端午節到了，教你粽子的詳細做法，簡單幾步，粽子香甜軟糯不夾生
再過幾天就到端午節了，又到了吃粽子的時刻了，端午節是咱們中國的傳統節日，粽子是必不可少的一種美食，所以每逢端午節時家家戶戶都會包粽子吃。
粽子，是由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一，粽子的口味有很多種，有紅棗、花生、紅豆、瘦肉、蛋黃……等等，在眾多口味當中，最受人們所歡迎的還是糯米粽子。
雖然我們在超市裡可以買到各種口味的粽子，但是，大多數人還是愛吃家人親手包出來的粽子，因為自己包的粽子食材放心，用料足，關鍵還無添加。
端午節快到了，今天給大家分享一下包糯米粽子的正確方法，粽子這樣包，不漏米、不夾生，口感軟糯好吃。愛吃粽子的朋友們，下面一起來學習一下吧。
【包粽子做法】
所需原料：糯米、小米，粽葉，白糖。
【具體製作步驟】
第一步，首先將糯米跟小米用清水淘洗乾淨，然後再用清水浸泡3小時左右。糯米和小米浸泡後更容易煮熟，並且還不會出現夾生問題。
第二步，將準備好的粽葉提前用水浸泡5個小時左右，粽葉泡軟以後再用清水刷洗2遍。
第三步，把浸泡好的糯米小米撈出來控淨水分備用，粽葉泡軟後也撈出來整齊擺放好備用。
第四步，接下來我們開始包粽子，其實包粽子沒大家想像的那麼複雜，無論是包三角粽子還是四角粽子，掌握好最主要的一點，那麼包起來就很簡單了。
第五步，取兩張泡好的粽葉，先將粽葉捲成漏鬥狀，然後加入泡好的糯米和小米，包一個粽子大約用50克米左右。米要裝得太滿，要留出一指的空隙，這樣做的主要目的是留出米的膨脹空間，防止會撐破粽葉。
第六步，將米裝好後，把上面的粽葉折下來包緊，最後再用繩子將粽子給纏緊實，這樣一個完整的三角粽子就包好了，你是不是覺得非常的簡單呢？
第七步，粽子全部包好後，下一步開始下鍋煮粽子，把包好的粽子整齊的擺放到鍋中，倒入適量的清水，水的用量一定要沒過粽子，然後蓋上鍋蓋，開大火煮開鍋，再轉小火慢煮2個小時左右。
第九步，一鍋香噴噴的粽子就出鍋了，剛煮熟的粽子滿屋子都是粽香味，吃的時候撒點白糖，口感又甜又糯，好吃到停不下來嘴！
端午節馬上到了，愛吃粽子的小夥伴們，趕快動手做起來吧，按照以上步驟包好的粽子，口感香甜軟糯還不夾生。
好了，今天的美食就先分享到這裡，喜歡就轉發，收藏吧，如果您也有包粽子小技巧，歡迎您在評論區留言分享，大家一起學習交流。
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