熱愛東南亞美食？
去新加坡太遠？
沒有地道餐廳？
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困惑合肥人已久的問題
終於有答案了！
地道東南亞菜系
空運深海大蟹
人均只要200元
20分鐘吃蟹！就在家門口
合肥人必須打卡的新加坡餐廳！蟹在這裡是每位客人都要嘗試的菜品哦~
超多做法任你挑選！作為「烹蟹專家」可是名不虛傳的！
從斯裡蘭卡、美國、等地空運而來，珍寶蟹、青蟹、斯裡蘭卡蟹，只做最好的！
蟹箱裡超大的斯裡蘭卡蟹揮舞它寶藍色的鉗子。別看它張牙舞爪，不出20分鐘，就變成桌前美味了!
今天的一店一味就是這道小檳城著名的招牌菜——新加坡辣椒螃蟹！
小檳城的蟹個個都比圈兒的臉還大!一個比一個活潑，都快抓不住啦~
和普通的青蟹一比，斯裡蘭卡蟹的個頭無疑是霸主級別的！
將螃蟹內臟清理乾淨！
去除蟹心、蟹腮等不要的部分。
清洗、剪蟹腳、剁蟹，一氣呵成！
秘制辣醬、鮮辣醬、新鮮土雞蛋就是全部的配料。
炒醬、加入熬好的高湯，等湯與醬的味道融合在一起後，下螃蟹！
燜煮+翻炒，等待20分鐘後，螃蟹才能出鍋！特意選用鮮活斯裡蘭卡蟹，建議一隻至少兩個人來吃哦，一個人真的話會撐得嗷嗷叫的~
說到新加坡辣椒螃蟹，毋庸置疑是小檳城最有名氣的一道料理，也是新加坡「國菜」！
這下合肥的吃貨們不用出國，在合肥也能吃到「國菜」級別的美味~
辣椒螃蟹保留其多汁又結實的肉質，散發著自然鮮甜的氣息。這無懈可擊的融合實實在在的傳承了新加坡式的多元美食文化。
甜辣鮮香，濃濃的湯汁包裹著肥肥的蟹鉗，肉質清甜肥美!
滿滿的一口……都是精華!
最讓人驚豔的，無非是手掌大小的蟹鉗，滿滿的全是肉！
小檳城還提供剪蟹服務，吃螃蟹更加輕鬆！
吃辣椒蟹必不可少的黃金搭檔——黑麵包，是小檳城特別製作的，只有這裡才吃的到！
一份好的辣椒蟹，肉要飽滿，火候恰當，醬汁不能過甜或者過鹹，多一分都會壓住蟹肉的鮮甜。
對於新加坡人來說，黑胡椒螃蟹的歷史可以追溯到上世紀八九十年代，雖然這款做法的時間不算久，但黑胡椒口味的螃蟹卻迅速風靡。
飽滿的蟹肉與濃鬱醇香的黑胡椒醬汁完美的融合在一起，聞一下，確實能夠感覺到微微焦香嗆鼻的黑胡椒的香味~
和平時常吃到的咖喱味道不同，這款咖喱口味相對來說更加清淡一些，入口後，咖喱的香氣在唇齒間遊動。
片刻，便會感受到一種奶香味兒，讓人回味無窮。
奶香裡帶著餘熱，均勻的蘸滿了每一隻蝦，整隻入口，外皮酥脆、蝦肉Q彈，麥香四溢，口齒留香。
這道魚頭來頭可不小！是由中國廚師和印度廚師共同探討所研發出來的一道經典菜品！
既具有中國魚頭的烹飪手法，又有印度菜品的風味，讓人回味無窮~
這道菜圈兒認為女孩子應該都很喜歡！香濃特調的烤麥片把一整塊蝦子全部包裹起來，麥片的香味和香濃的蝦肉完美結合。
吃的時候基本是在麥片堆裡找蝦，蝦肉新鮮緊緻，殼酥酥的直接一起嚼~
蝦吃完了以後，可千萬別小瞧這些烤麥片哦，濃香四溢，甚至比蝦還好吃，圈兒吃到差點舔盤！
香草烤雞一上桌，金黃噴香，熱氣騰騰，滿滿的儀式感。切成小塊，隨便取一塊入口，都是皮Q肉軟，滋味十足。
上面覆上一層香茅，味道比較獨特，使烤雞吃起來更加清爽。
烤雞的表皮焦香酥脆，尤其是蘸了醬料後，甜辣的口味充斥著整個口腔，雞肉原來可以這麼好吃！
這盤菜一定是海鮮愛好者的必點菜！
選用色澤紅潤飽滿的貝作為主料，在搭配鮮蝦、魷魚，翻炒出來的鮮味無比濃鬱。
最驚喜的是底層的嚦沙，被濃鬱的醬汁包裹著，一口接著一口，吃到停不下來。
這麼高逼格的大蝦沙拉你一定沒見過！
無論是擺盤、創意、還是造型，都是無可挑剔！剛一端上桌，雲霧繚繞，讓人以為在仙境。
芒果、大蝦、生菜，在搭配大廚自製的千島醬和油醋汁，吃起來非常清爽，完美！
誰說蟹黃豆腐裡沒有蟹？！在小檳城，任何食材都會被用心對待~
包裝如此華麗的蟹黃豆腐圈兒還是頭一次見到！拆包裝就像在拆禮物，廬山真面目揭開的時候，只有驚嘆！！！
豆腐是自己做的，蟹黃是自己熬的，沒有比這更滑嫩的豆腐了，毫無豆腥味，和蟹黃融在一起，只剩鮮甜！
這是聽名字完全想像不出來的一道菜！是一道在東南亞很普遍的家庭小炒。
空心菜炒belacan(一種東南亞特產的蝦膏)，帶著蝦膏的鮮味，全合肥最棒的空心菜在這裡！
一道簡單的炒飯也能做的像藝術品一樣精緻！
上面一層滿滿的蟹肉，搭配順口的米飯，讓這道簡單的炒飯在發光！
水族箱裡可以近距離看到巨型海鮮活蹦亂跳的樣子，就像迷你海洋館一樣~
踏進店裡，濃濃的南洋酒店風情就把圈兒震驚了，這哪裡是過來吃飯，這簡直是「玩穿越」，從合肥到新加坡的空間完美切換!
特別是店裡大大的壁畫，應了新加坡「花園城市」的美名，恍然一種「風景這邊獨好」的錯覺！
店裡每一個角落都會做出延展開來的設計，看著這充滿生機的樹木從屋頂蔓延到腳邊，整個人都是舒展開來的~
還有餐具的擺放，這不用說，標準的五星酒店配置。難以想像，居然在這裡，享受五星級酒店VIP待遇!
小檳城新加坡餐廳
地址：合肥市包河區廬州大道悅方IDMALL6樓
電話：0551-65559797
營業時間：11:00-14:00;17:00-21:30
地址：合肥市黃山路與懷寧路交口1912西街區
電話：0551-65159797
營業時間：12:00-14:00;17:00-22:30
福利看這裡
20張100元現金券送送送！
有效期到2018年12月31日
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