我是如何開一家民宿的

2020-12-23 騰訊網

一、項目綜述

1、項目背景旅遊業是全世界公認的世界上產業規模最大和發展勢頭最強勁的產業之一,正是由於旅遊業發展之快,產業帶動力之強,許多國家和地區都已紛紛把旅遊業作為經濟發展的重點產業和先導產業。伴隨著社會經濟的不斷發展,人們收入和閒暇時間的不斷增多,交通和通訊事業的不斷發展。伴隨著這個發展的契機,旅遊勝地的餐飲、住宿等服務業的發展勢頭也很強勁。

2、項目名稱

***民宿(待定)  我們取名***(待定),主要含義是希望通過在我們民宿能體驗到現在日益繁華鋼筋水泥的叢林裡體驗到心中的那一份久違的感動,在***(待定)能找到每一個人的童年時光。

3、項目介紹目前中國的民宿處於起步階段,並且正在慢慢地壯大隊伍。而「民宿」是在閒置的房屋,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質,民宿不同於傳統的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活,因此蔚為流行。這股潮流民宿旅遊風潮,從一片原屬於低度發展的行業為基礎的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環境分析:近年來隨著我國經濟的快速發展,我國旅遊業的發展也呈現出勃勃生機。旅遊業是現代服務業的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個發展潛力巨大的城市,而且也是國家級4A級景區,因此來住宿的自駕遊客戶也會比較多。由於我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程,上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山,柳溪江,交通便捷,環境優雅,為驢友提供了便利。目前中國的民宿處於起步階段,並且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅遊資源豐富的龍崗鎮,這裡歷史文化悠久,風景獨特,旅遊人數日漸增多,利於民宿的發展。而服務對象主要為高端旅行者,自駕遊親子旅行者,戶外探險者和其他背包旅行者,在這裡不斷增長的住宿文化需求則有利於民宿的經營與推廣。民宿樹立正確的經營理念,通過採取有效的營銷戰略,來實現民宿的持續發展。民宿的創業初期以合伙人的形式開始,由合伙人共同出資,共同經營,共擔風險。本著「給您一個放心的出行,舒心的旅行」為宗旨,為旅行者提供一個以住宿為主的舒適旅舍。選擇在臨安市龍港鎮五星村開辦民宿有以下幾點原因:

1、民宿的新潮符合自駕遊客戶追求個性、時尚的特徵和想交朋友的想法以及清淨修養身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中,且交通方便;

3、據調查,多數背包客,自駕遊客戶的消費理念較前衛,捨得投資生活

5、據調查,民宿在中國尚處於市場萌芽期,市場機會大;

6、據調查,臨安農家樂業零亂、規範差,民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述經過走訪調查臨安多餘家民宿(包括農家樂、農莊式民宿)發現,農家樂住宿市場處在較低端狀態,農家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統裝修略具規模的小型酒店,設施簡陋、服務單一,已無法滿足背包客以及高端人群不斷發展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處於惡性競爭之中,造成低檔服務的惡性循環。但調查顯示,這些住宿場所的日常入住率卻可以達到50%,若黃金假期、寒暑假等特殊時段,入住率可高達90%以上,可見住宿市場的龐大,也顯示出不少人以安於現狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現恰好可以改變這一現狀,不僅可以優化資源配置,填補市場空白,將市場導向服務競爭的新生市場,還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑藉本身的特色及前瞻性的戰略目標將在這個市場佔據一席之地。

3、目標市場我們相信民宿的主要發展趨勢將向著高質量、有自己的特色以及特點發展。我們將目標市場細分為以背包客驢友以及自駕親子遊群體為主,同時接納高端會議人群(如公司團隊新品發布會)、國家法定節假或周末來往自駕遊啊以及寒暑假旅遊旺季,初期市場定位於浙江周圍自駕遊市場

4、發展戰略我們選擇走穩中求勝的發展路線,定位明確,整個發展過程都把背包客以及自駕遊群體作為主要市場,做到穩中求勝。注重短期目標和中長期戰略相結合,穩步進軍,最終實現成為一支中國民宿業領域的領導者的共同願景。

發展初期(1~4年),立足臨安,收回初期投資,可根據盈利情況適當擴大規模,樹立起品牌在驢友圈的知名度,積累無形資產;

發展中期(5~8年),在浙江省旅遊資源較集的地區開設分店,力圖改善創新,成熟經營模式,打響品牌知名度;

