新案件|這個老外在中國開了個雜貨鋪只賣辣椒醬

2021-02-16 尋味偵探社

估摸著，

這兒很快就要成為城裡新晉網紅店了，

那些喜歡Avacado Lady的估計應該也會愛上這家店！

圖：Brandon McGhee

圖：Brandon McGhee

辣椒醬店！

沒錯，就是一家只賣辣椒醬的店，而且還是老外開的！

這家辣椒醬店一共有3個老闆，一個中國人＋一個美國人＋一個加拿大人。

Andrew就是那個美國人，今天他看店，所以有他來出鏡好好介紹一下他們的「辣椒博物館」。

Andrew會說中文，眼前一個老美正在跟我介紹青海的辣醬醬與老乾媽味道的區別，畫面還是相當穿越的。

這哥們平時的最大樂趣就是收集世界各地的辣醬醬，剛從泰國回來的他又帶了滿滿一箱的辣醬醬回來。

店裡貨架最上一排的辣椒醬都是他從世界各地搜羅回來的，只做展示，不賣。好些牌子都在中國沒有賣，Andrew正在想方設法將這些好吃的辣椒醬合法引入中國。

店裡有個大吧檯，上面放了密密麻麻的辣椒醬瓶，每一瓶都可以試吃。不像我們在國內的醬料店裡直接蘸吃辣椒醬試味，Andrew細心的放了一大盤墨西哥玉米片，用玉米片蘸著辣椒醬送入口中。

這架勢，和品嘗芝士似的，辣椒醬配合著食物吃才更能品出辣味。

店裡有三款只有在這個店裡才能買到的辣醬醬，那是他們自己研發出來的。Andrew很自豪的給我看了店後方的秘密暖房。

圖：Brandon McGhee

辣椒在這個暖房裡孕育而生了，有種《火星營救》裡種土豆的畫面感。Andrew說，春節過後，他準備開個Pepper Class教大家種辣椒，哈哈哈哈哈～哥們真的是有多愛辣椒啊。

自產的辣醬包裝要麼樸實的只放一個二維碼，要麼豪放到就放一個屁股，哈哈哈。

Andrew特地給我介紹了這個來自青海的辣椒油，他說就他的觀察，發現中國客人普遍較喜歡麻辣味，尤其是油狀的辣椒醬，老外客人則喜歡更Sauce 狀的辣椒醬。E號偵探想了想，好像是哎，老乾媽也是油狀的。

這裡已然已經成了Andrew了解消費者對辣椒醬喜好的實驗室。原來三個老闆中，有一個在上海開了許多家餐廳，他們通過這裡消費者對辣椒醬的反饋意見來決定餐廳裡辣椒醬的配菜選擇。（嗯，潛臺詞就是人家不指望這家辣椒醬店賺錢啦～～）

讓我們來看看店裡都有哪些辣椒醬

在中國開店，怎能少得了向中國調料屆的一哥一姐致敬，老乾媽和王守義是必須放在店裡顯眼位置的。E號偵探也是來這才知道，原來老乾媽已經有12個品種了，感覺自己被老外秒殺了。

還有啊，王守義這陳列方式，看不懂中文的還以為是糖果零食呢，你們這些去日本超市就要各種買這種包裝小零食的會不會突然好想買盒王守義啊？我擦～E號偵探竟然買了。＃論商品陳列的重要性啊＃ 瞬間覺得王守義的包裝好復古好好看有木有！

感恩節時，更是要將女神老乾媽作為海報主角隆重推出介紹給老外朋友的。

滙豐辣椒醬真的是火的不要不要的，許多越南米粉店都拿它來做店內裝飾，這就跟早年奶茶鋪都要放個「黑白淡奶」才能證明自己真身一樣一樣的，Instagram上滙豐辣椒醬的特寫照片比比皆是，Andrew比喻說「滙豐辣椒醬就好像是人們的大老婆，未必是最好的，但卻是最不會出錯的。」  這比喻絕了～～我給120分！

看到這個綠色辣椒醬後，E號偵探第一反應是「哇～好適合拍照啊」，哈哈哈～這可不是滙豐的另一個品種，是完完全全另一個品牌泰國辣椒醬，瓶子竟然一模一樣，連畫面設計都「本是同根生」啊！

