芒果奶酪派，香甜鬆軟，顏值誘人，閨蜜下午茶拍照必備
隨著人們生活水平的提高，很多人在追求甜品的道路上越來越挑剔，近幾年甜品店與蛋糕店都非常流行香甜鬆軟、顏值誘人的奶酪派，光看顏值就會被深深吸引住，在吃上一口香軟料足還有著濃濃的奶香味，一口咬下去不要太滿足。
今天陰雨綿綿原本想去麵包店買一些麵包，發現家中還有很多芒果，在不吃就壞掉了於是決定在家中製作香甜濃鬱的芒果奶酪派，我們還可以按照自己口味搭配一些藍莓或者是榴槤，這樣製作出來的奶酪派吃起來也會更加有層次。
其實"派"原本起源於歐洲，最開始蘋果派是最出名的一道甜品，雖然人口口味的挑剔現如今才有這道芒果奶酪派，據研究表明經常吃甜品我們的心情也會變好，芒果是熱帶蔬果，它有著熱帶水果之王的美稱，芒果中含有大量的維生素A、糖份、蛋白質、粗纖維等成分，而且胡蘿蔔素含量非常高，可以有效的幫助止血、止吐，而且經常吃芒果有著清腸美白的功效。
但是大家需要注意的是芒果儘量不要與大蒜一同食用，會影響我們的身體健康，芒果與鹽一起食用會引發黃疸，下面一起來看看香軟濃鬱的芒果奶酪派製作步驟以及方法吧。
【菜名】:芒果奶酪派
【所需食材】：低筋麵粉140克（派皮食用）、黃油60克（派皮食用）、白砂糖10克（派皮食用）、清水40克（派皮食用）、蛋黃醬150克、奶油奶酪150克（奶酪醬食用）、芒果80克（乳酪醬食用）、白砂糖50克（乳酪醬食用）、芒果果肉100克、糖粉適量。
【烹飪步驟】：
1. 首先以上食材裝備好後我們先來製作芒果乳酪醬，準備一個容器，在容器中放入奶油、奶酪、白砂糖均勻的攪拌開。
2.用榨汁機或者料理機把芒果打成，芒果汁，然後過篩加入到奶酪與奶油中。
3. 接下來我們需要準備一個電動打蛋器，順時針攪拌順滑即可。
4.乳酪醬製作好後我們需要製作派皮，黃油需要進行融化，然後加入白砂糖用打蛋器進行打勻。
5.再用篩子把低筋麵粉篩入到碗中。
6. 用手把黃油與麵粉揉搓成小顆粒狀，然後適量的加入清水揉搓成麵團狀。
7. 用保鮮膜蓋住或者放到密封袋中，用擀麵杖擀開。
8. 準備一個派盤，將麵餅平鋪到拍盤中並整理好。
9. 用牙籤或者叉子把餅皮上均勻的炸一下消炎，這樣做可以讓芒果奶酪派在烤制時受熱均勻。
10.接下來我們需要一次添加餡料，首先在餅皮上需要塗抹一層蛋黃醬。
11. 在擺放一層芒果片。
12.最後加入芒果奶酪填滿整個派皮。
13. 烤箱需要用190的溫度預熱10分鐘，選擇上下火，我們需要將芒果奶酪派放入到烤箱的中層，烤制時間大約在40分鐘即可。出爐後我們適量地撒上一些糖粉即可。
【烹飪竅門】:
1. 每家每戶的烤箱品牌與溫度都不同，所以我們需要做到不要用大火仔細去觀察，不要烤糊了會影響口感。
2. 派中不是單單只可以添加芒果我們還可以根據個人口味搭配一些香蕉、藍莓或者是榴槤。
【文案編輯】目海食八方廚藝