發展後期(9~10年),在全國旅遊資源城市招引加盟,調整資產結構,傳播品牌形象,向中國主題式酒店的知名品牌進軍。

三、競爭分析:

我們選擇了一定範圍內的價格定位相似,提供產品相似的民宿作為競爭對象。依據此方法,結合調查訪問結果,我們將競爭對象分為兩類:農莊改變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述該項目的競爭對手主要有兩個方面:現實的民宿競爭和後來者的仿製。我們民宿周邊也有民宿,但是周圍整體環境並不理想,無公共設施區,無功能區、價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類服務實施比價格,同類價格比服務品質。對於後來的仿製者:每個民宿周邊的環境都不一樣,各自的特色和服務決定市場的份額,因此要先佔的先機的情況下,努力發掘自身的特點和完善服務,做到行業的領跑者或者規範的發起人,這樣就可以立於不敗之地。

2、核心競爭力進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段,雖然打倒了對方,但同時形成負效應,進入惡性循環。針對當前市場,我們的核心競爭力在於:

1、成本領先。一方面控制每項活動成本,通過價值鏈管理追求成本節約;另一方面,採取對客戶無需求的資源與服務垂直切割的方式來最大化節約成本。

2、產品差異化。通過與眾不同房間布置和服務吸引客戶的眼球,同時認真研究顧客的需求與行為,針對顧客期望設立產品和提供服務,使自己和其他競爭對手區分開來,達到明顯的差異化。這將是我公司的優勢戰略。

3、目標專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕遊旅行者,從而保證高效果的服務,在這個範疇內建立起我們的優勢,超過較廣範圍內的競爭對手。

4、不斷創新。從服務到管理,到專業的創意團隊,都與時偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時期的競爭。

四、經營方式及營銷策略

民宿以安全、舒適溫馨的特點向背包客提供溫馨和專業的服務打開市場,我們的團隊主要負責人將背包客,驢友以及江浙滬親子自駕遊群體為主,了解背包客當下的文化和習慣,能夠明白背包客所需,給我們的服務對象親切之感。

1、產品策略根據親子自駕油當下的特點來布置設置親子房間,營造親切溫馨快樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略我們所面向的服務對象是背包客,驢友以及親子自駕遊,而我們的義工,都是通過網絡向社會招聘的,這既有利於我們與顧客之間的溝通,加強親切感,也有利於節約成本。

3、價格策略價格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據公司處於市場導入期的特點選擇針對性的銷售策略,向市場滲透民宿的同時以經濟實惠的價格來吸納背包客以及驢友:以經濟實惠的價格策略推出我們的產品與服務,切合消費群體的求廉心理。我們結合切身體會,站在窮遊的角度,在價格的安排上做到合理實惠。我們的經濟實惠房的定價在40-50之間,我們沒有會員卡,卻通過一些優惠措施給背包客實實在在的便宜,比如:「好書換宿活動」等活動

根據不同時期、不同客源量適當調整價格。

4、宣傳策略一方面通過與各大旅遊網站合作,快速建立有效的服務銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴大宣傳範圍。更側重於口碑的感召力。我們的服務對象是背包客,而背包客之間的交流,良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略在進入市場的初期,我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期,將逐步擴大促銷策略範圍、減弱促銷強度,節約成本。

6、營銷理念以"安全、體驗、衛生、隱私、環保"為特點,做到真正的為親子遊著想,體現鄉村民宿的特色,正確確定目標市場的需求,在營銷過程中,主要應用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務。

五、管理團隊

1、網羅人才,組建一個具有一定實力的團隊,同時根據自身團隊情況制定合理的管理制度,立下合同,確保每個隊員能夠盡到自己的責任,為自己的旅館盡力,讓自己的旅館發展壯大。

2、人員配置

1、股東:擁有決策權

2、店長:負責整個民宿的經營

3、義工:協助店長,負責民宿的管理工作

六、財務分析

成本費用估計:資金用於固定資產投入在360萬左右:客房配套設施預計120萬元,裝修相關費用200萬元。剩餘資金作為流動資產,用作日後長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展民宿規模粗略調查,臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價計算,經過分析,若入住率在50%,則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右,48個月左右收回投資成本;另附加產業可以開發。如:昌化山核桃,茶葉,綠色環保無汙染農作物!當地手工土特產,功能區,餐飲等等。通過局部均衡分析可得,盈利前景可觀。

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