說起江南西最潮、最好玩、最好吃、人氣最旺的餐吧，TA叔第一個想起的是貳8餐吧，要到地下才現真容的防空洞，給我留下的印象實在太深！江南西仔女要約會、聚餐的都會選擇這裡，不知道的都會被人笑「不夠潮」。
前一段剛剛得知它搬家了，搬到了更熱鬧的江南匯，據說環境、出品統統升級了，掌門人說要再一次引爆江南西，好大的口氣！離開了防空洞，它還會像以前那麼有型嗎？又多了什麼好吃、好喝、好玩、好聽的？帶著一肚子問號，TA叔來到這家新店為你揭秘。
江南西首家Speakeasy餐吧，
在門口就玩到停不下來！
來到門口，我就蒙了，餐廳在哪裡？！只看到一個奇怪的櫥窗，裡面堆著稻草、掛著藍色亮片。
走進去，發現竟然不是餐廳，是一間ins風的化妝間，純白化妝桌、大理石像、金色圓鏡、柔和燈光，桌上堆滿了首飾，在這裡拍拍照、補補妝、發發抖音，女生們估計能玩半個小時吧……
檢查完儀容，發現對面還有遊戲玩！這個遊戲很多人兒時都玩過，《快樂大本營》裡成龍、鄧超都玩得不亦樂乎！做成貳8造型的鋼絲圈，要拿著金屬棒小心翼翼地通過，一不小心就會失敗，是不是隔著屏幕都感受到了緊張刺激？玩得好不但能發朋友圈炫耀，還能打折！
10月1日至10月30日，
晚飯時段任意消費
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TA叔從來沒試過這樣，還沒踏進餐廳門就已經玩嗨了！不行，得趕緊想辦法進去。牆上有幾個像機關的按鈕，輪番試了一遍，芝麻終於開門！裡面竟然暗藏洞天，一個神秘的世界在眼前展開……Speakeasy酒吧去過，Speakeasy餐廳還真沒來過，玩得也太大了吧！
眼前是一片光芒萬丈的「粟園」，簡直做的像藝術展一樣，用一間獨立的房間去展現概念化的東西，不得不說是匠心獨具。金屬做的細長杆子是禾稈草的杆、金黃的燈是稻米芯，這造型，絕了！這一片仰望天空的倔強粟米，讓人想起了張藝謀的高粱地，充滿原始的生命力，又混合後現代的高冷，好意識流，好有型！
繼續往裡面走，穿過一道圓拱形的門，終於得見餐廳真容。R u ready？一起進去探索吧！
一粟一世界，
專為女生而設的餐吧
這次貳8餐吧升級後多了個字，叫「貳8.粟」，「一粒粟中藏世界」，粟既可食、也可釀酒，既是掌門人對餐文化的表達，也是對酒文化的一種自我理解。「自視滄海一粟，自要積粟歸倉」 ，生在人世，既要保持個性，又要聚為一體，積於其倉，原來這個名字後面還有深刻的哲理，不簡單。
整個空間都有很多與「粟」暗合的細節，墨綠色的絲絨窗簾配金黃的靠枕，就像粟米的配色，充滿上個世紀的復古華麗做派。
整齊擺放的淺灰桌椅、圓形磨砂拱門、入夜後亮起的優雅燭光，這完全就是一家高級西餐廳該有的樣子。
當然，它也依然暗含防空洞時期的粗獷工業風個性。你會發現作為隔斷的帘子竟然是搖滾風的金屬網，有創意！
入夜後，門口那面牆的「玻璃糖紙」像北極光一樣折射五顏六色的光線，美得動人心魄，每個人臉上都自帶柔光。
貳8對女生特別偏愛，這裡有專門為女生而設的「化妝間」。粉紅色調極夢幻，讓人想起《布達佩斯大飯店》的配色，上面放著棉籤、洗手液、漱口水、香氛，完全就是為了女生而設的，太貼心！
不但餐廳環境變高級了，這裡的服務也專業到讓TA叔驚呼！吃飯前，戴著黑手套的服務生會把你領入座位，倒上清涼的檸檬水。
接著拿出一個鱷魚皮紋路的黑箱子，從裡面拿出壓縮紙巾放進碟子裡，倒上水，把它浸溼後再由客人自己清潔用。好的西餐廳，應該是從細節就讓人感到舒服，貳8真的有用心去做，這個服務我給五星好評！
