懶人必備丨年年有魚,不到30元就能在家享受百元團圓大餐!

2021-02-17 粵嚴選優品

 

每逢過年,餐桌上魚是必不可少的,而對於不少吃貨們來說,酸菜魚是一道出現頻率十分高的菜餚。

但是在外面吃的酸菜魚,動輒七八十元上百元一份,有時候喜歡吃也是心疼下荷包不捨得經常吃。

  

而外賣酸菜魚,有時候會因為配送得不及時,魚肉口感變得十分差。自己做酸菜魚,從買材料到切好魚片,做湯底等等又挺麻煩的。

 

既然如此,你一定需要一份「懶人」家庭版酸菜魚。所有的材料都給準備好了,自己開鍋煮5分鐘就能吃到!

而且3包僅需79元,一份還不到30元!整體味道還能媲美餐廳堂食的,而且連湯都能喝,真的實屬難得!

 

昱輕金湯酸菜魚

魚片嫩滑鮮美,湯底酸辣濃鬱

 

 特惠價:79元/3包

 

 

魚肉無骨嫩滑,酸菜鹹酸適中

 

每個人吃酸菜魚,當然都是希望吃到的魚肉,又鮮又嫩又滑!重要的還要沒有魚刺!

 

這款酸菜魚選用的是黑魚切片,每片魚肉都被剔除了骨頭,大口大口地吃魚肉終於不怕吃到魚刺了。

 

 

自己煮酸菜魚有個好處就是,烹飪時間完全掌握自己的手上。魚肉煮個30秒左右就可以撈起來吃了。

 

這樣的魚肉真的又嫩又滑,很Q彈!一點也不會老!

 

 

熱騰騰的魚片,薄厚適中,入口嫩而不散,甜而不腥,perfact!

 

除外,和別的魚皮不同,黑魚的魚皮是屬於非常爽滑那種,吃起來十分過癮。

 

 

而酸菜魚的靈魂伴侶——酸菜,也同樣出色!酸菜包裡酸菜細而不碎,燉煮過後,依然能保持爽脆不爛。

 

 

酸菜鹹酸適中,帶著點微辣,吃起來真的是很開胃,吃完還會意猶未盡~!

 

 

一口白米飯,配上一撮酸菜,一塊魚皮,然後送進嘴巴,味道和口感層次真的是絕了,真的十分下飯!

 

 特惠價:79元/3包

 

魚片酸菜材料足!

秘制湯包,好喝到停不下來!

 

一份這樣的酸菜魚足足有400g,裡面有三包料:魚片包,酸菜包,秘制金湯包。足夠2人份吃!

 

魚片包足足有250g,甄選來自流動水域黑魚鮮活捕撈現殺的,並非市面上常見的巴沙魚。這樣的魚肉不但肉質緊實,口感鮮美。

 

 

並且已經做了去腥處理,煮前連洗都不用洗!真的很適合懶人操作!

 

 

酸菜包有100g ,倒出來也是滿滿一包,而且是精選了醃製了一個月才出壇的芥菜酸菜。

 

吃起來脆脆的,十分入味,真的是酸爽到不行~

 

 

這款酸菜魚的湯底真的會喝上癮!由野生山椒熬製出來的秘制金湯包沒有一點油膩感,酸辣適中!真的是好喝到停不下來!

 

 

黑魚片在這個湯底裡涮30秒再拿出來,湯汁全包裹在魚片上,一口下去,酸、辣、鮮、爽!

 

特別是現在天氣越來越冷了,一口口暖暖的辣湯下胃,真的吃得超過癮!

 

 特惠價:79元/3包

在家不到5分鐘!

就能復刻堂食的味道!

 

這款酸菜魚發明意義就在於,廚房小白閉眼也能做得出成本!心心念念的金湯酸菜魚,真的超快手:既不用清洗魚,也不用擔心不會調味,在家操作非常簡單,廚藝小白也可以零失誤5分鐘就能做出來!

先把魚肉提前拿出來解凍~這樣才有能30秒煮熟魚片哦

先把姜蔥蒜放熱油爆香,然後放酸菜到鍋裡爆炒下,再倒入500毫升水,最後倒入濃縮的金湯包~

 

等待湯底沸騰後,再煮3-5分鐘,把酸菜的味道熬出來。然後再放入黑魚片燙30秒,就可以撈出來開吃了!

 

想吃滑的魚片千萬不能煮太久哦!30秒涮出來的魚片真的超滑!

 

你還可以選擇在吃完魚肉後,再加上點自己喜歡的菜餚,比如肥牛,豆腐,金針菇等等,來一個酸菜魚火鍋!
酸辣的湯底足以把食材烹飪得十分好吃,其他別的醬料一點也不用加!一包酸菜魚既滿足了吃魚要求,又滿足了火鍋要求,真的是超值!這樣一份酸菜魚,日常在外面吃要七八十一份,而現在79元就能帶3大份回家!平均一份30元不到!每一份足夠2個人吃!終於不用再花高價到外面吃酸菜魚。也不用外賣吃冷掉,侵泡N久的酸菜魚,在家就可以實現酸菜魚自由啦!

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