瑞幸啟動小鹿茶獨立運營:以「新零售合伙人」模式搶灘下沉市場

2021-01-08 東方財富網

摘要

【瑞幸啟動小鹿茶獨立運營：以「新零售合伙人」模式搶灘下沉市場】9月3日消息，瑞幸咖啡今日宣布將小鹿茶作為旗下獨立品牌進行運營。小鹿茶擁有獨立的品牌Logo，英文名為「Luckin Tea」。（21世紀）

　　9月3日消息，瑞幸咖啡今日宣布將小鹿茶作為旗下獨立品牌進行運營。小鹿茶擁有獨立的品牌Logo，英文名為「Luckin Tea」。

　　據悉，首批小鹿茶門店將在國慶節後正式開業。與現有的小鹿茶品種相比，升級後的小鹿茶茶飲品類將超過30種。同時，小鹿茶門店也會售賣咖啡、精選零食和周邊產品。

　　瑞幸咖啡營運長劉劍介紹，公司將在繼續保持咖啡業務高增長的同時，將新式茶飲作為另一重要抓手，進一步開拓市場的廣度和深度。

　　根據瑞幸方面披露的信息，小鹿茶門店將在產品、城市布局、消費場景方面與瑞幸咖啡門店形成互補：產品上，小鹿茶門店也將銷售瑞幸咖啡的全系列大師咖啡產品，但在茶類產品上將更加豐富，瑞幸咖啡的門店將繼續銷售部分經典款小鹿茶產品；消費場景上，小鹿茶門店將側重休閒場景，瑞幸咖啡門店將側重辦公場景；城市分布上，小鹿茶將側重二三四線城市，瑞幸咖啡將側重一二線城市。

　　為加速全國市場布局，小鹿茶將以「新零售合伙人模式」的方式進行門店擴張。相對於傳統的加盟模式，新零售合伙人模式相較傳統加盟模式具有零加盟費、共擔風險、超強品牌、豐富產品、全域流量支持、數位化運營等六大優勢。

　　瑞幸咖啡憑藉其強大的品牌、技術、資本和運營實力，以及對供應鏈的影響力和遍布全國的門店網絡，已經成為了新式茶飲市場的主要玩家之一。此次獨立運營小鹿茶品牌並推出新零售運營合伙人模式，將加速瑞幸咖啡搶佔下沉市場 ，從而進一步提高其市場佔有率。

　　談到小鹿茶品牌獨立運營和下沉市場擴張，大鉦資本執行董事劉紹強分析表示，新式茶飲是近年來深受年輕人歡迎的大品類，瑞幸圍繞其年輕、充滿活力和有購買力的目標客群延展品類，推出小鹿茶水到渠成。

　　「瑞幸通過小鹿茶進一步打入大眾市場，輸出瑞幸高效的運營模式和新零售體系，採用更為高效的聯營模式經營小鹿茶品牌，將大大加快瑞幸咖啡在全國的擴張步伐。」劉紹強說。

　　瑞幸咖啡早前曾披露，計劃2019年總門店數超過4500家、2021年開店到10000家。根據財報，瑞幸咖啡2019年第二季度新開593家，總店數達到了2963家；所有門店中快取店數量為2741家，佔比約為92.51%。

　　業內人士分析表示，此次獨立運營小鹿茶品牌並推出新零售運營合伙人模式，將加速瑞幸咖啡搶佔下沉市場 ，從而進一步提高其市場佔有率。

（文章來源：21世紀經濟報導）

(責任編輯：DF075)

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    4500家，全面超過星巴克；到5月，瑞幸正式IPO；9月，小鹿茶品牌獨立，開放加盟。瑞幸應該是近年來新零售企業裡，少有的有底氣以自身的App為流量與交易中心的企業——錢治亞對瑞幸的定義是「自有流量+自有產品的智慧平臺」，很多人說起瑞幸瘋狂補貼線下，關注門店的運營利潤率，但如果關注到瑞幸App可以從BATJ等流量寡頭的「封鎖」中突圍而出，算一下線上的引流成本，可能就不會覺得瑞幸有多虧了。
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