蛋白質是生命的物質基礎，是構成人體所有細胞的基本有機物，可以說沒有蛋白質就沒有生命。在正常人體重中，蛋白質約佔16%~20%，並且種類繁多，性質、功能各異，那麼蛋白質對人體究竟有多重要，它的主要功能有哪些呢？一起來看看吧！
本文引用地址：http://www.eepw.com.cn/article/202011/420351.htm1.構成身體組織
細胞是人體結構和生理功能的基本單位，細胞的功能決定了人體健康，只有細胞的數量充足，活性良好，人體機能才能達到最佳狀態。細胞在不斷的進行更新，新生的細胞會代替凋亡的細胞，組織和器官才能維持原狀。
細胞中除水分外，80%的物質是蛋白質，人體組織、器官中的重要成分也是蛋白質，只有攝入足夠的蛋白質才能保證細胞產生的速率，維持組織的更新。此外，人體組織更新和修補也需要蛋白質的參與。
2.催化功能
人體內環境中每時每刻都在發生各種生化反應，這些反應能夠幫助人體更好的從外界攝取能量，維持人體正常生命活動所需。而這些生化反應需要由酶作為催化劑，人體內數千種酶每一種只能參與一種生化反應，酶的數量會影響生化反應的效率。
蛋白質是合成人體內酶的主要物質，能夠構成人體必需的催化和調節功能的各種酶。充足的蛋白質能夠保證相應酶的充足，使得各項生化反應、新陳代謝順利快捷進行，人體自然會精力精力充沛。
3.調節免疫作用
人體需要強大的免疫力支撐才能阻擋外界病毒細菌的入侵，維持內部環境清潔穩定，保持健康。而免疫力來源於人體免疫系統。蛋白質是構成免疫系統的基本物質，與免疫系統的組織發生、器官發育有著極為密切的關係，各類免疫細胞的生成、抗體的合成也需要蛋白質作為原料，及時充足補充蛋白質能夠有效提高免疫力。
了解了蛋白質的幾點重要作用，相信大家能理解蛋白質對人體由多重要了。為了補充蛋白質，很多人會選擇食用膳食營養補充劑蛋白粉。蛋白粉中蛋白質含量高，且便於人體吸收利用，是補充蛋白質極好的方法。市面上蛋白粉產品繁多，蛋白粉什麼牌子好呢？在購買時需要注意觀察蛋白質的含量、配方以及消化率等重要參數信息。對於糾結蛋白粉什麼牌子好的人群，這裡推薦湯臣倍健蛋白粉。
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