這些西式辣椒醬省去1萬字的介紹，因為。。。那天Andrew是用英語給E號偵探介紹的。。。你們懂的。。。強烈建議你們去店裡聽Andrew親子為你們一一介紹，既長知識又練英文，哈哈哈哈～

E號偵探此時的表情，嘻嘻嘻～

中國產的辣椒醬，這幾個E號偵探都沒有見過，有吃過的來留言寫個測評不？

好了，這款要好好介紹下，黑色的辣椒醬，E號偵探第一眼以為是BBQ醬。Andrew強烈建議我試一下，在試過不下10種辣椒醬，舌頭已經完全麻痺的情況下，這款「黑武士」簡直就是一股泥石流啊！！！ 有點甜，有點辣，竟然還吃出了肉的味道，煎餅果子需要你啊！30元一瓶，店裡高性價比辣椒醬第一名我頒給它！

說到價格，你們不要以為這是一家走情懷的拍照店，雖然也很值得來拍照啦。Andrew很實在的說，「人們大老遠的來這裡不會只為了買一瓶大街小巷都有的Tabasco，肯定是為了選購稀有產品來的，但如果看到我們賣的普通單品比如老乾媽、Tabasco價格和超市價格一樣甚至更便宜，一定也會隨手也帶上幾件的。」 店裡絕大部分的辣椒醬都在40元以內。

