在我們國家有著許多比較重要的節日,然後我們中國人把每個節日都看得非常重視,同時也會有著一些儀式感,在節日的時候做一些節日當天適合吃的食物,端午節在我們國家也是一種非常傳統節日,這一天主要是紀念偉大屈原,不僅要賽龍舟,還要吃好吃的粽子~
每年在快要到端午節的時候,許多家庭都會自己在家裡麵包粽子,自己親手包出來的粽子,更具儀式感,而且吃起來的味道更好吃,我們通常吃的粽子都是糯米包製而成的,大家都知道包出來的粽子非常好吃,但是包粽子可是一個技術活。
很多人在包粽子的時候,都會出現漏米,甚至在煮的時候容易散開的情況,那樣粽子就不完整,也是特別影響賣相的,由於兒子特別喜歡吃粽子,每年都會去市場買一些粽葉,買一些糯米紅棗,然後自己在家裡麵包粽子吃,最討厭的就是包粽子經常出現露米,散開的情況~
不過後來,身邊的好朋友給我分享了一個妙招,那就是用礦泉水瓶來包粽子,輕鬆能搞定我們遇到困擾的情況,方法非常簡單,新手也能一次成功,一起來看一下,我們首先準備一些糯米,紅棗,粽葉,還有一個空的飲料瓶,先把糯米和紅棗在清水裡面泡幾個小時。
把我們準備好的粽葉放到鍋裡面煮軟,用飲料瓶把下半部分割下來,只用上面的圓錐部分就可以,接著取出兩片粽葉,交叉對摺成一個錐形,然後放到我們剪裁好的瓶子中,先用勺子放一部分泡好的糯米,加一顆紅棗,再蓋一些糯米,8分滿的時候,將粽子葉上半部分朝下彎折蓋住糯米,用手捂住,把飲料瓶口翻轉,粽子取出來,最後用繩子捆結實就可以了,這樣包粽子不僅快速,而且不會漏米,不會散開~
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