晚季土豆，在我們這裡也叫種植秋土豆。因為土豆有特早熟、早熟、中晚熟品種。只要無霜期在150多天的地區都可種植兩季特早熟品種。我們這邊屬於北方的一個適中氣候，但秋土豆只能種植一季。
南方地區有霜期短或終年無霜期的地方任何時候都可以種植土豆。特早熟品種從土豆出土到成熟大約60天左右。但時種植下去土豆發芽慢，最快也的20天左右，實際上特早熟品種土豆，整個在土壤中生存時間大約在80天左右。北方150天左右地區種植兩季土豆勉強成熟，如果秋霜來的早，晚季土豆很難完全成熟。如果想種植兩季特早熟土豆，播種時間一定要抓緊。早中晚熟品種就不要想望種植兩季了。安心種好春土豆或者是秋土豆就可以了。
早熟品種成熟時間從播種到成熟大約90天，中晚熟品種從播種到成熟大約100～110天左右。我們知道了各種馬鈴薯成熟的時間，我們就能確定晚季土豆什麼時候種植能完全成熟，而不被霜凍。
各地的無霜期從南到北不同，種植晚季土豆的時間也不同。很難確定一個統一的時間。終年無霜期好說，什麼時候種植都可以。在北方只要知道當地的無霜期，知道種植土豆的總成熟時間。從當地的秋霜到來時往前推至土豆的成熟天數，再加10天的保險期。即是晚季土豆的種植時間。