要是運氣好還能趕上店裡的88折辣椒醬大禮包

作為人見人愛，花見花開的E號偵探，Andrew怎能不請我喝一杯呢。

最經典的Tequila配上最經典的Tabasco，Andrew給它起了個名字叫「瞬間醒」，沒有咖啡的早上，來一杯瞬間醒神！

一口下去，從喉嚨辣到心臟，終於知道店裡為什麼要到處都擺上滅火器了！！！！

大冬天的穿上短袖去店裡火辣一把吧！


圖：Brandon McGhee

Hot Box 辣匣

中國上海市靜安區膠州路273弄4號

文：E號偵探      圖：E號偵探

部分圖片來自網絡

原創文章，轉載請註明出處

歡迎提供美味情報：delihunters@outlook.com

相關焦點

  • 美國老外作死挑戰各種口味的中國辣椒醬!
    中國的辣醬們笑了…為了讓老外感受一下咱們中國辣醬的實力， GT視頻小分隊本周請來了三位外國人來試吃不同口味的中國辣椒醬。我們給老外試吃的是這款牛肉末辣椒醬。一看到包裝，三位老外都被老乾媽的「大頭照」吸引了。
  • 老外為奪代理權給老乾媽買豪宅,陶華碧:我就在中國,哪裡都不去
    文/舒筱米之前讀書的時候，有國際交換生到學校上課，我和幾個同學經常帶著他們吃地道的中國美食。但老外的嘴巴也很挑，這個不吃那個不碰的。有個室友拿了一瓶老乾媽出來，幾個老外立刻兩眼放光，就著饅頭幹掉了半瓶老乾媽，等到學期結束還不忘帶走幾瓶。問他們為啥那麼熱衷於老乾媽，他們說，味道好！
  • 老乾媽VS騰訊,一瓶辣椒醬引發的狂歡, 那你知道「辣椒醬」英文怎麼說嗎?
    雖然這個辣椒醬品牌除了拿淘寶當個渠道商之外，對網際網路沒有一毛錢興趣。 但它還是成了國貨之光，辣椒醬頂流。身在中國的老外還熱情地為海外的老外做起了代購尤其對留學生而言，要問留學生的女神是誰，大家一定會異口同聲地說出那個熱辣的名字：老！幹！媽！
  • 老外最「嘴饞」的5個中國零食,烤紅薯上榜,第二個火遍全世界
    我們知道，都會看到各種各樣的零食，而這些零食大部分都是我們中國本地生產的零食。但是你有沒有想過？在你對這些零食感到非常嘴饞的時候，也有一些外國人對於我們中國的零食也非常感興趣。今天我們就在這裡給大家介紹幾種，不僅是我們自己愛吃，甚至連很多外國人都非常喜歡的中國零食，看看其中有沒有你最愛的那幾種呢？老外最「嘴饞」的5個中國零食，烤紅薯上榜，第二個火遍全世界。第一種：烤紅薯現在很多人在路邊的時候，都會看到烤紅薯這種小吃。很多人甚至會經常買來把它當做零食來吃。
  • 老外在中國吃飯,被逼報警
    是要把老外們嚇死嗎？夫妻肺片這道經典菜的翻譯是beef and ox tripe in chili sauce，直譯就是「辣椒醬中的牛肉和牛百葉」，小編表示還是「丈夫和老婆的肺片」更刺激一些······
  • 中國文化真是太博大啦,看看老外如何解讀中國菜名!
    看這道鴨子的菜名被翻的，老外吃的時候真的不會有心理陰影嗎？？>>>>正確譯法：Pork lungs in chili sauce風牛馬不相及型1.德國鹹豬手Germany sexual harassment:德國性騷擾（這真是一位靈魂譯者）餐廳公然賣「性騷擾」，不知道德國人看見這道菜會不會抓狂？
  • TVB劇中的老外們:「香港警司」河國榮擺攤賣首飾
    TVB劇中的老外們：「香港警司」河國榮擺攤賣首飾 　　香港TVB劇中的老外們，雖然叫不出名字，但是見慣見熟，陪「日日撈電視汁下飯」的我們長大，他們現在過得如何？
  • 這個懟老外的中國男人,必火!
    我保證，看完你會被這個叫文凱的小哥圈粉。因為他一個人「舌戰」兩個美國人的片段，實在太精彩，太解氣了！點開，就感受神清氣爽👇（圖片來源：TSKS韓劇社）這個片段，出自一個叫《77億的愛》的節目。節目簡單來說就是，在當地，找一些不同國家的人當嘉賓，讓他們分享自己國家青年男女的婚戀觀。
  • 指尖猴子不能碰了,這些坑哭老外的中國貨,你還在賣嗎?
    一個美國小哥對速賣通上的某些產品一頓狂吐槽，提醒其他買家「打死也不要再買這些中國貨了」！快來自行對照一下，有沒有你賣的……種子為什麼不能買？政府管制當然是最重要的原因。但根據經驗，它們幾乎從來不會發芽！就算發芽了，鬼知道會長出什麼東西出來。
  • 「老乾媽」上架9999 元大客戶專屬辣椒醬怎麼回事?終於有真相了
    不過，今天（7 月 2日） 又傳來了新消息：老乾媽官方旗艦店，突然上線了一個名為「大客戶專屬」的、定價9999 元的——「1000瓶辣椒醬組合裝「連結，疑似在回應昨天騰訊的 「要買 1000 瓶辣椒醬」，作為獎品徵集線索的回應。其實，這件事在上個月就已經開始發酵了。
