2021年第一個月的早餐推送，想分享一首歌：
這是最近彩虹和歡樂鬥地主合作的一首廣告曲，今天的推送就是在這首BGM的單曲循環裡完成的。
既然稟著「好東西要分享」的原則，那就不能只叫我一個人上頭了，哈哈。
一月早餐一覽
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每日早餐圖譜
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2021.1.1 豆漿+漢堡王天椒小皇堡套餐+草莓
2021的第一天竟然是被餓醒的.
頭一晚跟著團裡在上海音樂廳唱了一晚的跨年專場，音樂會結束已是凌晨1點鐘，後來又和朋友們一起嗨得太晚躺上床感覺天都快亮了.這份漢堡王的天椒小皇堡薯條豆漿套餐就當是對新年第一天的問候吧。
2021.1.2 千裡香薺菜蝦仁大餛飩
假期是什麼？對於一個音樂打工人來說似乎是不存在的，今天給學生上了一早的課，然後從下午一直排練到了晚上九點。
早上叫了一碗千裡香薺菜蝦仁大餛飩，之所以叫這個是因為它有湯、有蔬菜、有肉、有碳水，相比油條、餈飯糰之類的傳統早餐營養不那麼單一。
2021.1.3 魚丸湯+油爆蝦+雞毛菜豆腐碎+香蕉
小長假的最後一天終於可以好好休息了，今天很認真地燒了一頓早午餐，八顆小魚丸下肚已近半飽；清炒的雞毛菜豆腐碎完好地保留了食材的原汁原味；油爆蝦僅用了姜蒜末、料酒、豉油簡單煸炒。
2021.1.4 酒店早餐
酒店搬磚早餐。
2021.1.5 酒店早餐
繼續搬磚早餐。
酒店是個好酒店，就是早餐還是這幾樣。
2021.1.6 酒店早餐
2021.1.7 牛奶+草莓華夫餅
華夫餅太省事了。
2021.1.8 牛奶+鬆餅+薩拉米色拉+香蕉
用了昨天一樣的麵糊，煎了不一樣形態的鬆餅。
買的一包沙拉淨菜不僅種類多、還不用洗菜，又是省事的好方法。
2021.1.9 牛奶堅果麥片+牛肉牛油果蔬菜色拉
昨天買的一份沙拉純蔬菜還剩下一半，今天切了一小隻牛油果和一個煮雞蛋，淋上一點黑醋和亞麻籽油拌勻做底，然後煎了一塊牛排搭配。牛油果是之前在淘寶買的助農產品，雲南產，價格實惠，一小箱大概20來個吧，雖然個頭比進口的小了快一倍，但是果肉切開質量並不算差，今天很健康了。
2021.1.10 牛奶麥片+煎雞胸肉+西蘭花+雞蛋+人參果
昨晚睡前醃製的一塊雞胸，早上煎一煎淋了一些黃牌辣醬油，再煮幾朵西蘭花、熱一杯牛奶、加兩勺堅果麥片、切一顆人參果，這周的最後一天早晨就這樣度過了。
2021.1.11 西紅柿蛋湯+三明治卷+橘子
由於疫情，這一年我下載了一堆生鮮App，以前常去的菜市場也變成了線上各種逛，今天想誇一下上海的盒馬鮮生，近幾個月來的點心小食真是值得稱讚，我吃過的各種口味的八寶飯、雲枕蛋糕、豆腐奶方、紫薯黑豆餐包、夢龍捲、豆豆包以及今天買的這盒三明治卷（肉太少，我自己加了兩片薩拉米）做的真是很用心了，來不及吃早餐的各位我倒真的挺推薦前一晚訂一份盒馬次日早晨的小食外送，
理由：
1、在同一家店購買食物的前提下盒馬選擇種類更多；
2、食材的豐富使得營養搭配更均衡；
3、時間可控，盒馬清晨6點就起送，上班前能完美解決早餐。
（這條真的沒收錢
2021.1.12 魚丸菜心湯+豆豆包+納豆+蘋果
昨天下午去兜了一圈超市，買了一大包手工魚丸和幾盒很久沒吃的納豆。這個小餐包就是我昨天提到的盒馬豆豆包（圖六是官網截圖），非常有層次的口感，有麻薯夾心，這種食物熱量自然不會低，冬天似乎成了我吃高熱量食物的萬能藉口。
2021.1.13 牛奶麥片+薩拉米雞蛋色拉+草莓
叮咚買菜的盒裝蔬菜沙拉（不含醬）還行，自己配上一個白煮蛋、幾片薩拉米香腸，淋一點意式黑醋和亞麻籽油就可以吃了。
2021.1.14 牛奶+雞蛋糕+紫蘇香腸雞蛋色拉+納豆+草莓
昨天剩下的半盒蔬菜今天做了不一樣的搭配：一勺納豆、一個煮蛋、兩根紫蘇香腸以及一些義大利黑醋和亞麻籽油；這種傳統的海綿雞蛋糕一直是我比較喜歡的點心。
2021.1.15 奇亞籽蜂蜜老酸奶+培根三明治+草莓
在盒馬買的海鹽麵包做了一個三明治；酸奶加了一些奇亞籽和蜂蜜；今天的水果又是草莓，因為方便好吃又好看。