再晚一點，燈光一轉，這裡還會變身「夜店風」的音樂餐吧，除了每天晚飯時間有紐西蘭歌手現場駐唱外，更重金邀請俄羅斯型男DJ打碟，每周二至周日晚上22:30~00:30可以看到帥氣的俄羅斯小哥，顏值高到想舔屏，聽說貳8是目前江南西首家夜間有俄羅斯DJ駐場的音樂餐吧，厲害了！
顏值創意味道都在線，
白天鵝新銳大廚出品又升級！
出品方面，貳8也帶給我很大的驚喜，天馬行空的創意、風馬牛不相及的食材混搭在一起，口味的複合性、層次感又升級了，吃到火花四濺！從2016年初到現在，這已經是貳8的第四期餐牌，加入了低溫慢煮元素，牛肉升級到100%澳洲進口牛肉，乾式熟成，最高級別去到M3，不得了！菜式的風格也更多變了，在白天鵝工作10年的新銳大廚繼續發揮想像力，又融入了很多fusion元素，吃過就知道真的不一樣。
都說「食在廣州」，其實貳8能夠立足於江南西這片潮人食客的聚集地，除了靠人氣，更多還是靠實力！大廚說出品用的全是真材實料，從不來虛的。雞湯真的用雞熬製、鮮味真的用海鮮熬製、牛肉真的是霜降雪花，拒絕化學雞汁、味精牛肉汁，看得到，吃得出，假不了。用到這樣等級的牛肉、有這樣極花心思、極有創意的出品，性價比依然很高，難怪這家餐吧會火這麼久！
￥168
這份牛肋骨是來貳8必點的照牌，一上來所有牛肉控都屏住了呼吸，太誘人了……它雖然是澳洲漂洋過海來的牛牛，卻用咱們中式滷水的做法烹調，在草果、肉桂、八角等六七種香料調配的滷汁中咕嘟冒泡滷上50分鐘，再燒到香氣四溢。
牛肋骨上的肉已經一片片分好了，此時滷汁已經滲透到牛肉的每一絲纖維中，複合的滷香隨著牛肉的肉香在口腔迴蕩，不斷在味蕾上激蕩回味，好牛，好滷汁！
￥118
TA叔做過五星級酒店廚藝大賽評委，橫向對比50塊三文魚，有沒低溫慢煮，味道差別實在太大。攝氏65度，慢煮25分鐘，剛好的溫度和時間破解掉西冷的粗纖維，充分保留牛肉汁水，沒有流失任何營養。拿出來簡單四面煎封就可以上碟。
還是粉紅色的牛肉的纖維已經煮到鬆軟無比，入口柔軟、芬芳，熱氣騰騰。原汁原味就是對這塊肉的最高禮讚。
￥38
新菜單的義大利麵系列看上去沒什麼不一樣，其實全都暗藏大廚的創意，值得一試。
你吃過12小時低溫慢煮的五花肉嗎？像溏心蛋一樣酥軟如玉、入口即化，還帶著一絲橙皮和肉桂的香氣。
配爽脆的春筍和酸酸甜甜的番茄醬義大利麵。把普通義大利麵「變腐朽為神奇」，吃到這碗面的一刻，油然而生一種幸福感。
￥38
看上去很西方的義大利麵，大廚竟然奇思妙想到用幹炒牛河的手法去處理，夠姜！
火一定要燒的夠旺，鑊氣十足才有幹炒牛河的風骨，猛火瞬間逼出香氣，用豆芽、歐芹代替蔥，再加入東南亞風的印尼蝦醬，放入超大塊海蝦，這份「義大利幹炒牛河」吃出了不一樣的感覺！
￥88
燒鰻魚炒飯混合了日式和東南亞元素，黃金炒飯夾雜著香茅、青檸、迷你泰式紅椒，散發著冬陰功湯的明朗酸辣，光吃飯我都能消滅兩碗。
別說上面還有一整條日式燒鰻魚，甜暖入味，切開鰻魚，裡面充滿溼潤的醬汁，關鍵是分量還超級足！
￥28
都躲開，這道手撕雞有仙氣！大廚特別說了，這道菜用的是分子料理級的液氮，可以放心食用。
普通的廣式手撕雞淋上來自四川的麻椒醬、立刻有了藤椒的潑辣麻香，再和著底下現炸的酥脆溫熱餃子皮一起吃，層次感豐富到要爆炸！
好吃到想報警！網紅甜品來襲
￥38
這是一道會讓朱古力控失去理智的甜品，朱古力做的棒棒糖底下是雪白的富山山，一口吃掉一個，毫不拖泥帶水。還記得小時候放學人手一個的棒棒糖嗎，這個超像的，被喚起童年記憶的TA叔忍不住老淚縱橫。
