北京小吃街炸蜈蚣等生意火爆,1隻炸蜘蛛80元,你敢吃嗎. 北京東華門小吃街,「蟲子宴」的小吃攤上擺滿了蜈蚣、蛇、竹蟲、蜘蛛等各類食材,其中一隻炸蜘蛛80元,「身價」最高。這些蟲蟲美味你敢吃嗎.
據北京青年報報導,觀察動機:「東華門小吃變味了!炸蜘蛛炸蛇你敢吃嗎?」近來本報不斷接到一些讀者的線索,反映已經經營了31年、素有北京「小吃名片」之稱的東華門夜市,「北京小吃」的口味越來越不正宗,而且銷售的品種越來越邪乎。昨天北京青年報記者進行了一番實地探訪。
現場外地小吃比北京小吃還多
昨日下午3點,北青報記者來到東華門夜市,剛到街口,濃濃的油煙味順勢飄來,小吃街裡熙熙攘攘,各個小吃攤早已開門迎客。據記者觀察,駐足各個攤位前的主要是外地遊客。
據統計,這條不足500米的小吃街聚集著88個小吃攤鋪,只有24家在賣北京當地小吃,而且品類並不多,僅有爆肚、炒肝、糖葫蘆、灌腸等種類。
在24家北京小吃中,以經營爆肚居多,攤主掛出馮記爆肚、張記爆肚的牌子招攬生意。北青報記者看到,爆肚定價15元,其餘像炸灌腸、煎餃等小吃都在10至20元不等。
其餘的攤位經營外地的各色小吃,如紹興臭豆腐、內蒙古羊肉串、山東大煎餅、臺灣大腸包小腸、大連烤魷魚,街的中部位置甚至還「藏」著一家1平米大小的「蟲子宴」。
「蟲子宴」的攤位上整齊地擺著數十串蜈蚣、蜂蛹、螞蚱、蜘蛛、蛇……爐子上熱氣騰騰,一群遊客紛紛拿出手機拍照。「別看它們長得恐怖,好吃又營養,紅玫瑰蜘蛛80元一隻。功效很神奇,美容去火、排毒養顏、活血通經。」攤主對路人大聲叫賣。遊客中的一位小姑娘花110元點了蜘蛛、竹蟲和蜂蛹各一串,攤主熟練地拿起串兒,丟進熱氣騰騰的油鍋,幾秒鐘後便拿出遞給她。
「這麼個小昆蟲,賣到幾十幾百的,實在不值!」面對遊客的質疑,攤主小哥不無得意地說自己今年4月來這裡擺攤,生意很不錯,甚至有人一次性買下11隻「炸蜘蛛」。
一位來自南方的女士端著一碗爆肚邊吃邊說,「網上攻略和導遊都推薦來這裡吃北京小吃,到了才發現這裡外地小吃比北京的還多,甚至還有不少稀奇古怪的小吃。」她覺得這裡的小吃味道一般,價格略貴。