想要開一家這樣子的小店，有香濃的咖啡和美味的蛋糕，淡淡的書香，輕輕的音樂縈繞耳旁，門口放幾盆小花，每天接待不一樣的客人，聽著他們講述旅途中的人生，或喜或悲。
想學做蛋糕是去當學徒，還是去蛋糕培訓學校學好？就這個問題，我也搜集了很多網友的寶貴意見和個人經歷！
A：個人感覺還是到學校學習比較系統吧。我在學校學的，學6個月了，感覺學會了不少東西呢另外，學習期間可以同學交流。隨時問老師學徒的話，就要看師傅心情了
B:建議還是去學校學習吧，雖然是花點錢，但是很快你能學到手藝，店裡打工，沒人真心教你，呆時間長了，會做一些，你的手藝也很普通，沒什麼技巧，有經驗的人一眼就能看出來，我有朋友就去學校學的，效果還是很不錯的
C:學西點，可以去學校學，老師會從基本功開始教你，當學徒學的東西畢竟有限，建議可以好好考慮一下
D:真理，我在店一年多了，也只學到簡單的，因為老闆並不會把所有的都教給你
E:客觀的分析，到學習學習就要交學費，但是到店裡面當學徒可能會被當成免費的勞動力。
F:如果是自己想開店的話還是建議系統的學習一下，因為你到店裡面當學徒，人家知道你要自己開店怎麼會把真東西交給你呢，到學校的話比較系統、全面，也能學到更多的東西。
G:我朋友武漢金領蛋糕培訓學校裡做的蛋糕，我個人覺得很好看呀。
H:確實學校好一點，主要是學校老師的工作就是教學生，你有什麼不懂的不明白的，或者做得不對的地方，隨時可以問，隨時指導。去店裡面的都是免費勞動力，剛開始打雜，不讓上手，師傅們都很忙，沒人有時間真的教你，不明白的地方也沒有人給你解釋什麼的。所以還是去學校更好一點，看看你附近有什麼學校，就近選擇，或者問問口碑什麼的再選擇
I:在先去學校還是先做學徒這個問題，我給題主的建議是，如果你有時間，而且沒有基礎，去學校！原因有二一，學校會給你大量犯錯的機會。剛開始接觸西點的人出現次品屬於正常現象，或者說，出現問題這件事真的是太正常了，因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清裡混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來，或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子，學校就是教會你怎麼做才對，以我目前的工作經驗來看，沒有公司會給你時間讓你練習，讓你成長，他們需要的是可以頂崗的人，即使是學徒，他們的招聘啟事上肯定有一行字，有經驗者優先。二，學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做，還會告訴你為什麼這麼做，一年四季不同季節麵粉含水量會有什麼變化，配方會做怎樣的調整，黃油分幾種，人造黃油和麥淇淋有什麼區別，製作甜麵團時黃油和鹽的投放順序對麵團有什麼影響，這些問題，學校都會告訴你。而且只有你知道這麼做是為什麼的時候，你才能創新。有人說，學校裡的東西太基礎，都是淘汰的東西了。沒錯，但是不要忘了一點，為什麼稱之為經典？因為市場上所有的西點都是由他們演變而成，我依舊無法忘懷當初在學校做了一個多月的法棍的感覺，天天做天天做，瘋了。。。綜上所述，學校就是給你打基本功的，基本功越紮實，後期你也就知道這個的重要性了。酒店學徒，不推薦，因為你不一定遇到什麼樣的師傅，而且容錯率幾乎為零。
J:從我的角度，先去學校學專業知識再做學徒，直接做學徒感覺就是**一樣什麼都不懂，我現在就是學徒，雖然懂流程了，但是很多方面都不詳細，而且個人習慣不同，兩個師傅也許交的都不一樣。如果懂專業知識你就懂的去如何分析那個師傅好。
先去專業院校學習~在去找工作積攢經驗~發展人脈~等條件合適了再開店~
2002年，也就是17年前，武漢金領蛋糕培訓學校作為華中地區聞名城市武漢專業的蛋糕西點烘焙培訓品牌，出現在中國知名學府美麗的武漢理工大學校內，攜手眾多謀求用技術開啟新生活的年輕人開始了一克克麵粉的藝術之旅。
時至今日，歷時17年，金領蛋糕學校從一個新生的品牌發展到了今天，期間的發展積極穩健，為全國謀求用蛋糕技術改變命運的老百姓所喜愛，被行業和政府所認同，不僅技術連年在升級，服務越來越細緻，傳授技術是方法越來越科學，培訓經驗愈來愈豐富，開店扶持越來越全面，更是截止2018年在華中地區連續10年蛋糕烘焙培訓招生榮獲冠軍的寶座。
回首17年來金領的發展歷程，不僅僅是依託著武漢地區的豐富資源，更是憑藉著自身的超高性價比和辛勤努力得到了老百姓的青睞。武漢金領蛋糕培訓學校永遠在學習新技術的路上，一直把市場上流行的技術及時的與培訓學員對接，在武漢地區推出蛋糕烘焙技術從奶油情趣蛋糕培訓到丹麥麵包培訓到慕斯甜品培訓到數碼蛋糕培訓到英式翻糖蛋糕培訓到韓式花藝蛋糕培訓到手工養生歐包培訓到法式西點培訓，這些在武漢地區同類型的職業學校裡面一直是最早推出來的，同時，學校花資金請廠家的技術骨幹來學校交流技術，派老師到北、上、廣、港、臺、日學習，併購置相配套的機器設備來確保新技術的精準培訓。而且每一項技術每一年它的技術內涵都有延伸與拓展，從單調樣式備選到顧客天馬行空的個性情感定製，從單一蛋糕定製到「婚慶甜品祝福臺」到「少爺公主百日宴」到「節日深情送送送」；金領學校一門心思鑽研品種，拓展營銷，迎來了累累碩果...
一個有美食芳香的地方
一個個有美好夢想的年輕人相聚在此
是一個能看見努力成長軌跡的溫暖之家
你的，我的。