2021.1.16 魚丸湯+海鹽麵包+白灼菜心+雞蛋+蜜橘
今天煮了魚丸湯，上次煮了幾個感覺這手工做的有點大，於是今天劈成了兩半，看著順眼多了；買的海鹽麵包一包有四個，大概率明早又是海鹽麵包的搭配了。
2021.1.17 木瓜汁+薩拉米三明治+草莓
今天的主要碳水還是海鹽麵包，只是稍加了一些小心思：先切開用黃油煎一小會兒，然後抹上搗碎的牛油果雞蛋白泥，再放兩片生菜，最後夾入幾片薩拉米香腸，擠上一些蛋黃醬，一隻好吃的三明治就做好啦；這杯果汁是一早在App叫水果時順帶叫的一杯木瓜汁。
2021.1.18 蜂蜜老酸奶+蔥味花卷+海鮮菇培根卷+白灼菜心
這次買的花卷真的好大一隻，早餐掐了一半感覺碳水都還多；很久沒做培根卷了，今天卷了海鮮菇，小火慢慢煎熟；無糖的老酸奶雖然健康，就是有點太寡淡了，沒忍住擠了一些蜂蜜。
2021.1.19 牛奶+南瓜紅豆卷+薩拉米色拉+獼猴桃
今天的這個南瓜紅豆卷要介紹給大家，盒馬工坊出品的，小小一隻做早餐剛好。我準備下次自己試著做一做。
2021.1.20 牛奶+紅豆紫薯餡餅+紫蘇香腸+燙生菜+雞蛋+納豆
今天是外出搬磚的一天，一早起來燙了點生菜，之所以說是燙，那是因為真的是燒了一壺水燙出來的，吃的時候淋點生抽和亞麻籽油、橄欖油拌拌勻；今天的蛋大概是我有史以來用蒸蛋器蒸的最好的一次；紫蘇香腸劃了幾刀放進微波爐高火45秒；最後說說這個餅，盒馬買的紅豆紫薯餡餅，口感不錯，適合早餐。
2021.1.21 豆漿+煎餅果子
頭天搬磚有點受涼，這一天不大想自己燒飯，於是早餐叫了一份煎餅果子和豆漿的套餐。
2021.1.22 小米枸杞粥+香腸雞蛋色拉+橙子
今天熬了一鍋小米枸杞粥，配上香腸雞蛋沙拉，這讓我的胃感到十分舒適。
2021.1.23 酸湯肥牛米線+獼猴桃
今天叫了一份米線外賣，鑑於一大碗大多都是米線、蔬菜和肉太少，於是自己加工了一下：把湯倒入小鍋燒開，然後從冰箱取出上次煮火鍋剩下的一點肥牛卷放進湯裡，再煮一隻雞蛋切開，最後一起堆進碗裡，把洗淨的生菜塞入湯碗就好了，看起來是不是豐富多啦～
2021.1.24 牛奶+培根手抓餅+橙子
今天的手抓餅用了兩個雞蛋、一條培根、5片生菜葉，與以往做法不同的是，這次雞蛋沒有煎成荷包蛋，而是直接打成蛋液倒入鍋裡，再迅速把稍微煎製成形的餅皮鋪上去，接著翻面灑上蔥花（這過程挺像做煎餅果子的），最後刷上醬料，卷一些生菜和煎過的培根。
2021.1.25 蓮藕排骨湯+獼猴桃
昨天下午燉了一鍋蓮藕排骨湯，除了主角蓮藕和排骨，燉鍋裡還加了生薑、玉竹、花椒、胡蘿蔔，今天早餐直接盛上一碗微波爐加熱後，取出來趁熱塞了幾片生菜葉。
蓮藕排骨湯
2021.1.26 牛奶+雞蛋色拉+包子
這幾天的早餐比較省事了，因為我做了好些雪菜肉包子和豆沙糖三角👇
我做的包子
2021.1.27 裙帶菜味噌湯+豆沙糖三角+雞蛋+獼猴桃
今日早餐：
豆沙糖三角&裙帶菜味噌湯
自己做包子對於早餐來說是真心省事，取出包子再往鍋裡扔個雞蛋一起蒸，切個獼猴桃，泡點裙帶菜，煮個味噌湯，搞定。
2021.1.28 牛奶+包子+燙生菜+雞蛋+獼猴桃
又是有包子的一天。
2021.1.29 牛奶麥片+蝦仁蛋餅+草莓
今天做了蝦仁蛋餅：
蛋液裡面放入切碎的洋蔥、海鮮菇，撒點黑胡椒攪拌均勻，煎至半熟時將蛋餅對疊繼續煎兩面焦黃，最後淋點上海黃牌辣醬油（全程不用放鹽）。
2021.1.30 蘿蔔絲荷包蛋湯+包子+草莓
今天又有包子啦～我昨晚重新做了兩種餡料的包子：土豆餡和蘿蔔絲蝦仁肉包。土豆絲在炒的時候切了一些家鄉的臘肉丁一起煸炒，這次蒸出的土豆包子吃出了當年外婆做的味道。
2021.1.31 火龍果奇亞籽奶昔+培根雞蛋手抓餅
自從上次get了煎餅果子式的做法後，之後再做手抓餅就在這個做法上一發不可收拾了，今天刷的醬是媽媽從老家寄來的豆腐乳，家鄉的味道真是叫我食慾大增。
抹了豆腐乳的雞蛋手抓餅
新的一月，願大家都健康。
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說說早餐這點事
有人愛著你，記得吃早餐。