#編輯部愛的小店#
是成都美食的固定欄目
致力於挖掘成都寶藏蒼蠅館子
這次我們去吃「藿香大鯽魚」
河邊爛瓦房棚棚裡的寶藏小店
藿香大鯽魚48元/條
搓機麻才20元/天
比人民公園還熱鬧
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經常看我們內容的寶寶都曉得，我們很少寫川菜系列的寶藏小店，畢竟吃了幾十年的川菜沒得兩把刷子的小店是入不了我們編輯部眼的。
這店開在北門有名的爛瓦房一條gai裡，以前總是被最熱鬧的那家百年涼粉店吸引，後面往裡走才曉得還有另外一家寶藏小店。
踩著飯點的時間來的，河邊、爛瓦房、棚棚搭配的壩壩宴既視感。
門口的壩壩上坐滿了大半，跟著貪吃蛇一樣的隊伍走進堂子裡面，差點誤以為闖進了誰家的宴席，太太太太多人了！
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招牌就是藿香鯽魚，比兩個蘋果手機還大也才48元。點菜的時候老闆很自豪的說「好多人說我家的藿香鯽魚是成都最好吃的！」轉一圈發現有些坐大桌的人甚至點了3盤藿香鯽魚。
可能藿香系列吃的不夠多，對同行的三個吃貨來說這家確實稱得上成都最好吃的藿香魚。
藿香味非常濃鬱，端上桌聞著味道就要瘋狂咽口水的那種。魚皮滑滑嫩嫩的，魚肉的縫隙裡吸足了味，酸、辣、藿香調和的剛剛好。
最精華的就是這個炒魚的料，泡椒、藿香葉、酸豇豆、酸蘿蔔勾芡過後一頓爆炒呈糊狀簡直太開胃下飯了。吃完魚請把醬醬打包帶走，回家煮店脆土豆片、藕片，絕了！
標準的吃法一定要去搶盤白饅頭蘸醬吃，但是拿來拌米飯也香慘了，可以連下三碗飯，好吃到碗底都要刮爛的那種。
·豆腐腦花
個人感覺比簇橋的豆腐腦花還要好吃，紅湯底、入味的黃色豆腐腦花，還撒了薄薄的一層海椒麵，又是一盤超級下飯菜神器！
豆花超級嫩氣只能用勺子過挖，標準的紅油香味。腦花要夯實一些，沒得一絲異味倒是吸足了紅油麻辣，入口超級綿密，也不鹹，拌飯又是一絕。
·特色拌雞塊
招牌特色拌雞塊，看著普普通通的，就像是廖記的拌兔丁，越吃越香系列。
雞肉不柴不老，口感像兔丁那樣滑嫩，麻辣甜口味型，絕對第一口就驚豔了。尤其是花生米米，脆香脆香的，想單獨加一份了！
·圓子湯
我吃圓子湯一直有個雷區，就是不喜歡裡面嚼得到的生薑顆粒。這家的就很完美了，圓子大顆嫩氣又不得散，味道就很正，淡淡的番茄香味，小朋友吃都沒得問題。
·肝腰合炒
28塊錢一份的肝腰合炒，可以說是成都最便宜的吧？盤子大肉還多，同行的小夥伴愛慘了這盤菜。
腰片改刀切花，豬肝薄切嫩氣，還有木耳和小白菜。要說缺點就是感覺腰片沒得肝子多，有點沒吃過癮。
這條街的環境太老成都了，處處瀰漫著濃鬱的市井生活氣息。簡直就是屬於北門的烏託邦。
沒有太陽也願意坐一天的20元/天的機麻
有著純天然的河邊茶館，機麻20元/天，也就只有這裡才會存在的吧。
電視裡才能看到的公話超市
電視裡才能看到的爛瓦房和公話超市，簡直就是被時光遺忘的老成都。