  • 自製辣椒醬,只需要加這3種調料就夠了,2分鐘學會,比買的好吃
    快到夏天了，每到這個時候，我都會做上一兩罐辣椒醬。夏天做涼拌菜、拌麵、拌飯什麼的，拌上一勺自己做的辣椒醬，那叫一個香辣開胃、好吃下飯。辣椒醬可以說是最萬能百搭的食材了，拌什麼都好吃。特別是對於無辣不歡的人來說，吃飯的時候怎麼能沒有一罐辣椒醬呢？
  • TVB劇中老外們過得如何?河國榮賣首飾鬼妹出碟
    「鬼妹」陳明恩在一眾TVB老外中，算是混得最好的一個。　　南都訊 香港電視圈由無線一臺獨大，不少人滿懷希望與夢想加入這個「公仔箱」，然而演藝之路其實非常難行。繼譚小環褪下港姐冠軍的光環，變身「魚蛋妹」後，TVB屏幕上見慣見熟的「鬼佬」河國榮，最近也因為「生活甚艱難」而轉行擺檔賣首飾———最近他接受港媒訪問時坦言，因為多年角色受限，演出機會不多，離開無線6年後只拍過兩部電影，要養妻養狗的他差不多花光老本，只好與太太商量決定在網上賣D IY飾物，兩夫妻日前還到西貢擺檔，希望能絕處逢生。
  • 為什麼30塊一瓶的辣椒醬不比10塊一瓶的貴?
    辣椒醬的品種實在多，因為中國人吃「醬」的歷史太長，幾千年前的周代，吃的醬比現在還多花樣，《周禮》詳細記載的都有108種。那時候吃飯，飯菜的品種也很多，但是只能劃分三個內容：飯、菜、醬，如今東北還保留有，菜蘸醬就飯吃。
  • 中國又一美食火遍世界,紐約街頭用盆來賣,老外卻完全不在乎!
    中國又一美食火遍世界，紐約街頭用盆來賣，老外卻完全不在乎！中國是世界公認的美食大國，各種各樣的特色食物走向世界。最近中國又一美食火遍世界，紐約街頭用盆來賣，老外卻完全不在乎。相信大家一定也非常好奇，究竟是什麼美食有這麼大的魅力呢？其實，我們中國地大物博，而且中國人又特別注重美食文化，因此才形成了各具特色的八大菜系，不僅如此，還有各地小吃、零食供大家選擇。
  • 打開中國農村脫貧「工具箱」——四個老外的大別山「田野調查」
    工作人員告訴他，這裡貧困戶的醫藥費可以報銷90%以上，同時任何人感染了新冠肺炎，醫藥費都是全免。「一個中國村民和一個美國村民，假定都感染了新冠肺炎接受兩周治療，前者需要支付的費用是零，後者如果沒有保險，需要支付3.4萬美元左右。這就是差別。」植國明說。按購買力平價計算，中國貧困線標準略高於世界銀行發布的國際貧困線標準。
  • 是神聖殿堂,還是菜市場或雜貨鋪?!
    還是菜市場或雜貨鋪？在醜書法家兼大作家賈平凹的強勢引領下，在頭頂中國作協副主席桂冠的李敬澤不遺餘力推動下，變成了可以討價還價汙穢露崢嶸的菜市場與雜貨鋪！春節前後，本該是舉國上下一片和諧喜慶團圓的日子，然而，一顆汙穢不堪的老鼠屎卻敗壞了所有秉持正能量的人們的胃口。其眾志成城同聲聲討，也就在情理之中了。
  • 【17度國慶】這樣的菜譜,嚇得老外筷子都掉了……
    話說，老外的腦洞不是一般的大！！野山椒牛肉被翻成You and your family（你全家）, 究竟是怎樣的神腦洞，17君表示以後點菜就點：隨便。1.幹爆鴨子F*ck the duck until exploded看這道鴨子的菜名被翻的，老外吃的時候真的不會有心理陰影嗎？？
  • 奇蹟雜貨鋪今晚營業 蘇寧拼購玩起綜藝直播帶貨
    相信不少人都看過東野圭吾的偵探小說《解憂雜貨鋪》,比起東野大叔代表作《白夜行》《祈禱落幕時》《犯罪嫌疑人X獻身》等,《解憂雜貨鋪》少了掙扎的人性、遊走在黑白邊緣的犯罪,是一本包著「偵探」外衣,內容十分溫暖的「解憂」小說。　　8月3日,這家神奇的雜貨鋪即將登陸蘇寧拼購。
  • 盤點老外在長沙開的特色美食店,萬萬沒想到!
    不管你想品嘗美食、感受異國氛圍，還是找老外搭訕或者借著學外語的理由和老外搭訕，去感受去長沙這6家老外開的美食小店品味一番。推薦一：狐狸西餐吧hooligans　　之前狐狸吧是在化龍池，最近搬了新的地址，老顧客帶著新顧客也跟了過去。　　Ben夫婦每年都要回美國住上一個多月，回來的時候會帶一些美國特色商品，「酒吧的阿拉伯水煙、伏特加果凍都是Ben從美國帶回來的，所以我們這賣的東西會比別的酒吧便宜很多。」因為來往的外國人很多，最後也都成為了朋友，很多人回國再來長沙的外國人也會帶一些本國的特色產品給狐狸吧。
  • 看看老外都愛吃哪5種中國「黑暗料理」?
    華生一向聽聞中華文化博大精深，也一直很愛吃美味的中國美食，就好象電視劇《生活大爆炸》裡的那幾位主角一樣，經常會一起去吃「川菜」。然而，老外愛吃的僅僅是這些餐桌上的美味嗎？在中國，我們都知道有一個稱呼叫「黑暗料理」。這個稱呼會被用在這兩種食物上：1. 特別奇怪或是難吃的食物；2. 只是賣相不好或者是在不是很乾淨的路邊做出來，但是超好吃的美食。