茶飲市場，衝入了一條鯰魚，新生卻足夠生猛。
老虎堂TIGER SUGAR不想解釋太多，並向茶飲市場扔出了一顆深彈。
在過去的2018年，黑糖奶茶於眾多品類中脫穎而出，成為茶飲界新的人氣單品。老虎堂TIGER SUGAR之所以會獲得眾多消費者的青睞，除了口味獨特，很大程度上還是因為黑糖的虎紋掛壁效果，而真正用虎紋掛壁引爆社交網絡的，則是臺灣新晉的飲品潮牌——老虎堂黑糖專売。
依託網際網路時代的發展，快消、茶飲類品牌也進入了企業發展的「快車道」，對於普通消費者來說，已經可以明顯能感受到「網紅」品牌之間的廝殺。
可以注意到，無論是老虎堂TIGER SUGAR、喜茶還是瑞幸，都活躍在一二線城市跑馬圈地，分割茶飲行業這塊巨大的蛋糕。
提起瑞幸，很多人的第一印象都會是咖啡，而最近瑞幸將其旗下「小鹿茶」分化出來進行獨立運營，可以說是引發了營銷人的集體主義。
劍指下沉市場：瑞幸官宣分拆小鹿茶
9月3日，瑞幸咖啡宣布旗下子品牌「小鹿茶」獨立運營，推出其獨立App、小程序和線下門店的同時，還籤下流量藝人肖戰作為小鹿茶品牌代言人。為了區分咖啡產品的市場， 小鹿茶門店將側重在二三四線城市，著重消費下沉。
瑞幸做出這一舉動，順利地引起大眾的關注，這是繼咖啡之後，瑞幸對茶飲市場的深入布局。
在瑞幸推出小鹿茶時，原本業界都揣測這是瑞幸橫向擴展品類，從而贏取更多市場，然而，剛上場的老虎堂TIGER SUGAR還未站穩，就風靡全球遍布港澳臺，迅速成為海內外各大社交網絡上的爆款，無形中將輿論推向了最高潮。
老虎堂的名字，源於臺語「黑糖」的發音近似虎堂，且其招聘系列產品的造型顏色近似虎皮。
從產品上，老虎堂TIGER SUGAR的飲品體系簡單直接，共分為黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿鐵和單醇四個系列，區別於以往人們對奶茶的印象，老虎堂堅持以鮮奶取代奶精，並使用獨家的「虎式黑糖」，力求為消費者帶來營養低負擔的味覺享受。
從視覺上，老虎堂TIGER SUGAR延續復古工業風，專屬定製的碳化桌椅時尚又不失沉穩，大面積的玻璃牆可以將窗外的喧囂盡收眼底。
在當下，那些在社交平臺曝光率極高、受到年輕人追捧的飲品店，大多數都是跟「茶」有關的新式茶飲品。在年輕消費者的選擇中，新式茶飲還在呈現新的市場空間。可以說，瑞幸咖啡沒法抵擋新式茶飲市場的誘惑，咖啡、茶都一把抓了。
此前小鹿茶在自家官方APP、天貓和京東同時推出了肖戰定製版的咖啡隨行杯——小贊杯，首批放量30000個，最終的戰報是在天貓平臺上1分不到售罄，小鹿茶APP平臺上1分半被搶光，京東售罄用了2分多鐘。
可以說，小贊杯從誕生之初就擁有了瑞幸咖啡和小鹿茶兩大頂級品牌的流量加持，再加上當紅小生肖戰的明星加持，讓小贊杯變得更加炙手可熱。
茶飲市場亂戰
2019年，中商產業研究院發布了一份名為《2019新式茶飲行業市場前景研究報告》，報告指出，目前茶飲市場已三分天下：形成了以coco、皇茶、一點點、快樂檸檬為代表的街頭奶茶，老虎堂TIGER SUGAR、喜茶為代表的新式茶飲，以及茶桔便、波茶為代表的鮮牛奶和鮮果茶。
網紅新式茶飲代表老虎堂黑糖專売，簡稱——老虎堂TIGER SUGAR。
這段往事，放在了老虎堂TIGER SUGAR官網首頁：2017年，在臺中一中新街開出第一家門店，專做黑糖飲品，以一杯「黑糖虎紋」 在臺灣成為排隊王。
創立不到一年時間，老虎堂便將門店擴展到香港，銅鑼灣店最高紀錄排隊3個小時。
此外，老虎堂TIGER SUGAR更多依託的是對方豐富的品牌管理經驗、強大的連鎖經營實力與雄厚的全國渠道資源，借力打力，更順暢地拓展大陸市場。
老虎堂TIGER SUGAR認為，在人口紅利的不斷疊加之下，中國咖啡市場已經進入了高速增長的階段，市場潛力巨大。「當這塊蛋糕足夠大的時候，老虎堂TIGER SUGAR等品牌其實是在共同把蛋糕做得越來越大。老虎堂TIGER SUGAR模式所進行的創新和嘗試，將對整個咖啡乃至茶飲市場的發展起到良性的推動作用。」