每到端午節的時候，市面上還有超市裡都會賣很多的粽子。但是有很大一部分人都會自己去做粽子，因為自己做出來的粽子既有意義而且好吃，並且分量還很大，口味各式各樣的，特別的有意思。但是還有很多的新手卻不會包粽子，那麼今天我就教大家一招。這樣包出來的粽子既好吃又簡單，新手：不夾生不漏米，難度係數零。
食材：一斤糯米筍乾，蔥頭、幹香菇、三層肉
過程：
l 先把準備好的一斤糯米倒入盛有水的盆子中大約浸泡三個小時。然後我們把一部分筍乾放在水裡泡軟，泡軟之後用刀將它切碎。
l 再把準備好的幹香菇放到水裡浸泡一下，等到它泡透之後我們把它切成細條留這備用。
l 把肥一點的肉放到油鍋裡爆香，等到鍋裡有油出來之後，把稍微瘦一點的給放到碗裡留起來。這時再把蔥頭放到油鍋裡炒香再把切碎的筍乾放到鍋裡翻炒一下。
l 將剩餘的一部分瘦肉放進鍋裡，均勻的翻炒一下再到加入一些調料調味兒還有提鮮。
l 我們在把糯米倒入鍋裡，均勻的翻炒一下。
l 把炒好的餡兒還有料放在一旁，等會兒會用。然後我們再把準備好的棕葉用手將它捲成一個抖摟。把剛剛做好的餡料放進這樣的兜裡，記得不要裝得太滿。如果裝得太滿，煮的時候是會膨脹的，這樣糯米就會露出來了。
l 糯米裝好之後，我們再用一個勺子將糯米壓一下前面高一些，後面低一些。然後再將它反過來，用手將它壓下去，兩邊的口收一下，最後用棕繩將他綁緊。
l 完美的四角粽就這樣包好了。按照同樣的方法將其他的粽子一次放到漏鬥裡製成四角粽。做成四角粽之後，我們把它放到高壓鍋用小火煮上15分鐘，這樣就可以了，方法既簡單而且還不露面，並且每一個都會煮熟一點都不夾生。
按照這樣的方法，新手們也會很快的做出自己的粽子。以後就不用再上街去買粽子了，並且這樣做出來的粽子特別在健康，而且口味還很多，因為在你做的過程中，你喜歡什麼樣的味道就可以把它做成什麼樣的味道。按照這樣的方法也可以把它們製成三角的或者更多其他形狀的。
每年清明節的時候我的母親就會用這樣的方法給我做出各種各樣的粽子，我一口氣能夠吃上好幾個，並且粽子還可以在出遠門的時候帶上一些量之後的粽子會更好吃，裡面再放上一些糖，味道非常的清爽可口。假如你不愛吃粽子，我想你嘗過這樣的粽子之後，你就會愛上它。而且也可以用粽子送人或者分給你的同事，室友們都可以，他們肯定會非常的喜歡。在夏天把粽子放在冰箱裡特別的涼，我媽媽就喜歡吃這樣涼涼的粽子，又糯又涼，裡邊再放點甜，而且還很甜吃到嘴裡真的非常的棒。作為新手的你趕緊動起來吧。