享官」完成了他的首次趣味知識分享之旅。 -
分子廚藝獨家全揭秘(一) ——含2014最新原創精品發布
用科學的手段把食材烹飪的更加科學，健康，時尚，營養等。是歐美烹飪領域的的一個藝術流派。 通俗地說,就是運用當今最高的科學技術,加上最精確的計量手段,通過化學,物理的一些方法,製造出最奇妙的食物的過程。 -
分子廚藝獨家全揭秘(二) —含2014最新原創精品發布
，值得廚師朋友收藏。而在英國，我則與肥鴨飯店的赫斯頓.布魯門瑟合作，我們之間的合作是碩果纍纍和頗具影響力的，詳情參見「廚房中的科學家」(A scientist in the kitchen) 一文。同時，他們結合傳統實驗室和高新設備來創造自己的傑作。實驗時會採用來源於實驗室和商業企業的加工方式。當藝術、創造性以及愉悅的熱愛融聚一體，新風格開拓者便創造出令人驚喜、著迷，甚至震撼的佳作。 -
棉花糖、果凍……「分子料理」,其實並不「高大上」
曾獲法國美食總統獎的郭紅曉被稱為「中國分子廚藝教父」，作為餐飲業國家級評委的他介紹說，分子美食學就是用科學方式去理解食材分子的物理、化學特性，然後創出「精確」的美食。「分子料理」是將科學家研發的科學方式、烹飪理論用於做菜的一種方式。郭紅曉說，「分子料理」就是把食物看成一個一個分子的綜合體，改變食物本身的味道，製造驚奇。 -
棉花糖、果凍……神奇的分子料理其實就在我們身邊
吃膩了中華料理、日本料理、印度料理和各種西餐之後，如果期待今年中秋和「十一」長假還有什麼美食能讓我們眼前一亮，不妨試試「分子料理」吧。是不是光聽這個名字，就很「高大上」。曾獲法國美食總統獎的郭紅曉被稱為「中國分子廚藝教父」，作為餐飲業國家級評委的他介紹說，分子美食學就是用科學方式去理解食材分子的物理、化學特性，然後創出「精確」的美食。 -
中國分子料理「教父」居然是這位80後河南人!
在鄭州一家事業單位上班的王女士說，謝霆鋒的那道分子料理--「黑毛豬叉燒飯」深深吸引了她，一直想嘗嘗那像迷一樣的「分子料理」。其實，像王女士這樣的吃貨，不必眼饞，咱鄭州就有。近日，被稱為餐飲界「中國分子料理教父」的郭紅曉接受了河南商報記者專訪，近距離揭開分子料理的神秘面紗。 -
中秋節來一頓「分子料理」?你小時候吃的棉花糖就是
然而在吃膩了中華料理、日本料理、印度料理、各種西餐之後，似乎再難有什麼美食能讓人們眼前一亮，那麼這個中秋不妨試試光聽名字就很「高大上」的分子料理吧。先別急著流口水，科技日報記者採訪到了法國美食總統獎獲得者、餐飲業國家級評委、「中國分子廚藝教父」郭紅曉，帶你提前品味分子料理背後的科學。 -
湖南衛視《叮咚上線!老師好》青春課堂創新獲贊,全民知識互動趣味...
錢江晚報·小時新聞記者 林夢芸 通訊員 何曉婷由湖南衛視秦明團隊和孔曉一工作室聯合傾力打造的首檔原創互動知識分享節目《叮咚上線！老師好》第一期已於7月27日19：30正式播出。在昨天的節目中，「知識發起人」薛兆豐教授完成了「點亮舞臺」的開播儀式，並講述了「用經濟學知識填報志願」的課程,「高考志願填報名師」張雪峰也作為「知識分享官」完成了他的首次趣味知識分享之旅。首播後，節目收到了不少來自觀眾的反饋，「節目打造的全年齡互動課堂，創新了授課模式，真棒！」「《叮咚上線！ -
【烹飪黑科技】分子廚藝高級班4月繼續啟程-席位開放!
將分子料理、先鋒烹飪，現代藝術，前衛理念從西方烹飪融入中式菜餚，改變傳統烹飪新理念，是我們的使命，目前在中國取得了顯著的效果，20000專業餐飲客戶見證並實踐，見證了中國新餐飲時代的篇章。Nahm——泰國曼谷(2014泰國排名第1)2015年10月受邀參加分子廚藝畢卡索費蘭阿德裡亞北京分子廚藝交流會及新書發布會。2015年11月出版發行《2015郭紅曉分子廚藝先鋒中國菜》技術應用篇。2015年12月擔任河南電視臺《豫廚爭霸》電視擂臺賽評委。 -
Gaggan曼谷的分子料理神話【亞洲50佳餐廳第1名】
Gaggan已經連續三年入選亞洲50間最佳餐廳，而這次終於摘得桂冠。上千篇原創文章等著你中國先鋒派創始者 中國新思維分子美食烹飪中心，分子美食，先鋒派美食技術與國外同步，與多家國外頂級美食科研機構合作，有眾多米其林餐廳提供技術支持，先後代理全球多家著名廚具品牌。 -
第八屆亞洲分子美食培訓班成都站完美結業-花絮篇
亞洲區第八屆中國分子美食先鋒美食綜合研修班2014年11月17日在寅生國際酒店完美綻放，19日完美結業，技術與世界排名餐廳同步，創意烹飪，先鋒廚藝，顛覆傳統。 感謝粵港澳廚皇教父，中國粵菜專家俱樂部主席，中國烹飪大師，關偉雄大師的鼎力支持，感謝海南國際名廚俱樂部執行主席，海南三亞國際名廚俱樂部，世界飯店協會海南分會主席，王國驊大師的鼎力支持，省港周刊張總的支持 -
〈用心烹飪每一道菜〉2018 . 10月份(高級)分子料理報名開啟 ...
最佳義大利美食餐廳披薩獎一屆、為義大利大使提供私宴招待、秘魯總統特色秘魯美食私宴、秘魯大使、烏拉圭大使、哥倫比亞大使、綜藝節目：浙江衛視《食在囧途》與徐錚、宋小寶、尹正、郭麒麟同臺烹飪快樂男聲與白舉剛、錄製分子料理篇北京BTV生活頻道：分子料理篇及五星廚師專訪2016環球美味 50強優秀大廚獎並拿到所在單位最佳飲食之餐廳2016世界中餐聯合會青年名廚排名賽參賽隊伍 -
湖南師範大學「音樂黨課」開講啦
近日，湖南師範大學音樂學院邀請該院教授，著名男高音歌唱家王宏偉為「音樂黨課」開講，主題為「為人民而歌、為時代而歌——從『西域放歌』到『園丁之歌』」，學校音、體、美第69期300餘名入黨積極分子、三院師生黨員代表們齊聚大音樂廳共同聆聽了這一堂生動黨課。 -
周震南猜不透的分子料理,真沒你想的那麼神秘
由湖南衛視傾力打造的首檔原創手作解密互動體驗秀《巧手神探》正在熱播，不得不說，這個節目真是深得我心！在第一期節目中，為了找到「分子料理教父」郭紅曉隱藏在一桌菜餚中的分子料理，神探團Angelababy、譚卓、肖央、杜海濤、周震南紛紛使出渾身解數，「萌新」周震南更是慘遭套路，面對以假亂真的料理，南南甚至開始懷疑人生。