將它整個放進嘴裡，58%濃度的香滑朱古力連著甜蜜度攀升的焦糖和綿軟奶油滑進口腔，這一刻什麼都不想思考，只想陷入朱古力的溫柔鄉……
￥38
我要報警！網紅狗慕斯在這裡竟然也有的吃！這個慕斯狗真的是做的惟妙惟肖，連毛髮都栩栩如生，瞪著一對無辜的大眼睛看著你，怎麼可以吃狗狗，太殘忍了吧！
嗯，該從哪裡吃起好呢？切頭，不忍心，就直接對半開吧！狗狗慕斯原來是用58%濃度的朱古力混合普洱萃取的茶液做成，冰涼柔滑的慕斯裡混合著一股醇厚茶香，剛好中和了朱古力的甜，味道超特別，不知不覺就吃完啦！這裡還有特別能喚起童年回憶的「飛魚脆皮」，先不劇透。等你自己慢慢去試吧。
獨創雞尾酒，有創意有顏值！
來貳8，不喝上幾杯雞尾酒是絕對不完整的。入夜，雞尾酒走起！這裡的雞尾酒出品絕不是隨隨便便弄一杯就拉倒，不但和食物、環境呼應，還創意十足、造型獨特，我賭你在外面沒見過！
￥58
貳8的Bartender首創的神燈雞尾酒，造型太拉風了吧！直接用一個鐵皮煤油燈裝，據說還是專門改造過的，把外面的玻璃屏風拆了才有現在的造型。幽暗的環境裡，一盞星火點點的神燈點燃了希望，這是美好夜晚的開始。
這杯酒的味道就像海邊的微風一樣清新，加入養顏蛋黃酒、辛辣朗姆酒，散發蜜桃、橙汁的熱帶水果風味，喝了它，是不是真的就能實現願望？
￥58
這杯雞尾酒一上來差點閃瞎我的眼睛，絢麗多變的北極光帶著冷峻的藍，像一份還未拆包裝的禮物，美得睜不開眼睛！酒保驕傲地告訴我，這杯酒跟餐廳牆上的「北極光玻璃糖紙」有呼應呢！散發幽藍微光的酒液自帶男神的優雅，辛辣伏特加和茴香酒是成熟男人味，酸奶和水蜜桃的加入又保留了小男孩的純白，下次和男神一起去，記得點一杯給他。
￥58
看到這杯酒，我想起泰國芭提雅的千秋，在落滿楓葉的金秋慢悠悠地搖擺，那麼淡雅，那麼浪漫。
喝一口，既有伏特加的辛口，又有檸檬汁的酸甜，帶著一絲桂花的清香，還有醃漬櫻花帶出的鹹鮮味，像「酒精版鹹檸七」，層次感很豐富。
￥188
這個分享式的雞尾酒霸氣了，直接一桶上，不服氣的來點，看看能不能一桶暈，哈哈！￥188一桶看著不便宜，其實分量十足，裡面足足裝了6升雞尾酒，直接豪氣地從「水龍頭」裡倒出來，可以裝好多杯，一班好友分享足夠了！
這桶雞尾酒充滿了熱帶果香，霸氣十足又可愛誘人，大片檸檬果肉好像在訴說青春的新鮮甜美，草莓紅的漸變色很像你微醺時臉上微微泛起的紅暈。聚餐時的歡樂時光，就是要一杯清新的雞尾酒作伴。
想要嗨一點的，下面還有六個shot的伏特加，可以全部倒進一桶雞尾酒裡。或者猜拳輸了，直接幹六個shot，玩法多樣，就怕你暈的太快！
萬聖節馬上來了，貳8有超多好玩的活動和給力折扣等你來！
萬聖節期間：10月26-31日，
10點後酒市全單打折！
越多人來折扣越大！
3人同行酒水八折！
4人同行酒水七折！
5人同行酒水六折！
6人同行酒水五折！
（6人封頂）
這麼好玩的餐吧，
TA叔再送你超讚福利！
寫「你最喜歡貳8的哪道菜」？
點讚最高第一名送￥500現金券！
TA叔再親自選出寫得最好的頭兩名
各送￥300和￥100現金券！
截止時間：10月27日18：00
難得在江南西有一家環境、出品、服務都在線的高素質音樂餐吧，下次朋友問我江南西哪裡好吃，我依然會第一個推薦它。萬聖節馬上到了，還不和朋友組隊走起？
貳8.粟
訂座電話：020-29046428
地址：江南西路江南匯美食城2樓
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