無酒不成席，酒是中國人交往溝通的橋梁。還不熟絡的幾個人，幾次推杯換盞之後，往往便能放下內心的防備，變得推心置腹起來，仿佛多了種相見恨晚的感覺。
其實，飲酒與交友，古往今來便一直是相生相伴的兩個名詞，飲酒如交友，懂得品酒之道，也就懂得交友之道。
優久酒業&聚成酒業周六酒文化沙龍第101期悄然而至，熟悉的門頭，熟悉的酒香，還有熟悉的朋友，一切都是那麼自然、親切、隨和，是沙龍，更是朋友的小聚。
我喝過的酒不盡其數，我的酒友超百達千。在我心目中，所有酒友都是我人生中不可多得的良師益友！沒有這麼多酒友的情與故事，我哪會喝下這麼多的酒？與其說我在喝酒，不如說我在交朋友。
每次沙龍，我們都講究個先茶後酒，大家三五成群，團團圍坐，沏一壺淡茶，配以一二瓜果點心。品茶論道，或說說生活的奇聞樂事，或聊聊工作中的想法，集思廣益。
當然我們更多的是探討一些關於各類美酒的所見所聞。今天來了幾位新朋友，特意開了幾瓶我們的優久白酒給大家品鑑，3號酒、6號酒、9號酒各開了一瓶，倒上一小杯，邊品邊討論。
由淺至深，大家從年份低往高的順序喝，這麼一對比，三者之間的差異就比較容易去分辨了。明顯越往後酒的陳香越突出，也更加柔順，口感更豐富。儘管如此，還是有人更喜歡年份相對淺一些的，覺得更烈，喝起來更帶感。
除了白酒，今天還品了幾款澳洲的葡萄酒，都度勾魂系列和混釀的都度赤霞珠梅洛紅葡萄酒。濃鬱的酒香，鮮豔的色彩，細膩的口感，無不讓人沉醉。
從流轉於晶瑩玻璃杯的酒液中，感受各類花果和香料的芬芳，果香、巧克力香、甘草香、甚至還有烤麵包、白胡椒的香味，也許你不一定能全部一一品出，但你一定可以用味蕾找出你最喜歡的味道。
品酒真的可以說是人生的一大樂趣，品一杯酒，就像讀一本書，每一次解讀都會有新的發現。每一次品酒沙龍，既解了口腹之慾，同時也是漲姿勢的分享過程。
的確，是眾多酒友豐富了我的酒品，是眾多酒友填充了我的酒知識，也是這些酒友陪伴我飲酒101次。他們不僅充實了我的生活，促進了我的工作，而且豐富了我的閱歷，激勵我不斷向前。
烈酒以待強者，好酒以待善者。品酒之後，就餐之時，大家分別選自己最喜歡的酒喝，我們也不講究分個酒量高低，也不要求大家喝得一樣，所以我們經常是桌上幾款葡萄酒、幾樣白酒，大家想怎么喝就怎么喝。
酒足飯飽，大家暢聊，聊得甚歡，與沙龍的朋友相聊，感覺很投機，不僅是因為同樣愛酒，還可能是我們大多年齡相仿，都是有過經歷的人，三觀相近，共同的話語較多吧。
交朋友可以用酒，但交朋友不是為酒。從某種意義上講，酒是交友的橋梁，酒是摯友的紐帶，而之所以成為朋友，在於志同道合！
人生短暫，能擁有一幫懂酒、好酒，從飲酒中參透人生的好友，就能「樽前含笑看人頭」，夫復何求！
朋友們，下次再聚！