枇杷又名盧桔，枇杷因葉子的形狀與樂器琵琶相似而得名。與其他水果的不用之處在於：枇杷是在秋天或初冬開花；至春天至初夏時，果實成熟，所以又被稱作「果木中獨備四時之氣者」。
枇杷
枇杷營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B族、維生素C等營養素。其中胡蘿蔔素的含量尤為豐富，僅次於杏和芒果，在水果界排名第三。其功效包括：
（1）潤肺止渴：清肺生津止渴。枇杷歷來是當作治療肺熱引起的咳喘的良藥，用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴及胃氣不足等病症；
（2）預防流感：因富含上述的多種營養素，能夠有效地補充身體的營養成分，提高機體免疫力，從而能起到防止流感的作用；
（3）調理脾胃：枇杷葉歸肺、胃經，具有清肺止咳、降逆止嘔等功效，有抗感染、降血糖、降血脂、保肝利膽、調節機體免疫功能、鎮咳祛痰平喘等作用。前一段時間，因在治療流感有特效而走紅美國，被譽為「神秘東方液體」的川貝枇杷膏，便是主要以枇杷葉、川貝母製作而成的。
川貝枇杷膏
此外，枇杷的花、核也可入藥，可以說渾身上下是寶：
枇杷花：除了富含硒、鋅、鎂、鈣、鐵等礦物質，還含有類黃酮、類胡蘿蔔素、酚酸類及胺基酸等生物活性成分。《本草綱目》中記載枇杷花具有「止渴下氣、利肺、止吐逆、去上焦熱、潤五臟」等功效，枇杷花龍骨湯止咳，確實有效；枇杷核：性味苦、寒、平，入腎、肺、肝和脾經，含苦杏仁苷、胺基酸、脂肪酸和游離的氫氰酸等，其中含有氰甙類物質，與水分解後有一定毒性，故不宜食用。需要經過特殊炮製，去掉大部分毒素後才能入藥。
枇杷花
不過，枇杷「味甘，寒，無毒。」《隨息居飲食譜》中也提及：「多食助溼生痰，脾虛滑洩者忌之。」是說多吃枇杷容易生痰；其次，其屬於性寒之物，對於脾虛便溏（大便不成形狀）者，不宜多吃 ，不然容易引起腹痛腹瀉等症狀。