為促進酒堡產業全面提升，日前，秦皇島市昌黎縣酒堡產業發展暨新酒品鑑交流會在耿氏酒堡舉辦，來自葡萄種植、葡萄酒釀造等方面的專家、博士、優秀酒堡堡主齊聚一堂，圍繞產業發展，酒堡管理、釀酒技術以及人才培養等方面深入交流。縣領導宗振華、孫謂青、朱志勇、張貴田、郝志軍、李振生出席交流會。
交流會中，昌黎縣7家家庭酒堡堡主介紹了酒堡現狀、下步規劃以及新酒釀造品種及釀製情況，並對新酒進行品鑑，各位領導和專家從產業融合、經營規劃、葡萄酒風味改善及技術調整等方面提出具體意見和措施。
原河北省林業廳廳長張樹仁指出，微型酒堡借鑑了法、歐的家庭酒莊模式，滿足了人們的多元化需求，是最有活力、最有生命力，也是最能保住農民繼續生產原料來釀酒的一種生產模式。既是第一產業，也是一、二、三產融合的主導產業，要為其賦予新內涵、新形象。
宗振華強調，剛剛召開的中國共產黨昌黎縣第十二屆委員會第五次全體會議對昌黎縣葡萄酒產業提出了新要求，要培育一批名企、名莊、名堡、名師，建設一個名產區。發展酒堡，要走品質之路、文化之路、品牌之路，酒堡建設在借鑑、融合西方文化的同時，要結合產區優勢，融入特有的文化特色，豐富其產業屬性、文化屬性和精神屬性，滿足人們的個性化需求，做優、做強、做細，形成昌黎縣葡萄酒產業的一個重要節點，將昌黎縣的酒堡產業發揚光大。
李振生說，要充分利用昌黎縣產業聚集地的人才優勢，在博士、專家的幫助下，提升葡萄酒品質,規劃、建設葡萄酒產業旅遊路線，構建「葡萄酒+旅遊」的新業態。
酒堡堡主紛紛表示，領導和專家為我們指明了努力方向，下一步，我們將從葡萄種植、釀造技術方面提高葡萄酒品質，打造特色文化，改善酒堡環境，提升接待能力和水平，為昌黎葡萄酒產業發展增光添彩。（趙元）
來源：昌黎發布
【來源：河北新聞網】
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