難怪韓國人說:正宗料理都是遊客吃的,路邊攤100元吃得可好了

2020-12-23 雅歌小汐

相信去過韓國旅遊的小胖友都見識過,韓國的肉類有多矜貴。儘管報名的時候,酒店和夥食聽起來都不錯,但及至用餐的時候……才知道什麼叫理想很豐滿、現實很骨感,真的骨感!

八個人一桌,菜倒是挺多的,炒粉絲、米腸、泡菜豆腐、大醬湯……小菜款式也超多,可惜烤肉只有一盤,一共也沒幾片,基本每人夾兩輪之後就光碟了……

想在韓國吃正宗韓國料理,若不是報了特級豪華團,基本都很難「吃飽」。當然了,指的不是米飯不夠,是肉太少,實在太少!相比起來,路邊攤的美食反而出奇地便宜又豐富!

難怪之前聽一位韓國客戶說,正宗的韓國料理其實就是家庭料理,如果我和家人外出用餐,要麼吃烤肉,要麼就選擇吃點平時比較少吃到的。就比如你們在家天天吃粵菜,出去吃飯的時候也會選擇吃麻辣火鍋或者其它。如果是一個人吃的話,可能就買點路邊攤吧,可好吃了……

放眼望去,餐廳裡確實也是遊客居多。果然無論去到世界哪個角落,路邊攤才是最不可錯過的

路邊攤,就像一個圓圈,在這個圈裡有最能體驗一個地方飲食特色的美食!每次看韓劇都被劇中的小吃吸引,特別是充滿市井氣的步行街小吃。炒年糕當然是韓劇裡常見的小吃,連顏色都帶辣椒素,看起來超級誘人。

有些店裡的辣炒年糕會放些魚糕片,有些則單純是炒年糕,價格都相差無幾,味道也基本沒有太大分別。當然啦~也有可能是吃得不夠多,缺了對比吧。

年糕類美食很多,除了傳統的辣炒年糕,還有比較迎合年輕人喜好的年糕香腸串,很適合一邊走一邊吃。

韓式辣醬把年糕逼眼香腸緊緊包裹,甜甜辣辣的,非常入味。年糕質感糯糯的卻很是軟韌,咀嚼感十足!不過,不得不說,還真是挺辣的,這種韓式辣醬的甜辣是帶後勁的,初吃會被甜味誤導,以為辣度還好,吃了幾口以後就得找水喝了……

遠遠就能被這款小吃吸引過來,這是一顆完整雞蛋放進去的「烤雞蛋糕」,樣子很卡通。外脆內軟,熱乎乎的,冬天吃特別暖和。而且相比起其它小吃,這款一個才6塊錢人民幣左右,賊划算!真是吃料理還不如吃路邊攤。

在明洞步行街或周邊便利店都可以見到好多街頭小吃,它們大多沒有固定的店鋪,更多是可以流動的攤位。

有好些是韓劇裡經常見到的,除了幾乎走到哪裡都看到的炒年糕和魚糕之外,還有泡菜煎餅、烤海鮮等等。雖然韓國的肉普遍比較貴,但海鮮還是算便宜的。

好多韓國小吃很多都會加芝士,雞蛋糕有芝士口味,披薩上的芝士超級豐厚,燒海鮮上也鋪得滿滿的,連烤排骨也會蘸著拉絲芝士吃。真是萬物皆可芝士!

傳統小吃有好多好多,新式的美食也越出越優秀,比如這款厚蛋吐司,可是街頭新寵……不 止在韓國,在許多地方開始走紅,之前有看到網友分享的圖片,在上海、香港都開始有賣了。

吐司煎得脆脆的,變得更有承託力。因為一會兒它要承受這個年齡不應該承受的重量……可以選擇的配料超多,光是肉類就有火腿、雞肉、蝦、培根等等,厚厚的配料差點就撐爆了!

味道最突出的還是這一塊厚厚的雞蛋,松鬆軟軟蛋香味十足,最最最最……誘人的還是裡面誠意十足的芝士,配料霸佔了大部位置,芝士完美地填充了每個空隙。一口咬下,那味道、那口感,腦補一下都知道有多歡欣!

論韓國的街頭小吃,「芝士能頂半邊天」!這款「狼牙棒」原來也是源自韓國?小汐記得之前在一個美食展裡也吃過,不過味道真的很一般,不知是不是不正宗的原因。

據說口味有好多種,有外面裹著面衣炸的熱狗,也有土豆外表,裡面是拉絲芝士和黑胡椒香腸的。味道普遍好評哦,價格也算便宜,跟一杯飲品配一起約18RM一份。

外表圓鼓鼓的,看上去像顆核桃;這一包看起來像花生hh!這是韓國街頭的小甜點,花生雞蛋糕&核桃糕。

到手一定要趁熱吃,噴香噴,雞蛋味和奶香味都很濃鬱。核桃雞蛋糕裡有細膩香甜的豆沙,綿綿密密的,還藏著一顆完整核桃。吃起來口感豐富,既有乾果的爽脆酥香又有蛋糕的細軟綿韌。

不懂韓文的話,看到一些街頭小吃只能按自己的理解來起名。這款大部分人好像稱之為「糖餅」?據說有些口味很好吃,有些則太甜。

許多小吃都以可可愛愛的外表先吸引食客眼球,但糖餅的樣子比樸實無華,甚至可以說是沒啥特色,就是很傳統的一塊煎餅。不過通常不在外表上花工功夫的食物,都是憑實力取勝的,可想而知,糖餅是絕對值得一嘗!

呵呵~當然了,也有些攤主還是比較潮的,知道把糖餅「魔改」一下,就能成為新一代的打卡美食!

這款愛心形的糖餅應該可以吸引好多情侶打卡吧?不過這款甜度比普通的要高一點,餅的質感有點軟韌,餡兒也是一如既往的燙,所以,吃的時候要小心別燙著嘴。還有,餡料也是很容易滴到身上的,小心小心。

喜歡吃甜食的,除了糖餅之外還是有好多選擇的,比如說鯛魚餅。

日本也有鯛魚餅,但是韓國的siza更小一些,是小鯛魚。口味也很多,有芝士、豆沙……看到這個鯛魚餅,突然想起了《請回答1988》裡,德善給阿澤買的那一包。

為什麼說街頭小吃比韓國料理性格比高?很簡單,在韓國,只有在這些路邊攤上才能花最少的錢吃到最多的「肉」。

傳統的豬蹄1W韓幣一大份;鮮榨橘子汁3K韓幣一大杯,黑豬肉串6K;大香腸3K;海鮮乾貨5K-1W不等。算起來,100元人民幣應該也吃得可好了,相對起來就是比料理店吃得好多了。

如果大家去韓國旅遊,想走最少的路吃最多款式的路邊攤的話,有兩個地方還是不錯的。一個是首爾的廣藏市場。營業時間到晚上11點。

另一個地方是首爾明洞。裡面有各種各樣的小吃,飯店、化妝品店,可以連逛連吃,基本上一路吃下來都已經飽得連正餐都不用安排了。

今天分享的「難怪許多人都說:去韓國旅遊,吃韓國料理,還不如吃路邊攤!」到這裡。謝謝你長得漂亮又閱讀我的文章,如果你喜歡本文,希望你能點個讚,或者收藏、分享以作鼓勵?

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